DISEÑO DE PLANTAS INDUSTRIALES

1. DISEÑO DE PLANTAS INDUSTRIALES Facilitado: Ing. Nilsson Villa E-mail: nilsson_villa@hotmail.com Blog: nilssonvilla.wordpress.com

2. Tareas Exploración del mercado. Localización de la planta. Análisis de datos sobre la comunidad y mano de obra . 1 Definir y clarificar las tareas DATOS PRELIMINARES 2 Determinar las funciones y sus estructuras Demanda – Requisitos – Restricciones. Misión – Visión – Política. GENERACIÓN DE CRITERIOS FILOSÓFICOS 3 Buscar principios de soluciones y sus combinaciones Creación de departamentos. Análisis funcional. Limites de las operaciones del sistema. DISEÑO TÉCNICO 4 Determinar las funciones y sus estructuras 5 Desarrollar el diseño de los módulos claves Definición de niveles. Capacitación, adiestramiento. Implantación del diseño. Evaluación del diseño. Reajuste del diseño. Documentación del diseño. 6 Determinar las funciones generales EJECUCIÓN FINAL DEL DISEÑO 7 Preparar las instrucciones de operación y producción Otras realizaciones Riba (2002)

3. DISEÑO DEL PROCESO • 1. Diseño preliminar • Información básica del proyecto. • Diseño aproximados y escenarios económicos simples. • Diagnostico preliminar sobre el potencial económico del proceso. • Decisiones rápida para medir la continuidad del proceso. • 2. Estudio de preinversión • Diseño elaborado y un análisis económico más riguroso. • Estimaciones más confiables y costos de operación más desglosados. • Analizar el potencial económico del proceso y dictaminar la continuidad del proceso. • Jiménez (2003)

4. DISEÑO DEL PROCESO • 3. Diseño final o ingeniería de detalle • Se elaboran los diseños finales y planos para la construcción del equipo. • Estimaciones económicas más exactas en función al diseño final. • Pronósticos de los que se espera durante la operación del proceso. • Jiménez (2003)

5. DISEÑO DEL PROCESO: Orientado al Producto Gaither y Frazier (2000)

6. DISEÑO DEL PROCESO: Orientado al Proceso Gaither y Frazier (2000)

7. DISEÑO DE PRODUCTOS

8. FASES EN EL DISEÑO DEL PRODUCTO

9. ESTRATEGIAS PARA INTRODUCCIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS

10. CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO Volumen de Ventas Tiempo Crecimiento Madurez Introducción Declive

14. GACETA OFICIAL DE LA REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA Caracas, miércoles 23 de Octubre de 2002  N° 37.555 LA ASAMBLEA NACIONAL DE LA REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA Decretala siguiente, Ley Orgánica del Sistema Venezolano para la Calidad

15. Artículo 5.- Las personas naturales o jurídicas, públicas o privadas, que produzcan bienes, o presten servicios sujetos a reglamentaciones técnicas, o los comercialicen, deberán suministrar la información y la documentación necesaria que permita la posterior comprobación de la calidad de los mismos. Así mismo deberán colaborar con el personal autorizado por el Ministerio de la Producción y el Comercio, o con los organismos que este Ministerio autorice, para el cumplimiento de las funciones establecidas en esta Ley y su Reglamento. título I: Disposiciones Generales Capítulo II: De los Deberes, Derechos y Garantías

16. Artículo 12.- Las personas naturales o jurídicas, públicas o privadas que suministren bienes y presten servicios, deberán indicar por escrito sus características de calidad y serán responsables de garantizarlas, a fin de demostrar el cumplimiento de dichas características ante cualquier usuario o consumidor, sin menoscabo de lo establecido por otros organismos públicos en esta materia. Así mismo, deberán establecer fórmulas expeditas para dilucidar, hasta su total solución, las quejas y reclamos de los usuarios o consumidores.

17. Diseño de Mercadeo (Surtido del Producto) Seguridad del Lote Responsabilidad Social Especificaciones Nutricionales • Otros Productos: • Modo de ensamble. • Configuración técnica. • Edad mínima para manipulación. • Tolerancias. • Especificaciones de materiales (resistencia) • Exposición térmica. • Entre otros. • Otros aspectos: • Fecha de Elaboración y Vencimiento. • Clasificación de partes (forma y función). • Ergonomía. • Entre otros.

18. Artículo 73.- Las reglamentaciones técnicas establecerán los requisitos que deben cumplir los productos, servicios o procesos cuando puedan constituir un riesgo para la salud, seguridad, protección ambiental y prácticas que puedan inducir a error. título VII: Del Subsistema de Reglamentaciones TécnicasCapítulo II: Del Funcionamiento

19. Artículo 111.- Sin perjuicio de la responsabilidad penal, civil o administrativa, las sanciones aplicables por el órgano administrativo competente son: título XII: Del Régimen Sancionatorio 1. Amonestación. 2. Multa. 3. Comiso, reexportación o destrucción de las mercancías objeto de la infracción. 4. Cierre temporal del establecimiento de los productores, importadores y prestadores de servicio; cuando éstos no cumplan con las reglamentaciones técnicas correspondientes. 5. Suspensión o revocación de la acreditación o aprobación.

20. FUNCIONES DEL DISEÑADOR DE UN PRODUCTO Orientador Plantear Diseños Sentido Social Sentido Industrial Sentido Económico

21. DECISIONES ENTRE FABRICAR O COMPRAR Si ¿Esta disponible el artículo? ¿El sindicato permitirá adquirir el artículo? ¿Es satisfactoria la calidad? ¿Son confiables las fuente disponibles? COMPRAR ¿Puede adquirirse el artículo? No No COMPRAR ¿Podemos fabricar el artículo? ¿La fabricación de este artículo coincide con los objetivos de la empresa? ¿Se tiene el conocimiento técnicos? ¿Se cuenta con la mano de obra y capacidad de fabricación ? ¿Se requiere la fabricación de este artículo para utilizar la capacidad existente de la mano de obra y la producción? Si No ¿Es más barato fabricar que comprar? COMPRAR ¿Cuáles son los métodos alternos para fabricar el artículo? ¿Qué cantidades del artículo se requiere en el futuro? ¿Cuáles son los costos fijos, variables y de inversión de los métodos alternos y de adquisición del artículo? ¿Cuáles son los aspectos de confiabilidad del producto que afectan la compra o la fabricación de este artículo? Si ¿Contamos con el capital para fabricar? No COMPRAR ¿Cuáles son las otras oportunidades para la utilización del capital? ¿Cuáles son las implicaciones de inversiones futuras si se fabrica este artículo? ¿Cuáles son los costos de recibir financiamiento? Si FABRICAR