Gra dydaktyczna

1. Gra dydaktyczna Podstawowe składniki odżywcze w organizmie

2. Ogólne zasady • Będziesz poruszał się po mapie wraz ze zdobywaniem nowych wiadomości. • Po każdym spotkaniu z mędrcem zostanie Ci zadane jedno pytanie, na które musisz odpowiedzieć, aby przejść dalej.

3. Mapa

4. Wieża 1 – Białka, aminokwasy Białka to związki zbudowane z węgla, wodoru, tlenu, azotu i siarki. Z tych pierwiastków powstają aminokwasy. Są one związkami organicznymi, bezbarwnymi ciałami stałymi, łączą się w duże cząsteczki. Białka są składnikiem budulcowym organizmów oraz w nadmiarze mogą dostarczać energii. Białkami są również enzymy, które regulują szybkość reakcji chemicznych.

5. Wieża 1 - wyjście Jaka jest główna funkcja białek? - Dostarczanie energii. - Materiał budulcowy. Enzymy to: - Białka regulujące przemiany chemiczne. - Związki organiczne powstające z pierwiastków zawartych w białkach.

6. Wieża 2 - Cukrowce Cukrowce (węglowodany) zbudowane są z trzech pierwiastków: węgla, wodoru i tlenu. Wodór i tlen występują w stosunku 2:1, jak w wodzie. Są one obok tłuszczowców głównym materiałem energetycznym. Cukrowce dzielimy na cukry proste (glukoza, fruktoza) i złożone (skrobia, glikogen, sacharoza).

7. Wieża 2 - wyjście Cukrowce są: - Materiałem zapasowym - Materiałem energetycznym Do cukrów złożonych zaliczamy: - glikogen, glukozę, - skrobię, sacharozę

8. Wieża 3 - Tłuszczowce Tłuszczowce są zbudowane z węgla wodoru i małej ilości tlenu. Nie rozpuszczają się w wodzie. Tłuszcze są związkami wysokokalorycznymi, w czasie ich utleniania powstaje duża ilość energii. Są wykorzystywane przez organizmy żywe jako zapasowy materiał energetyczny.

9. Wieża 3 - wyjście Tłuszczowce są: - Niskokaloryczne - Wysokokaloryczne Tłuszcze są wykorzystywane jako: - Materiał budulcowy - Zapasowe materiał energetyczny

10. Wieża 4 - Witaminy Witamy są ważnymi składnikami regulującymi przemiany zachodzące we wszystkich komórkach, nie stanowią źródła energii. Witaminy to związki chemiczne występujące w minimalnych ilościach zarówno w pokarmie pochodzenia zwierzęcego jak i roślinnego. Brak witamin może powodować zaburzenia w przemianach zachodzących w organizmie, a nawet objawy chorobowe.

11. Wieża 4 - wyjście Witaminy: • Służą jako źródło energii • Regulują przemiany zachodzące w organizmie Witaminy znajdują się w pokarmach: • Pochodzenia zwierzęcego • Pochodzenia zwierzęcego i roślinnego

12. Wieża 5 – Sole mineralne Sole mineralne są składnikiem budulcowym oraz regulują przemiany zachodzące w komórkach. Występują rozpuszczone głównie w cytoplazmie i sokach komórkowych. W skład soli mineralnych wchodzą pierwiastki chemiczne, które dzieli się na: • Makroskładniki, występujące w większych ilościach • Mikroskładniki, wymagane w mniejszych ilościach

13. Wieża 5 - wyjście Makroskładniki są potrzebne w: - Większych ilościach - Mniejszych ilościach Sole mineralne są: - Materiałem energetycznym - Składnikiem budulcowym

14. Wieża 6 - Woda Woda jest niezbędna do życia. Jej zawartość decyduje o nasileniu lub osłabieniu procesów życiowych każdego organizmu. Pod względem chemicznym woda jest związkiem o bardzo prostej budowie, składa się z tlenu i wodoru. Woda pełni rolę czynnika transportującego związki do komórek ciała, umożliwia też usuwania zbędnych, a nawet szkodliwych produktów z organizmu. Bierze udział w regulowaniu temperatury ciała.

15. Wieża 6 - wyjście Woda składa się z: - Wodoru, tlenu - Wodoru, azotu Woda jest: - Zbędna - Niezbędna do życia

16. Zamek – 7 – drzwi Odpowiedz na serię pytań: Podstawowym materiałem budulcowym są: -Witaminy -Tłuszcze -Białka

17. Zamek – 7 – hol Głównym materiałem energetycznym są: -Białka -Witaminy -Cukrowce Materiałem zapasowym są: -Cukrowce -Witaminy -Tłuszcze

18. Zamek – 7 – sala tronowa Gratulację! Ukończyłeś grę. Mam nadzieję, że dowiedziałeś się wielu nowych rzeczy, które zapamiętasz i wykorzystasz w przyszłości. Rozpocznij od nowa