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Orientación nutricional con las personas de más edad. Ing. Jesús García Clavijo. Autores. Lic. Irene Cruz Martínez. Dr. Sadhak Godoy. ESCUELA. 18. horas. Mes 1. Mes 2 6 h. Mes 3 6 h. 6 h. 3 h Cada 15 días. D o c e n t e s. Participantes. Evaluación. Alimentación y salud.

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  1. Orientación nutricional con las personas de más edad. Ing. Jesús García Clavijo Autores Lic. Irene Cruz Martínez Dr. Sadhak Godoy

  2. ESCUELA 18 horas Mes 1 Mes 2 6 h Mes 3 6 h 6 h 3 h Cada 15 días

  3. D o c e n t e s Participantes Evaluación

  4. Alimentación y salud G r u p o s b á s i c o s d e A l i m e n t o s Vitaminas y minerales Temas La fibra dietética Biodisponibilidad de los nutrientes Alimentos macrobióticos Dieta balanceada

  5. Festival de nutrición

  6. Algunos resultados

  7. Trastornos digestivos 75 % Antes: 48Después : 12

  8. Constipación 63 % Antes: 52Después : 19

  9. Trastornos del sueño 63 % Antes: 47Después: 17

  10. Control de enfermedades 76 % Antes: 10Después : 32

  11. Ahorro en medicamentos al mes $ 5,36

  12. Conocimientos adecuados 92 % Antes: 6Después : 65

  13. Conclusiones • Aumentó la calidad de vida de las personas mayores. • Se elevó el conocimiento sobre las orientaciones básicas en la alimentación y nutrición para toda la familia . • Facilitó el aprendizaje y confección de recetas fáciles, ricas en vitaminas, minerales y fibras dietéticas. • Se logró el control de algunas enfermedades mediante una alimentación adecuada.

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