Sistema de Gestão Ambiental de Resíduos Sólidos O rgânicos

1. Sistema de Gestão Ambiental de Resíduos Sólidos Orgânicos Discentes:Ana Laura Bento Flavia Torres Rafael Lemes TacianiMagalhães Docente:Rogério Cunha

2. Introdução Sólidos Semi-sólido Líquido

3. Introdução

4. Introdução Vegetal Animal Resíduos Sólidos Orgânicos

5. Introdução No Brasil são produzidas diariamente cerca de 241 mil toneladas de resíduos sólidos 28% é coletado ou recebe alguma forma de tratamento e/ou disposição final 23% 2% 3% 72%

6. Introdução Controle da geração Disposição AÇÕES Armazenamento Processamento Coleta Transporte

7. Gestão e gerenciamento de resíduos sólidos orgânicos • Existem razões significativas para implantar um Sistema de Gestão Ambiental (SGA) em Universidades: Ensino, Pesquisa e Extensão Pequenos núcleos urbanos Restaurantes & Cantinas Planejamento, treinamento e operações Conscientização Princípios e práticas de sustentabilidade

8. Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS) Prevê a concessão de incentivos fiscais e financeiros às instituições que promovam a reutilização e a reciclagem de resíduos; Principais objetivos • Organização dos catadores => • Ampliação dos serviços => Visando sua emancipação econômica Inclusão social e sustentabilidade

9. Aspectos Ambientais

10. Impactos Ambientais

11. Impactos Ambientais

12. Objetivo Geral Reduzir o volume de resíduos sólidos orgânicos produzidos pelo campus da Universidade Federal de Alfenas.

13. Objetivos Específicos

14. Objetivos Específicos

15. Metas

16. Metas

17. Indicadores

18. Indicadores • Realizar uma inspeção com a finalidade de avaliar se os resíduos passivos de serem reciclados ou reaproveitados encontram-se destinados para este fim; • - Apurar se a instituição adquiriu e instalou os materiais/equipamentos necessários para cumprir as metas estabelecidas; • - Constatar através de pesquisas com o público alvo a realização de eventos educativos.

19. Materiais e Métodos O trabalho foi desenvolvido durante o mês de março de 2013, no campus sede da Universidade Federal de Alfenas – ALFENAS MG. O estudo envolveu o restaurante universitário, a cantina e o material oriundo da jardinagem.

20. Resultados

21. Resultados

22. Problemas encontrados Restaurante Universitário • Cozinha • Refeitório

23. Problemas encontrados • Restaurante Universitário - Cozinha - Não foi identificado nenhum problema mais grave, pois o lixo do pré-preparo é destinado à criação de porcos de alguns fazendeiros da região de Alfenas- MG, sendo assim, reutilizado (destinação final ambientalmente adequada).

24. Problemas encontrados • Restaurante Universitário – Refeitório • Mistura de lixo orgânico e inorgânico; • O lixo destinado à sobra do alimento vai diretamente para o aterro sanitário, não tendo uma destinação final adequada.

25. Problemas encontrados Cantina - Os lixos recolhidos não possuem uma destinação final ambientalmente adequada (reutilização, reciclagem, compostagem) tendo como destino o aterro sanitário. - Foi observado que o lixo que é retirado da cozinha não é depositado em um lugar ideal, ficando ao ar livre até ser coletado.

26. Problemas encontrados Jardinagem - Não foi detectado nenhum problema mais grave, já que as folhas, grama, galhos e flores recolhidos são destinados à compostagem e posteriormente utilizados para a adubação da horta e dos jardins da UNIFAL-MG.

27. Propostas/Programas Gerais

28. Propostas/Programas Gerais • - Incentivar os alunos do curso de Ciências Biológicas a desenvolverem e executarem projetos relacionados ao lixo gerado pela instituição; • - Criar eventos na Instituição que ofereça minicursos (teórico e prático) disponível a todos os alunos e aberto ao público;

29. Propostas/Programas Restaurante Universitário • Cozinha • Refeitório

30. Propostas/Programas Restaurante Universitário – Cozinha - Escolher fornecedores com produtos de melhor qualidade; - Fornecer programas de treinamentos aos funcionários a fim de capacitá-los para melhor aproveitamento dos produtos; - Planejar e implementar um método de gestão visando à parte econômica e ambiental: A quantidade de alimentos preparados, se os alimentos adquiridos estão bem armazenados, se existe controle de qualidade nos alimentos adquiridos, se são utilizados dentro do prazo de validade, se as pessoas que preparam as refeições obedecem às normas de higiene e segurança e se há reclamações da quantidade servida.

31. Propostas/Programas Restaurante Universitário – Refeitório • Realizar programas de educação ambiental por meio de cartazes e palestras com os usuários do RU informando-os sobre a importância de separar o lixo inorgânico (copos descartáveis e guardanapo) do lixo orgânico (sobra do alimento); • Conscientizar os usuários do RU, colocar na bandeja apenas o que for comer, através de palestras que enfatizem o desperdício de comida; - Ao invés do lixo referente à sobra de alimento ir diretamente para o aterro sanitário, destinar a sua reciclagem ao processo de biodigestão, por exemplo.

32. Propostas/Programas Cantina - Destinar o lixo da cozinha, que geralmente são cascas de frutas, verduras e legumes à compostagem; - Propor a reitoria medidas para a armazenagem do lixo orgânico produzido; - Exigir do fornecedor produtos com boa qualidade.

33. Propostas/Programas Jardinagem - Continuar com a realização da compostagem de folhas, mudas e podas, feitas pelos próprios funcionários da limpeza e jardinagem.

34. Propostas/Programas Etapas da compostagem

35. Conclusão Volume de resíduos sólidos orgânicos Necessidade de buscar ações Gera um desperdício significativo, tendo em vista que a sua destinação não é adequada. • redução da produção deste tipo de resíduo • aproveitamento ou reciclagem daquilo que é produzido.

36. Conclusão Para atingir este objetivo seria necessário o desenvolvimento e a implantação de programas de conscientização e treinamento de todos os envolvidos, a fim de convencê-los sobre os benefícios ao meio ambiente por meio da redução da geração destes resíduos.