Soluzioni

1. Bucatini ragù agnello - Ricetta Pasquale. Ingredienti:180 gr. di bucatini, 180 gr. di polpa di agnello, 80 gr. di polpa di maiale, 1/2 cipolla, 1/2 costa di sedano, 1 spicchio d’aglio, 200 gr. di polpa di pomodoro, 1 rametto di rosmarino, peperoncino piccante (facoltativo) , 2 cucchiai di olio di oliva, sale, q.b. (quanto basta) - Dosi per: 2 persone Preparazione:1............................... il sedano, l’aglio e la cipolla.2.............................. le carni a cubetti.3................................... nell'olio di oliva le verdure per 5 minuti.4........................................... la carne ed il rosmarino.Salate.5 .................................cuocere a fuoco basso per 20 minuti.6...............................................il pomodoro ed il peperoncino.7.............................................. cuocere per altri 30 minuti.8........................................ i bucatini al dente.9............................................... con il ragù. 10.............................................. Fate Conditeli Aggiungete Fate Servite Aggiungete Tritate Cucinate Rosolate Tritate

2. Soluzioni • 1.Tritate il sedano, l’aglio e la cipolla.2.Tritate le carni a cubetti.3.Rosolate nell'olio di oliva le verdure per 5 minuti.4. Aggiungete la carne ed il rosmarino.Salate.5. Fate cuocere a fuoco basso per 20 minuti.6. Aggiungete il pomodoro ed il peperoncino.7.Fate cuocere per altri 30 minuti.8.Cucinate i bucatini al dente.9.Conditeli con il ragù.10.Servite.