KWV Pinotage

1. KWVPinotage Propriétaire KWV (Paarl, Afrique du Sud) Cépage Pinotage Origine Coastal region ; hivers froids et humides avec des précipitatons annuelles d’environ 600ml et étés chauds et secs; sol riche en alluvions du fleuve Vinification les raisins sont vendangés à 23* Brix et passent par une fermentation avec les peaux. Après la fermentation, le vin entame une fermentation malolactique après quoi il vieillit en fûts de chêne français avant d’être assemblé en mis en bouteille Conservation 4 à 5 ans mais peut se boire directement Couleur rouge foncé Nez arômes typiques, variés et fruités Bouche vin vif facile à boire qui offre des possibilités de garde Suggestion accompagne poulet, veau et pâtes

2. KWVPinotage Eigenaar KWV (Paarl, Zuid-Afrika) Druivenras Pinotage Oorsprong Coastal region; (koude, vochtige winters, ongeveer 600ml regen per jaar, warme en droge zomers, rijke alluviale grond Wijnbereiding de druiven worden geplukt op 23*Brix. Na fermentatie met de pellen en de alcoholische gisting vindt de malolactische fermentatie plaats. Nadien rijpt de wijn verder op Franse eikenhouten vaten vooraleer hij geblend en gebotteld wordt. Bewaartijd 4 tot 5 jaar gemakkelijk maar nu reeds drinkbaar Kleur diep rood Neus typisch gevarieerde fruitaroma’s Smaak levendige wijn, gemakkelijk te drinken met mogelijkheden tot bewaring Suggestie begeleidt kip, kalf en pasta