1 / 40

Barbara i Piotr Adamczewscy

Barbara i Piotr Adamczewscy. wykład inauguracyjny Uniwersytetu Trzeciego Wieku w Tarnowie Podgórnym. Piotr Adamczewski. Redaktor wydań, krytyk kulinarny “Polityki“.

lev
Download Presentation

Barbara i Piotr Adamczewscy

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Barbara i Piotr Adamczewscy wykład inauguracyjny Uniwersytetu Trzeciego Wieku w Tarnowie Podgórnym

  2. Piotr Adamczewski • Redaktor wydań, krytyk kulinarny “Polityki“. • Autor książek kucharskich z ambicjami literackimi pt. “Wielki świat od kuchni”, “Smakosz wędrowny”, “Męskie gotowanie”, “Krwawa historia smaków”, “Rok na stole”, “Wielkiej księgi drinków i koktajli” oraz “Rodaku czy ci nie żal czyli z polską kuchnią w walizce” i “Wędrówka po stołach Europy”. • Współautor dziesięciu przewodników po restauracjach Warszawy i okolic pt. “Za stołem”.

  3. Piotr Adamczewski • Zwiedził jako reporter niemal wszystkie (z wyjątkiem Australii) kontynenty, wszędzie zaglądając do kuchni i zaprzyjaźniając się z kucharzami. Tak bowiem najlepiej poznaje się i kraje i ludzi. • Zna najwybitniejszych kucharzy Polski i Francji.

  4. Piotr Adamczewski • Gotuje od 40 lat. Skończył kurs sommelieróww Bordeaux. • Odbył studia polonistyczne na Uniwersytecie Warszawskim. • Pracował jako reporter w nieistniejącym już “Sztandarze Młodych”, był sekretarzem tygodnika “Kultura”. Potem w latach 1981-1983 poza zawodem i w tygodniku młodych twórców kultury “Radar”. I znów od 1984 r. w “Polityce” na sekretarskim stołku, który zamienił ostatnio na wygodny fotel krytyka kulinarnego.

  5. Piotr Adamczewski • Od 18 lat prowadzi (wraz z wybitnym historykiem prof. Andrzejem Garlickim) rubrykę “Za stołem“. Występuje w TVP 2 w programie “Pytanie Na Śniadanie” oraz w TVP 1 - w “Kawie czy Herbacie” a także w TVN, TV 4 i innych stacjach. • Żonaty (cały czas z tą samą Barbarą, autorką książek kulinarnych), ma jedną córkę i dwoje wnucząt. Wszyscy lubią jeść i gotować a nie tyją. • Wraz z wydawnictwem “Nowy Świat” prowadzą witrynę kulinarną: www.adamczewscy.pl

  6. Podróże Barbara Adamczewska w Ferrarze

  7. Piotr Adamczewski na Cejlonie, czyli Indiana Jones

  8. Karmienie słonia

  9. Verona pod balkonem

  10. Pod chałupą na Kurpiach – borowikowa Basia

  11. Basia w winnicy

  12. Na plantacji – grób plantatora

  13. Rodzinnie W La Peniche pod Carrarą z wnukiem

  14. Z wnuczką Zuzią w Tusinku

  15. Z wnukiem Kubą w Fosdinovo

  16. Spotkania Gotuję z Pascalem Brodnickim

  17. U Kurta ja z Merillem i Dilhanem, czyli Dilmah

  18. Z Okrasą - kuskus

  19. Kulinaria Apfelstrudel

  20. Basi przekąski

  21. Boczek zrolowany z zawiązką

  22. Carpaccio

  23. Foiegras z figami

  24. Jagnięce żeberka

  25. Jaja faszerowane

  26. Kaczki Łęcino

  27. Kurczęta po polsku

  28. Łosoś w majonezie

  29. Ośmiornica

  30. Ozory w galarecie

  31. Przepiórki

  32. Ryba kurek

  33. Szpikowanie

  34. Szpinak z truskawkami

  35. Sztufada

  36. Szyjka gęsia i kartoszki

  37. Śledzie z rodzynkami

  38. Tort morelowy

  39. Książki

More Related