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Gewinnung von Duftstoffen

Gewinnung von Duftstoffen. Eine Präsentation von Max Jage und Kevin Sanow. Gliederung. Arten der Duftstoffgewinnung Expression Enfleurage Wasserdampfdestillation Extraktion Experimente - Ergebnisse. Expression. Enfleurage. Mazeration. Wasserdampfdestillation. Wasserdampfdestillation.

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Gewinnung von Duftstoffen

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Presentation Transcript

  1. Gewinnung von Duftstoffen Eine Präsentation von Max Jage und Kevin Sanow

  2. Gliederung • Arten der Duftstoffgewinnung • Expression • Enfleurage • Wasserdampfdestillation • Extraktion • Experimente - Ergebnisse

  3. Expression

  4. Enfleurage

  5. Mazeration

  6. Wasserdampfdestillation

  7. Wasserdampfdestillation

  8. Extraktion

  9. Experimente - Ergebnisse

  10. Geraniol Nerol 2 - Phenylethanol

  11. Experimente - Ergebnisse

  12. Limonen Nerylacetat

  13. Experimente - Ergebnisse

  14. Eugenol

  15. Experimente - Ergebnisse

  16. Isovaleriansäure

  17. Experimente - Ergebnisse

  18. Linolsäure

  19. Experimente - Ergebnisse

  20. Quellen • http://www.sets.uni-koeln.de/images/duftstoffe_3.pdf • http://www.bcsi-team.de/content/dokumente/methoden_soxhlet_extraktion.pdf • http://www.chemie.unibas.ch/~nachwuchs/chemie/PDF/Gewinnung_Duftstoffe.pdf • http://de.wikipedia.org/wiki/Enfleurage • http://de.wikipedia.org/wiki/Mazeration • http://www.aromapraxis.de/aromatherapie/aromatherapie/ aromatherapie/page58.html

  21. Gewinnung von Duftstoffen Eine Präsentation von Max Jage und Kevin Sanow

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