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IMPORTÂNCIA ECONÔMICA E SOCIAL DA FLORICULTURA BRASILEIRA

IMPORTÂNCIA ECONÔMICA E SOCIAL DA FLORICULTURA BRASILEIRA. Profa : Jaine Aparecida de Camargo. Histórico. 1870 - produção de orquídeas em Petrópolis/RJ; Binot , filho do francês Jean Baptiste Binot , encarregado de projetar e executar os jardins do Palácio Imperial;

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IMPORTÂNCIA ECONÔMICA E SOCIAL DA FLORICULTURA BRASILEIRA

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  1. IMPORTÂNCIA ECONÔMICA E SOCIAL DA FLORICULTURA BRASILEIRA Profa: Jaine Aparecida de Camargo

  2. Histórico • 1870 - produção de orquídeas em Petrópolis/RJ; • Binot, filho do francês Jean BaptisteBinot, encarregado de projetar e executar os jardins do Palácio Imperial; • O orquidário de renome internacional, possui inúmeras variedades de orquídeas e exporta para os Estados Unidos, Alemanha e Japão; • (REVISTA SEBRAE DE AGRONEGÓCIOS, 2005).

  3. Histórico • 1893 - os alemães Dierberger iniciam a produção de outras espécies de flores no Brasil, como as dálias; • Da firma dos alemães Dierberger saíram os irmãos Boettcher, que foram os pioneiros na produção de rosas no Brasil; • (REVISTA SEBRAE DE AGRONEGÓCIOS, 2005).

  4. Histórico • Produção de rosas - início em 1929; • Pioneirismo na produção de rosas e no marketing de comercialização; • Desenvolveram uma série de atividades p/ promoção de seus produtos tais como: • exposição de flores; • abertura da fazenda para visitações públicas; • promoção da festa anual das rosas; • realização de cursos para Floristas; • paisagistas e outros interessados. • (REVISTA SEBRAE DE AGRONEGÓCIOS, 2005).

  5. Histórico • 1948 - imigrantes holandeses se instalaram no leste paulista e fundaram a Cooperativa Agropecuária de Holambra, dedicada a várias atividades entre elas as flores. • (VENCATO et. al, 2006). • 1960 - Produção ainda muito amadora; • Privação do espaço devido à proliferação de conjuntos habitacionais; • (REVISTA SEBRAE DE AGRONEGÓCIOS, 2005).

  6. Histórico • 1991 - foi criada uma empresa para se dedicar especificamente a comercialização dos produtos; • 2000 - a floricultura passa a fazer parte da agenda de políticas públicas, com a implantação do Programa de Desenvolvimento de Flores e Plantas Ornamentais do Ministério da Agricultura. • (REVISTA SEBRAE DE AGRONEGÓCIOS, 2005).

  7. Importância das ornamentais

  8. Beleza; • Sofisticação; Fonte: http://www.mercadodeflores.com.br/web/index.php?option=com_content&view=article&id=306&Itemid=23 Fonte:http://sofotos.org/fotos-de-paisagismo-e-jardinagem Fonte: http://mulher.uol.com.br/casa-e-decoracao/album/plantas_ambientes_internos_album.htm • Comercialização. Fonte: http://www.mundodastribos.com/fotos-de-casas-de-luxo-mansoes-luxuosas.html

  9. Mercado nacional • 10 % - últimos 5 anos; • 4,4 bilhões. • Andrade (2011). • Exportações • US$ 23,81 milhões.; • 8,43% < que ano anterior. • Junqueira e Peetz (2014).

  10. > centros de comercialização; • Veiling; • Ceasa Campinas –SP.

  11. Figura 1.VeilingHolambra Fonte: Carvalho, s.d.

  12. VeilingHolambra • Ocupa uma área de 800 mil m2; • Contando com uma área construída de 62 ha; • Possui138 docas para carregamento; • Possui 4.400 m² em área de câmara fria; • 338 terminais de compra; • alas para os clientes exporem seus produtos, etc.

  13. Figura 2. Salão onde os produtos são manejados, seja para o leilão ou para serem entregues ao comprador. Foto: CAMARGO, J.A. 2010.

  14. Figura 3. Sala destinada à exposição de produtos, ou seja, aqui o produtor pode expor o seu trabalho. Foto: CAMARGO, J.A. 2010.

  15. Figura 4. Sala destinada à exposição de produtos, ou seja, aqui o produtor pode expor o seu trabalho. Foto: CAMARGO, J.A. 2010.

  16. Figura 5. Sala destinada à exposição de produtos, ou seja, aqui o produtor pode expor o seu trabalho. Foto: CAMARGO, J.A. 2010.

  17. Figura 6. Sala destinada à exposição de produtos, ou seja, aqui o produtor pode expor o seu trabalho. Foto: CAMARGO, J.A. 2010.

  18. Figura 7. Sala destinada à exposição de produtos. Foto: CAMARGO, J.A. 2010.

  19. VeilingHolambra • Sistema de vendas através de leilão; • Atende somente atacadistas cadastrados.

  20. Figura 8. O 1º Klok utilizado nos leilões do VeilingHolambra. Foto: CAMARGO, J.A. 2010.

  21. Figura 9. Os Kloks que são utilizados atualmente e como funciona a demonstração dos produtos. Foto: CAMARGO, J.A. 2010.

  22. São exibidas todas as informações relevantes sobre o produto leiloado, tais como: • preço; • tamanho de vaso; • altura de haste; • número de embalagens do produto; • ponto de maturação; • tipo de tratamento específico; • se foi acondicionada em algum tipo de embalagem especial, etc.

  23. O preço mínimo do produto é atribuído pelo produtor; • Veiling aumenta este valor em 40%, sendo este o preço lançado inicialmente no Klok; • que posteriormente vai abaixando até que um comprador aperte o botão; • Se não alcançar o preço mínimo, o produto é descartado. Esse procedimento é adotado com o intuito de se controlar o mercado.

  24. Figura 10. Compradores durante o leilão. Foto: CAMARGO, J.A. 2010

  25. Figura 11. Detalhe do painel, pelo qual são efetuadas as compras. Foto: CAMARGO, J.A. 2010.

  26. Figura 12. CEASA - Campinas Fonte: http://www.ceasacampinas.com.br/conheca.php

  27. CEASA - Campinas • Vendas no atacado e no varejo; • Funcionamento diário.

  28. Ceasa Campinas • O Mercado movimenta 6 mil toneladas por mês; • R$ 10 milhões mensais; • 11 mil clientes cadastrados paisagistas, arquitetos, hotéis, decoradores, empresários, supermercados, floriculturas, etc. • Recebe mais de 30 mil pessoas por mês abastecendo as 5 regiões do País.

  29. Tabela 1. Evolução das exportações dos produtos da floricultura, em US$ FOB, 2000-2013. 35,50 milhões 23,81 milhões 11,97milhões

  30. Principais produtos exportados em 2013: • Bulbos, tubérculos, rizomas e similares em repouso vegetativo (53,54%); • Mudas de plantas ornamentais (35,77%); • 2012 - Rosas e seus botões frescos (0,12%); • 2013 - não exportou rosas, cravos ou orquídeas cortadas.

  31. Tabela 2. Principais produtos setoriais exportados pelo Brasil em 2012. Fonte:Hórtica, 2013.

  32. Tabela 3. Balança Comercial dos Produtos da Floricultura (US$ FOB), 2012 . Fonte: Hórtica, 2013.

  33. Tabela 3. Balança Comercial dos Produtos da Floricultura (US$ FOB), 2013 . Fonte: Hórtica, 2014.

  34. Tabela 4. Estados brasileiros de origem dasmudas de plantas ornamentaisexportadas em2012. Fonte: Hórtica, 2013.

  35. Empregos • A produção de flores e plantas ornamentais no Brasil é desenvolvida na > parte por pequenos produtores; • Atraídos pela alta rentabilidade e; • Expressiva capacidade de geração de ocupação e renda da floricultura que é muito grande; • Emprega aproximadamente 120 mil pessoas, sendo que 80% da mão de obra formada por mulheres, além de 18,7% do total ser de origem familiar; • A floricultura destaca-se por empregar, em média, de 10 a 15 funcionários por ha, superando em dez vezes os demais cultivos. • (VENCATO et. al, 2006).

  36. Empregos • Gerando uma renda de R$ 50 mil a R$ 100 mil, • Mesma área de fruticultura abre cinco postos de trabalho e um retorno de R$ 25 mil. • SOBER, 2008

  37. Potencial • O principal mercado para a floricultura brasileira é o interno; • Possui grande potencial de expansão; • Consumo per capita, em torno de US$ • 4,70/habitante; • Suíça -consumo per capita de aproximadamente US$ 170/habitante.

  38. Obrigada!!!

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