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Introducción preliminar a costos. Curso de AgroWin FASE II- COSTOS DE PRODUCCIÓN. Definición. Definición de costo. Valoración económica. Es la valoración económica de los recursos sacrificados ( o dejados de percibir) en la obtención de un fin productivo. Registro de información.
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Introducción preliminar a costos Curso de AgroWin FASE II- COSTOS DE PRODUCCIÓN
Definición Definición de costo. Valoración económica Es la valoración económica de los recursos sacrificados ( o dejados de percibir) en la obtención de un fin productivo. • Registro de información Valor monetario de los recursos. $ $ Recursos que realmente sacrificamos, consumimos o gastamos para el desarrollo del fin productivo. Recursos sacrificados Proyectos que vamos a desarrollar: cultivos, lotes o cc de producción. Fin productivo
Recursos sacrificados Insumos y materiales Otros costos Mano de obra $ 30.000 $ 20.000 $ 50.000 Valoración económica Finproductivo
Estructuración de los costos. • Análisis separado de cada parte o negocio • COMPETITIVIDAD EMPRESARIAL • Las empresas tienen que enfrentar un medio que siempre es difícil y cambiante.
Definición de contabilidad de costos. Objetivos Sistema de información que permite medir en términos monetarios, los valores empleados para proveer servicios o productos y sobre tal información poder analizar, evaluar y controlar la actuación de la gerencia en el presente, y planificar el futuro de la empresa. • Registro de información • Obtener costos de la producción (por unidad, ha, kilo, árbol) • Obtener costos de prestar un servicio. • Obtener costos de venderlo. • Obtener costos de funcionamiento de las partes.
Costos de acuerdo a su función. • Costos de producción • Gastos empresariales • Erogaciones destinadas a la transformación de la materia prima en productos. • Agricultura: Mano de obra, insumos, materiales y otros que conduzcan a la obtención de la cosecha. • Pecuarias: Aplicación de recursos a los galpones, plantas de concentrados, a los corrales, cercas, a los animales mismos y a las áreas donde se transforman en productos para la venta. • Agroindustriales: Aplicación de recursos (mdo, mat y otros) de la planta de procesamiento.
Costos de acuerdo a su función. • Erogaciones necesarias para mantener funcionando la empresa. • Gastos empresariales • Todos los costos que no son de producción. • Administración, logística y estrategia empresarial. • Salarios, prestaciones, bonificaciones, los servicios, los útiles, los elementos de aseo, los arrendamientos, los impuestos, los seguros, etc. • No están directamente relacionados con un producto específico y son erogaciones del periodo. • Son indispensables para el funcionamiento de la empresa. • No están “incluidos” en el producto.
Ejemplos Inventario Activo
Costos de acuerdo a su identificación con el producto. • Directos • Indirectos • Identificación fácil con el producto, lote, cultivo, proceso, orden de producción, etc. • Materiales directos. Mano de obra directa.
Costos de acuerdo a su identificación con el producto. • Indirectos • Su monto es global a varios productos (lotes). • Es difícil asignarlos a un producto o lote específico. • Para asignarlo directamente a un producto se requiere criterio de distribución: Área, número de personas, árboles, etc.
Clasificación de costos. • Costo: Valoración económica de los recursos sacrificados para la obtención de un fin productivo. • Cada costo debe entrar a la contabilidad de costos finamente clasificado, como: Clase de recursoFin productivo Valor ($)
Costos por la naturaleza misma de los recursos sacrificados.
Figurativamente… Mantenimiento Combustibles Gastos generales Sueldos Consumo de materias primas Mano de obra Ingresos
Centros de costos ó fines productivos. Área Administrativa Área de Trabajadores Identificar las áreas funcionales de una empresa agrícola Área Social Maquinaria y equipos Área Productiva
Centros de Costos de produccióndirectos Centros de costos. Cultivos Naranja Corrales y Pesebreras Cultivos Mandarina
Centros de costos. Pozos y acueductos Infraestructura habitacional Bodegas Centros de Costos de producción indirectos Maquinaria y Equipos Vías Riegos Linderos
Centros de costos. Oficinas Casa recreo Centros de costos que acumulan Gastos empresariales Jardines Piscina
Centros de costos Pozos y acueductos Infraestructura habitacional Cultivos Naranja Oficinas Casa recreo Bodegas Estructura de Centros de Costos Piscina Jardines Maquinaria y Equipos Cultivos Mandarina Corrales y Pesebreras Linderos Riegos Vías
Centros de costos - Abstracción Pozos y acueductos Infraestructura habitacional Cultivos Naranja Casa recreo Bodegas Oficinas Piscina Jardines Maquinaria y Equipos Cultivos Mandarina Corrales y Pesebreras Linderos Riegos Vías
Abstracción Explorador gráfico de la finca