Curso: Seminario de economía de empresas

1. Curso: Seminario de economía de empresas UNIDAD 3: La Organización e instrumentos de gestión 3.1.-Desarrollar los sistemas adecuados, 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada, 3.3.-La estimación de la demanda, 3.4.-Estimación de Costos, 3.5.-Entorno macroeconómico e indicadores de gestión

2. 3.1.-Desarrollar los sistemas adecuados Trabajo clave de gerencia en toma de decisiones, Calidad de toma de decisiones en función de calidad del proceso, calidad de información, Tradicionalmente toma de decisiones estratégicas en base a “buen juicio”, basado en experiencia Decisiones que se sistematizan, se convierten en rutina y se delegan, Donde toma de decisiones no es clara o no hay información, se deja a niveles altos

3. 3.1.-Desarrollar los sistemas adecuados Hoy, relación fundamental no es solo entre estrategia y organización, sino entre estrategia, sistemas y organización, Calidad de información hace la diferencia en toma de decisiones y su implementación, Sistemas de información son sistema nervioso del negocio, reuniendo y procesando información para que equipo de gestión mantenga el rumbo de empresa, Empresas con mejor información, toman mejores decisiones, compiten mejor.

4. 3.1.Desarrollar los sistemas adecuados Sistema: proceso transformado en rutina, a veces automatizado, Existen cientos de procesos administrativos: De solución de problemas. Secuencia: definición del problema, acopio de información, alternativas de solución, criterios para elegir solución, implementación de solución, De acopio, procesamiento y distribución de información, Creación y distribución de incentivos, Toma de decisiones

5. 3.1.-Desarrollar los sistemas adecuados Son más eficaces y eficientes si se les transforma en sistemas. Calidad de proceso o sistema depende de: Calidad de datos, método para transformar información en conocimiento. Relación entre información, decisiones, acciones y resultados Personal Decisiones Acciones Resultados Datos información conocimiento Sistemas Estructuras

6. 3.1.-Desarrollar los sistemas adecuados Procesos y Sistemas para Creación de una Estrategia Calidad de datos se mide por su precisión, oportunidad y suficiencia. Datos tienen costo, que se compara con su calidad Para hacer coherentes sistemas y estrategias: 1) Hacer inventario de procesos, sistemas y estrategias con sus elementos. 2) Preguntarse qué procesos o sistemas se están utilizando para decidir en cada elemento de una estrategia. Existen algunas combinaciones de procesos y sistemas que se utilizan en la estructura de una organización para implementar cada decisión estratégica. Estos deben ser identificados y jerarquizados.

7. 3.1.-Desarrollar los sistemas adecuados Procesos y Sistemas para Creación de una Estrategia Por ejemplo en estrategia de precios, debemos conocer: costos, precio de competencia, relación entre costos y producción, Para ello necesitamos información del área de finanzas, contabilidad, producción, marketing, Si la información fluye mediante sistemas, éstos apoyarán al Sistema de toma de decisiones, Completado inventario de procesos y sistemas, y relacionados con elementos de las estrategias se sabrá con los que contamos y los que faltan.

8. 3.1.-Desarrollar los sistemas adecuados Procesos y Sistemas para Creación de una Estrategia Existen algunas combinaciones de procesos y sistemas que se utilizan en estructura de organización para implementar cada decisión estratégica. Deben ser identificados y jerarquizados, Eliminar los procesos o sistemas que no contribuyan a la formulación e implementación de las estrategias. Por ejemplo : se lanza un producto nuevo, debe tener un precio ¿Qué sistemas o procesos utilizar?, De mercadeo, I & Producción, Finanzas, Todo negocio debe tener un sistema contable,

9. 3.1.-Desarrollar los sistemas adecuados Sistemas de Información Un sistema de información para formular e implementar una estrategia debe ser amplio, dinámico, importante y accesible, ¿Cómo saber si un sistema de información es necesario?, Identificar la información necesaria para formular e implementar cada elemento de la estrategia, de las actividades actuales, resultados, clientes, competidores, histórica o prospectiva, Mayoría de negocios requiere información sobre desempeño actual, costos, clientes, competencia, Sistemas de información deben estar orientados interna y externamente,

10. 3.1.-Desarrollar los sistemas adecuados Información necesaria para crear e implementar estrategia de negocios

11. 3.1.-Desarrollar los sistemas adecuados Sistema de Incentivos Desafío: motivar a la gente para un desempeño eficaz y ubicarlos productivamente, Para tener éxito hay que hacer 4 cosas mejor que la competencia: 1) Contratar y conservar al personal sobresaliente; 2) Alentar a todos a fijar objetivos desafiantes y alcanzarlos; 3) Ubicar los recursos claves (personal, capital, insumos), 4) recompensar al personal para alentarlos a un mejor desempeño.

12. 3.1.-Desarrollar los sistemas adecuados Sistema de Incentivos Crean una relación entre los resultados y la recompensa, las actividades y la recompensa, o ambos, entre recompensas, actividades y resultados, Cada persona está en la organización para lograr algún tipo de resultados. ¿Cómo correlacionar incentivos con resultados? Que los incentivos por cantidad o actividad no vayan contra la calidad, resultados, honestidad o justicia. Única ocasión para incentivos de actividad es cuando es casi imposible medir resultados

13. 3.1.-Desarrollar los sistemas adecuados Sistema de Incentivos Para ser eficaces los incentivos deben motivar a individuos, grupos, concordar con las estrategias. Mientras más complejo sea el trabajo, más necesario será el sistema de incentivos.

14. 3.1.-Desarrollar los sistemas adecuados Sistema de Toma de Decisiones Permiten tomar decisiones específicas, dependiendo de la información con que se alimenta, Debe estar en posibilidad de manejar más de una respuesta o de tomar más de una decisión, Tienen sentido cuando las decisiones son repetitivas, rutinarias y las reglas para llevarlas a cabo son específicas.

15. 3.1.-Desarrollar los sistemas adecuados Sistema de Toma de Decisiones La manera de decidir si un sistema se debe implementar, es determinar si los ahorros en tiempo y las mejoras combinadas de la velocidad, la precisión y la confiabilidad en la toma de decisión, justifican su costo, El problema potencial es que una vez creado, estará estático hasta que las reglas cambien.

16. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada Propósito de equipo administrativo: implementar decisiones para alcanzar resultados, Propósito de estructura organizacional: dar marco donde fluya información que el equipo necesita para lograr objetivos, Estructura organizacional necesaria para que negocio funcione, información fluya por canales adecuados, para asunción de responsabilidad en toma de decisiones, para que éstas se implementen, Clave: adecuar organización a estrategias requerimientos de información

17. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada Puede ser difícil cambiar negocio, estrategias, sistemas, pero no estructura organizacional, Se reestructura organización en base a personal que existe y no a la estrategia, Si negocio no es bueno o la estrategia tampoco, ninguna reorganización dará buenos resultados. Dará resultados si negocios y estrategia son buenos, pero personal no es el idóneo,

18. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada Formas de organizar un negocio Hay cuatro formas de organización básica para hacer funcionar un negocio (sencillo, no una corporación con negocios múltiples), aunque sus variaciones puedan ser muchas, Cada forma es apropiada para algunas estrategias y no para otras.

19. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada Forma emprendedora Dueño Trabajadores Forma básica de organización o de grupo de trabajo, Cuenta con director y un grupo de trabajadores, Todos son responsables de todo, Es una organización plana sin mandos intermedios,

20. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada 1.-Forma emprendedora Vieja forma de organización, orientada al cliente y al producto, Apropiada cuando diversidad entre productos, servicios, mercados, tecnologías, es tan reducida que no requiere especialización, Ejemplo: pequeña granja, tienda de abarrotes, boutique,

21. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada 2.-Forma Funcional Administrador Administrador Mercadeo Mercadeo Finanzas Finanzas Producción Producción Inv. y Dsllo Inv. y Dsllo Es la primera forma a la que muchas organizaciones evolucionan, organizada por tareas,

22. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada 2.-Forma Funcional Tareas de creación, producción, ventas, finanzas, son de tal grado de especialización, que requieren distintas personas para realizarlas, Las especializaciones se agrupan por funciones, como el mercadeo, finanzas, producción, Investigación y desarrollo, administración, etc. Forma común para una empresa de un solo negocio.

23. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada 3.-Forma matricial • Forma de organización de último recurso., a menos que ninguna otra forma funcione, • Puede ser utilizada cuando la diversidad es grande en cualquiera de los elementos que definen un negocio (necesidades del cliente, características del producto, tecnología utilizada).

24. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada 3.-Forma matricial Cuando diversidad de mercados es grande, hay dos alternativas: seguir con forma funcional y designar directores por cada mercado; o una forma matricial, En las columnas irán mercados, productos, etc. y en filas, las funciones: mercadeo, producción, finanzas, Permite enfrentar la diversidad y la similitud a la vez. Pero requiere tantas interacciones entre la gente, que responsabilidad y autoridad pueden no ser claras para hacer las cosas, Ejemplo: proyectos de equipos flexibles, consultorías, constructoras de obras.

25. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada 4.-Forma Divisional Administrador División A División B División C Frecuente en empresas que manejan a gente brillante, Los que manejan un solo negocio también la pueden utilizar, cuando es necesario separa unidades organizacionales, como las áreas geográficas.

26. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada Vinculación entre estrategia, sistemas y estructura organizacional Dos fuerzas determinan la estructura apropiada: Responsabilidad y Diversidad, Responsabilidad, aparece dentro de la estructura cuando se requiere autoridad para implementar algún elemento de una estrategia, Debe ser específica a un cargo con autoridad para desarrollar acciones que lo lleven a cumplir esa responsabilidad Sin responsabilidad es difícil conseguir resultados, La Diversidad relacionada con la especialización. Según los productos, servicios, mercados, tecnologías, impulsa a cambiar formas complejas de organización.

27. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada Conseguir la gente adecuada Negocios magníficos atraen a la gente brillante. La oportunidad hace surgir el talento y a la inversa, Las estrategias correctas convencen a la gente de que tienen la oportunidad de triunfar, Los sistemas apropiados dan a la gente las herramientas para hacer bien su trabajo, Las estructuras organizacionales adecuadas permiten al personal trabajar bien, La quinta clave es conseguir al personal adecuado,

28. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada Conseguir la gente adecuada La gente adecuada tiene las habilidades y motivación para utilizar los sistemas e implementar las estrategias, Conseguir al personal adecuado es asegurar el éxito del negocio. ¿Pero cómo encontrar y conservar al personal adecuado?, Responder a ¿Qué tipo de personal se necesita?, ¿Cómo lo encontrará?, Cómo lo conservará?, Habilidades y motivación deben ser congruentes con el trabajo y oportunidad, para que surja una gran persona.

29. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada Conseguir la gente adecuada Primero hay que especificar (inventario) todos los puestos y la motivación que requiere cada uno, Especificar los puestos ¿Qué tiene que hacer una persona para ser eficaz en su trabajo?, ¿Qué habilidades específicas debe tener?, Luego compara la economía del negocio con el puesto específico. ¿Se puede conseguir la persona que se quiere con lo que se puede pagar?

30. 3.2.-Diseñar la estructura organizacional adecuada Conseguir la gente adecuada Especificar motivación del personal: actitud frente al riesgo, si trabaja por necesidad o por su futuro, si prefiere trabajar con gente, sistemas, o cosas; ser independiente o trabajar en equipo; dirigir asumiendo responsabilidades o no, Características de cada puesto debe concordar con habilidades y motivaciones de la gente, Si tiene motivación, no habilidades, pero si inteligencia y talento, se la puede capacitar, Si tiene habilidades pero no motivación, la situación es compleja de probable poco éxito

31. 3.3.-La estimación de la demanda • Es parte del estudio de mercado • Permite información para tomar decisiones, conocer elasticidad precio (para estrategia óptima de precios, viabilidad de segmentación de mercado), elasticidad ingreso (para planificar cambios en capacidad de planta y conocer posibilidades de crecimiento de ventas), elasticidad cruzada (para conocer efectos de precios rivales y complementarios) y elasticidad publicidad (para conocer impacto de publicidad en consumidores y maximizar presupuesto publicitario

32. 3.3.-La estimación de la demanda Distinguir estimación de Demanda de: • Bienes de consumo no duradero, relativamente simple, • Bienes de consumo duradero, o de capital necesita mayor información y de variables • Productos nuevos, difícil por no tener series históricas. Puede tomarse producto similar existente; analizar región, país, de similares características donde producto existe, o sondeo previo en ferias o exposiciones

33. 3.3.-La estimación de la demanda Requisitos para un buen análisis de precios o mercados: 1) conocer teoría económica detrás del concepto (variables determinantes, relación con consumo,) ; 2) conocimiento profundo del mercado, sus determinantes específicos; 3) conocimiento estadístico para hacer buena estimación. Práctica y habilidades en aplicación de requisitos. Se especifica modelo a estimar: funciones, variables, definición, unidades de medición, tipo de ecuación. Después recolección de datos. Por último evaluación, interpretación y uso de resultados con técnica de regresión, iniciándose con evaluación e interpretación económica de resultados, interpretando coeficientes, verificando congruencia de signos con teoría, luego evaluación estadística de resultados estimados para determinar si modelo y coeficientes son significativos. Solo cuando se ha realizado evaluación estadística y económica, termina la estimación.

34. 3.3.-La estimación de la demanda • Modelo: conjunto de relaciones entre número infinito de variables especificado de manera cuantitativa con ecuaciones o gráficos. Las relaciones pueden ser inexactas o exactas. Las inexactas se obtienen con estimación estadística y error aleatorio que explican variables especificadas. Las exactas actúan como restricciones a estimación. P.e. oferta igual a la demanda. • Modelo económico estructural simple: incluye variable endógena por cada ecuación, poco realista y difícil de medir estadísticamente, inclusión de más determinantes da modelo realista. • Especificación completa depende del conocimiento del analista • Un modelo económico se convierte en estadístico cuando se ha determinado la forma de los datos y se ha seleccionado la técnica de ajuste a utilizar en la estimación

35. 3.3.-La estimación de la demanda • Una función económica para ser estimada debe ser identificada, por variables predeterminadas (exógenas o rezagadas), por cada variable endógena estimar una función[1] • Estimación y selección de técnica de regresión a utilizar depende de características de identificación.[2] • [1]Se recomienda consultar un texto de econometría. • [2] Viscencio Brambila, Héctor: “Economía para la toma de decisiones”. Thomson. México 2002

36. 3.3.-La estimación de la demanda Objetivos, formulación y naturaleza de variables, determinan tipo de datos a recolectar, que pueden ser: 1) Serie de tiempo o sección transversal, recolección de observaciones en un período seleccionado, son datos secundarios, se publican en revistas especializadas, oficinas gubernamentales, etc., con costos relativamente bajos, su unidad de tiempo determinada por objetivos y tipo de decisión a tomar; 2) Sección transversal, se obtienen con encuestas, registrando la situación actual, en período corto, que no excede de unos meses. Son datos primarios a menudo probabilísticos, su costo es más alto que los de series de tiempo.

37. 3.3.-La estimación de la demanda Para eliminar efecto de inflación en variables monetarias, mejor usar variables reales o deflactadas, dividiéndolas por índice de precios, así se elimina o disminuye problema de multicolinealidad. Evaluación económica incluye: 1) despliegue de función de demanda con valores de la “t” de Student para cada coeficiente; 2) interpretación de coeficientes estimados; 3) verificación de signos estimados respecto a los esperados; 4) cálculo e interpretación de elasticidades, si éste ha sido el propósito de la estimación .

38. 3.3.-La estimación de la demanda Evaluación estadística incluye: 1) análisis de significación del modelo completo; 2) significación de cada coeficiente de regresión estimados; 3)intervalos de predicción del modelo y de confianza de coeficientes de regresión; 4) bondad del ajuste de regresión; 5) prueba de auto regresión o auto correlación y su corrección; 6) análisis de puntos de giro para constatar la capacidad práctica del modelo estimado. • Predicciones de teoría económica, conocimientos expertos del mercado (sobre determinantes y tipo de relaciones con demanda) y la estadística son requisitos más importantes para una buena estimación[1] • [1] Viscencio Brambila, Héctor: ob. cit.

39. 3.3.-La estimación de la demanda • Propiedades deseables de estimadores: insesgados, consistentes y eficientes. • Problemas más comunes con esas propiedades: 1) heterocedasticidad (violación al supuesto de varianza constante) Entre los procedimientos para verificar su presencia, tenemos la prueba Goldfeld Quandt, Breusch Pagan y la de White, 2) autocorrelación (varianzas no independientes) para analizar su presencia se utiliza la Prueba de Durbin Watson, y 3) multicolinealidad (correlación entre varias variables independientes), entre muchos otros. • El análisis, evaluaciones a violaciones de supuestos básicos del modelo de regresión, y procedimientos correctivos es campo de la econometría.

40. 3.3.-La estimación de la demanda Métodos para estimar la demanda • de las encuestas • experimental, • estadístico

41. 3.3.-La estimación de la demanda Método de Encuestas • Considera muestra con preguntas, para tener tabla que relacione precio hipotético con cantidades por adquirir. • Útil para mercadeo, pero no económico por costoso y respuestas en situación hipotética pueden diferir de una real, • Encuestado responde por salir del paso. • Esto se puede corregir ampliando muestra, o con encuesta más cuidadosa. • Falta de información del encuestado para decidir compra. • Mercado y circunstancias son cambiantes, respuestas pueden variar si cambia ingreso real, precio de otros productos, publicidad, etc. • Ello implicará encuestas periódicas, que elevará costos

42. 3.3.-La estimación de la demanda Método experimental • Serie de “experimentos” en mercado, haciendo variar precio del producto. Se elige período de experimentación, con cambios de precios para medir sensibilidad • Al final de período tiene tabla que relaciona precios y cantidades, Limitaciones: • Al no tener precio óptimo, empresa producirá demasiado si precio es muy bajo y poco si es muy alto. • No confiable, más que mostrar comportamiento puede mostrar su desconcierto ante variaciones del precio. • Circunstancias cambian en experimento, por ejemplo el ingreso, cuando se puede asumir que resto de factores son constantes. • Es posible que cambios en lista de precios no sean seguidos por el comerciante, cuando cantidades que se registran son las adquiridas por el consumidor.

43. 3.3.-La estimación de la demanda Método estadístico Primer paso: identificar variables que afectan la demanda. Según teoría económica: Variables en estimación de demanda según tipo de bienes

44. 3.3.-La estimación de la demanda Identificadas las variables, recopilar datos en cantidad suficiente para un análisis estadístico relevante Segundo paso: presentación de formulaciones de la demanda. Pueden distinguirse las siguientes tres: Formulaciones de demanda

45. 3.3.-La estimación de la demanda Tercer paso: seleccionar regresión con mayor significancia estadística. Revisar resultados, puede tener sentido estadístico pero no económico. Por ejemplo la siguiente ecuación • X = A Pb x Ic Pdy Pobe que es equivalente a • Log X = Log 345 + 0.90P – 0.56I - 0.46P + 0.0077Pob donde, • A = 345; b = 0.90; c = -0.56; d = 0.46; e = 0.0077 Tiene sentido estadístico, pero no económico, porque: 1) tiene elasticidad precio positiva, cuando debe ser negativa; 2) si “y” es sustituto de “x”, su elasticidad cruzada debe ser positiva y no negativa. Muestra elasticidad ingreso negativa, el bien es inferior, lo que es posible, pero no muy frecuente.

46. 3.3.-La estimación de la demanda Hechos los ajustes, sigue interpretación de resultados, separando diagnóstico de pronóstico. Graficar relación entre cantidad vendida en el tiempo, separando lo observado de lo estimado y luego, lo proyectado. Fase de proyección: plantear diferentes escenarios, usualmente determina el pronóstico el ingreso real de consumidores, variable fuera de control de empresa. Está dentro de control de empresa el precio, hasta cierto punto, y presupuesto publicitario. Población consumidora es variable relativamente estable. Precio de bienes sustitutos y complementarios puede ser estimado a su vez. El ingreso es variable más importante en escenarios, puede complementarse con modelo macroeconómico con predicciones sobre la economía en conjunto.

47. 3.3.-La estimación de la demanda • Pueden presentarse varios escenarios, útil presentar tres: optimista, moderado y pesimista. • Pronósticos para 5 años, conforme pasan años incorporar nuevos datos para reformulación en fase de seguimiento, donde se estima consecutivamente. • Este método debe ser cuidadoso en recopilación de datos, p.e.variables que se quieren correlacionar, si los datos son estacionales, si hay controles de precios habrá demanda insatisfecha y datos reflejarán la cantidad ofertada.

48. 3.3.-La estimación de la demanda • Considerar que lo que se observa es serie de combinaciones precio cantidad, resultado de intersecciones de demanda y oferta. • Separar factores que afectan a demanda, de los que afectan a oferta. Por ejemplo: • Ecuación de demanda X = a + bP + cI, con b de signo negativo • Ecuación de oferta X = d + eP + fG, donde I afecta sólo a demanda y G sólo a oferta

49. 3.4.-Estimación de Costos Estimación de costos permite conocer su tendencia en el tiempo, determinar el “leverage” operativo, planificar necesidades de insumos si se tiene estimación de Función de producción. Complementa estimación de demanda. Interacción de funciones de costos marginales, y de demanda, determina el precio. Según condición Cmg = Img, sólo si se conoce la demanda, se obtiene el Img, y se llega a un precio óptimo si se conoce el Cmg.

50. 3.4.-Estimación de Costos Si Img = P [ 1 + 1/ Ep ], y si Ep > 1 la condición se cumple. Valor de Ep se obtiene a partir de estimación de demanda, que junto a la de costos, da: P = Cmg/ (1 + 1/Ep) Si Cmg = Cme, se tendría: P = Ep ( P – Cme ), igual a Ep = P/ (P – Cme), de donde se puede llegar a Ep = PX / ( PX –CT ), siendo X cantidad demandada y CT costo total. De la última ecuación se infiere que Margen de utilidad sobre ventas es inversa a elasticidad precio (Ep). Esto muestra cómo se puede llegar a estrategia de precios a partir de elasticidad precio y estimación de los costos.