1 / 26

ŘÍZENÍ MALOOBCHODU A VELKOOBCHODU

ŘÍZENÍ MALOOBCHODU A VELKOOBCHODU. Maloobchod Velkoobchod. Vývoj výdajů za potraviny v ČR a vybrané země EU. Struktura spotřebitelských výdajů v ČR (%) z celk.spotř. výdajů. Spotřeba vybraných potravin v ČR a EU v kg na osobu. Důvody změn nákupu pečiva a cukrářských výrobků.

lani-blevins
Download Presentation

ŘÍZENÍ MALOOBCHODU A VELKOOBCHODU

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ŘÍZENÍ MALOOBCHODU A VELKOOBCHODU Maloobchod Velkoobchod

  2. Vývoj výdajů za potraviny v ČR a vybrané země EU

  3. Struktura spotřebitelských výdajů v ČR (%) z celk.spotř. výdajů

  4. Spotřeba vybraných potravin v ČR a EU v kg na osobu

  5. Důvody změn nákupu pečiva a cukrářských výrobků

  6. Důvody změn v nákupu masa a masných výrobků

  7. Důvody změn v nákupním chování podle respondentů

  8. Maloobchod Význam maloobchodu: • Aktivity spojené s prodejem • zboží a služeb konečným spotřebitelům • pro osobní a neobchodní použití • Důležité odvětví v NH

  9. Povaha maloobchodu: • Obchodní jednotka – prodej plyne z maloobchodní činnosti • Konkurenční prostředí – neustále mění se • Soustředit se na cílový trh - pozorně vybírat • Cílený marketingový mix

  10. Výběr maloobchodníka • Spotřebitel zvažuje: • Cenu • Pohodlnost nákupu • Kvalita prodavačů • Pověst,poctivost,čestnost v jednání • Zvláštní služby • Nabízená hodnota

  11. Typy maloobchodů Závisí: • Typ obchodů – úvaha o daném obchodu (zákazník) • Třída výrobků – co v něm mohu koupit Maloobchodník musí brát názor zákazníka na uvedené vlivy

  12. Kombinace obchod-zboží zákazník

  13. Dělení maloobchodů • Maloobchod v prodejnách • Obchodní domy,supermarkety,hypermark. • Maloobchod bez prodejen • Přímý prodej • Automatizovaný prodej • Maloobchodní organizace- obchodní společnosti apod.

  14. Maloobchody v prodejnách Mají svou životní křivku • Tradiční obchody • Nabízí mnoho služeb • Ceny určuje tak aby pokryl své náklady • To vede k vytváření nových druhů maloobch.prodeje např. • Obchody s levným zbožím- nižší ceny,méně služeb . • Tyto obchody se také mění a to: • Rozšiřují služby, zlepšují vybavení, používají menší ziskové rozpětí apod.

  15. ÚROVEŇ SLUŽEB V PRODEJNÁCH • Maloobchod se samoobsluhou • Běžné zboží • Levné zboží • Maloobchod s vlastním výběrem • Zákazník si vybírá požadované zboží • Může využít prodejní personál • Maloobchod s omezenými službami • Větší pomoc se strany personálů • Zákazník chce více informací • Vyšší provozní náklady • Např. prodej na úvěr

  16. Maloobchod s plnými službami • Personál pomáhá ve všech fázích nákupu • Vysoké provozní náklady • Např. prodej šperků, modní oděvy apod.

  17. Maloobchod bez prodejen • Přímý prodej - je nákladný, budoucnost je nejistá • Podomní prodej • Prodeje v kancelářích • Prodej na domácích večírcích • Automatizovaný prodej – mincovní automaty • Nabízejí 24 hod. službu • Zboží o 10-15% dražší

  18. TYPY MALOOBCHODŮ • Úzce specializované prodejny • Sortiment • Velmi úzký, značná hloubka • Zboží občasné či dlouhodobé spotřeby • Ceny • Vyšší • Prodej doprovázen speciálními službami • Uplatnění • Městské centra • Nákupní střediska • Vývojový trend – rostoucí • Např. foto-kino, boutique, značková vyp.techn.

  19. Specializované prodejny • Sortiment • Hluboký s omezenou šíří • Doprovodné služby • Ceny • Vyšší, zahrnují i náklady na zboží s nižší obrátkou • Uplatnění • Městská centra, nákupní střediska • Např. elektro, oděvy, cukrárny

  20. Odborné prodejny nepotravinářského zboží • Sortiment • Navazuje na sortiment specializovaných obchodních domů • Ceny • Nízké při vyšší úrovni kvality • Uplatnění • Předměstí a okraje měst – příjezd. Komunikace • Vývoj – rostoucí • Forma prodeje – samoobsluha • Prodejní plocha od 800 m3 (1-4 tis.m3) • Např. OBI,Baumax

  21. Superrety • Široký sortiment potravin – nemusí být zastoupeno maso • Ceny – střední – vyšší úroveň kvality • Prostor – obytné zony • Trend – mírný růst • Forma prodeje – samoobsluha • Prodejní plocha – do 400m2

  22. Supermarket • Sortiment – komplexní sortiment potravin a základní druhy nepotr. Zboží • Ceny –střední • Trend – rostoucí • Forma prodej – samooblsuha • Plocha – min. 400m2, max. 2500m2

  23. Hypermarkety - plocha od 2500m2 • Obchodní domy univerzální - 100-200tis. druhů zboží • Obchodní domy specializované – dům sportu, dům módy apod. • Prodejny smíšeného zboží - pokles

  24. Velkoobchod • Činnosti spojené s prodejem dále • Význam velkoobchodů: • Výrobci mají omezené finanční zdroje – nemohou si vybudovat vlastní distribuční síť • Výrobci dávají přednost investovat fin.prostředky na rozvoj výroby • Předpoklad, že velkoobchodníci budou obchodní činnost vykonávat efektivněji • Maloobchodníci dávají přednost nákupu – v místech širšího sortimentu výrobků

  25. Velkoobchody se podílejí: • Prodeji a propagaci • Tvorbu sortimentu • Skladování • Dopravě • Financování • Přebírání rizika • Informace o trhu • Poradenské služby

  26. Členění velkoobchodu dle formy činnosti • Dodávkový velkoobchod – rozváží zboží • Agenturní velkoobchod – organizuje dodávky zboží od jiných velkých dodavatelů • Samoobslužný velkoobchod (Cash and Carry) • Regálový velkoobchod – maloobchodník prodává ve vymezené části (v regálech) zboží velkoobchodníka (ten doplňuje zboží) • Prodejní sklady

More Related