Het Amsterdam Coffee Festival 2017, in Amsterdam

1. Het Amsterdam Coffee Festival 2017, in Amsterdam Koffie is niet meer weg te denken uit onze dagelijkse routines. Het is inmiddels een essentieel onderdeel van ons leven geworden. En terecht, want goede koffie is lekker. Koffie is de laatste jaren ook ontzettend hip aan het worden. Er zijn tal van innovaties die het drankje zo trendy maken, dat het een heuse subcultuur aan het worden is. De uiting van al die creativiteit rondom koffie is te zien en ervaren op het Amsterdam Coffee Festival in Amsterdam. Bruisend evenement Koffieliefhebbers van het continent, maar ook daarbuiten, verzamelen zich op het terrein van de Westergasfabriek. Koffie-experts, de beste barista's en duizenden liefhebbers komen samen op het festival. Het is een inspirerend evenement waar de beste barista's van de Europese koffiebars hun kunsten laten zien, waar de laatste trends te volgen zijn en waar uiteraard de verschillende types koffie te proeven zijn. En je kunt natuurlijk een dosis originele koffie kopen. Daarnaast zijn er food-experiences, cocktails, live muziek en diverse workshops. Het festival - van 10 tot en met 12 maart 2017 - is de derde, succesvolle editie. Professionals Het festival begint met een industrie-dag. Hierin wordt vooral de focus gelegd op het vakmanschap dat gekoppeld is aan de koffie-industrie. Alles met betrekking tot bonen, koffieautomaten, bars, soorten koffie en nog veel meer. De opvolgende dag is meer gericht op het algemene publiek. Liefhebbers van koffie, maar ook van thee, chocolade en urban food komen volledig aan hun trekken tijdens het Amsterdam Coffee Festival. Belevenis Het festival presenteert een levendige ambiance vol kunst, muziek en heerlijke producten. Urban- foodies kunnen volop genieten van street-food en koffiekenners kunnen koffie kopen of informatie inwinnen over de beste koffieautomaten. Koffie maken is inmiddels een echt ambacht geworden

2. en de ambachtslieden willen die kennis en kunde graag delen. Daarom is het festival niet alleen een heuse koffiebeleving voor horecaprofessionals, maar ook voor koffie- en foodliefhebbers. Lezingen, workshops, wedstrijden en spetterende optredens vormen jaarlijks de hoogtepunten. Overigens wordt een deel van de opbrengst geschonken aan een goed doel. Koffiemarkt Koffie kopen of het drankje even tappen uit koffieautomaten, daar draait niemand tegenwoordig zijn hand meer voor om. Toch is er een duizelingwekkend scala aan diverse soorten koffie. Ook de koffieautomaten hebben een boost in innovatie en stijl gekregen. Het Amsterdam Coffee Festival is een gevolg van de groei van koffietrends. Naast de spannende kampioenschappen als de NK Latte Art, Coffee Roasting Championship, de Dutch Barista Championship en de diverse tastings, is er ook plek om ideeën op te doen. De koffiemarkt blijft zich namelijk sterk ontwikkelen. Hierdoor blijft de kwaliteit van hoog niveau en ontstaan er diverse niches waarin gewerkt wordt aan een authentieke smaak. Het gaat om de kunst van het afmeten van de ingrediënten, het brouwproces - al dan niet via koffieautomaten - en de samenstelling van koffie. Zo is het festival een werkelijke uiting van een rijke cultuur. Het Amsterdam Coffee Festival 2017 is een ervaring voor alle typen koffie-aficionados van de Benelux; van de oude stempel tot de nieuwe generaties. Het festival strijkt 10 tot en met 12 maart neer op het Westergasfabrieksterrein in Amsterdam.