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Thomas Clouet

Thomas Clouet. Un cuisinier au parcours atypique reconnu pour sa créativité 18, rue Nollet – 75017 Paris  06 63 21 00 22 tclouet@ yahoo.fr http://www.thomasclouet.com 42 ans – Marié. Depuis septembre 2008 Créateur culinaire. Télévision Septembre à décembre 2009 – M6 :

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Presentation Transcript

  1. Thomas Clouet Un cuisinier au parcours atypique reconnu pour sa créativité 18, rue Nollet – 75017 Paris  06 63 21 00 22 tclouet@yahoo.fr http://www.thomasclouet.com 42 ans – Marié

  2. Depuis septembre 2008Créateur culinaire Télévision Septembre à décembre 2009 – M6 : Chroniqueur dans l’émission Bien dans ma Vie Animateur de juin 2010 à 2013 sur Cuisine Tv : - Le Magazine de la Cuisine Sur le Pouce Septembre à décembre 2013 – France O Coach et juge pour le programme Street Chef Depuis février 2014 – Cook in the Tube Animateur sur la première web tv française dédiée à la cuisine

  3. Depuis septembre 2008Créateur culinaire Rédactionnel • Rédaction de chroniques tendance cuisine • Création et rédaction de recettes autour de thématiques imposées - Réalisation des photographie d’illustration des recettes

  4. Depuis septembre 2008Créateur culinaire Livres Auteur d’une dizaine de livres dont : - Les Petits Roulés de Thomas (Hachette) - Finger Food (Hachette) - Les recettes de mon poissonnier (Minerva) - 100% Saumon - Petit Apéro entre Amis

  5. Depuis septembre 2008Créateur culinaire Conseil - Conseil - Création de recettes - Utilisation de mon image - Animation lors de vidéos … Lidl, Bongrain, Inaporc, Philadelphia, Le Goulois, Auchan, Boursin, 1664, Interbev

  6. Depuis septembre 2008Créateur culinaire Evénementiel - Conseil - Création de recettes - Animation de démonstrations de chefs - Animation de débats - Démonstrations …

  7. Depuis septembre 2008Créateur culinaire Spécialiste français de la fingerfood et de la streetfood Fondateur et vice-président de l’association Street Food en Mouvement http://www.streetfoodenmouvement.fr Conférencier sur la streetfood et la fingerfood

  8. Divers De Sep.2007 à Avril 2008 -L’ATELIER DES CHEFS (cours de cuisine) www.atelierdeschefs.com Chef • Cours de cuisine, gestion de l’atelier des Galeries Lafayette Maison • Animation d’événements D’Oct. 2006 à Juin 2007- FLEUR DE METS (traiteur de prestige) www.fleurdemets.com - Contrat de professionnalisation en cuisine

  9. Ma vie d’avant Mai 2002 à Janv. 2006 - ILE DE RE PARIS Gérant Création de la 1ère boutique/show-room dédiée à tous les types de production (alimentaires, artisanales, artistiques) de l’Ile de Ré

  10. Ma vie encore d’avant D’Oct. 1998 à Av. 2002- SKY EVENTS (Organisateur de Salons Professionnels) EuropeanManager (fev. 00/av. 02) Chef de Projet (oct. 98/fév. 00) • Responsable de la commercialisation des salons LINUX EXPO (Paris, Madrid, Amsterdam, Milan) - Choix des prestataires et négociation des contrats - Gestion des accords avec la presse - Coordination logistique des exposants, prestataires et partenaires D’Oct. 1996 à Mars 1999 – SKYWAY (Organisateur de Salons Professionnels) www.groupesolutions.fr Responsable Produits - Montage d’un programme de conférences et du salon Computer Telephony De Fév. à Juillet 1996 - ESPACE & ORGANISATION (Organisateur de Salons Prof.) Responsable Commercial et Logistique

  11. Formation 2006/2007 – Côtes de Villebon Bac Professionnel de Cuisine mention Bien 1990/1994- I.P.A.G. Paris Spécialisation en marketing opérationnel Maîtrise de gestion

  12. Informations complémentaires Langues : Anglais (courant) Allemand (lu, écrit, parlé) Centres d'intérêts: Gastronomie, Design, Cinéma, Photographie, Lecture, Ecriture. Sports: Tennis, Volley-ball en compétition, Planche à voile, Jogging.

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