1 / 14

Tápanyagok

Tápanyagok. Táplálékpiramis. Fehérjék. A fehérje szóra a legtöbb embernek a tojásfehérje jut eszébe . A fehérjéket úgynevezett aminosavak alkotják, ezekből az emberi szervezetben húszféle fordul elő. Közülük tízet saját magunk is képesek vagyunk előállítani szintézissel.

ksena
Download Presentation

Tápanyagok

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Tápanyagok

  2. Táplálékpiramis

  3. Fehérjék • A fehérje szóra a legtöbb embernek a tojásfehérje jut eszébe . • A fehérjéket úgynevezett aminosavak alkotják, ezekből az emberi szervezetben húszféle fordul elő. • Közülük tízet saját magunk is képesek vagyunk előállítani szintézissel. • Elsősorban építőanyagok.

  4. Szénhidrátok • A testünk fő energiaforrásai a szénhidrátok. • Fogyaszthatunk belőlük annyit, amennyi szükséges, de ha túlzásba visszük, abból elhízás lehet. • Pl.: szőlőcukor, gyümölcscukor, répacukor, keményítő, cellulóz.

  5. Hungarikum

  6. Zsírok, olajok • Az emberi szervezet legfontosabb energiaforrásai a különbözőzsiradékok. • Segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. • Elsősorban tápanyagot szolgáltató anyagok. • Vízben nem oldódnak.

  7. Vitaminok • Olyan járulékos anyagok, melyek nem szükségesek, de nélkülözhetetlenek szervezetünk számára. • Vannak zsírban oldódó és vízben oldódó vitaminok. • Az ételek elkészítése során a vitaminok 10-50%-a is elbomolhat, elveszhet.

  8. Vízben oldódó vitaminok B1 B2 B12 C Zsírban oldódó vitaminok A D E K Vitaminok csoportosítása

  9. Káros ételek/italok

  10. Köszönjük a figyelmet!  Készítette: István Anita Oprea Brigitta Király Brenda

More Related