KWV Cabernet Sauvignon

1. KWVCabernet Sauvignon Propriétaire KWV (Paarl, Afrique du Sud) Cépage 100% Cabernet Sauvignon Origine Coastal region ;hivers froids et humides avec des précipitatons annuelles d’environ 600ml et étés chauds et secs; sol riche en alluvions du fleuve Vinification les grappes sont sélectionnées dans les régions les plus fraîches et les raisins sont vendangés à 23-24* Brix. Après une fermentation sur peaux, le vin mûrit en fûts de chêne durant 18 mois Conservation 3 à 4 ans Couleur rouge rubis Nez riche et touches légères de baies Bouche vin fruité et sec avec des notes de noix Suggestion accompagne veau, bœuf, poulet et gibier

2. KWVCabernet Sauvignon Eigenaar KWV (Paarl, Zuid-Afrika) Druivenras 100% Cabernet Sauvignon Oorsprong Coastal region; (koude, vochtige winters, ongeveer 600ml regen per jaar, warme en droge zomers, rijke alluviale grond Wijnbereiding de druiven worden geselecteerd in de koelste streken en geoogst op 23-24* Brix. Na een gisting op pellen rijpt de wijn verder op eikenhouten vaten gedurende 18 maanden. Bewaartijd 3 à 4 jaar Kleur robijnrood Neus rijk en lichte bessentoetsen Smaak fruitige, droge wijn met notentoetsen Suggestie begeleidt kalf, rund, kip en wild