2010 Hotqua – Aktivitäten Erstes Semester

1. 2010 Hotqua – AktivitätenErstes Semester

2. Gästebeschwerden & Reklamationen in Hotels • Inhouse Seminar im Berlin Plaza Hotel für die Mitarbeiter des Berlin Plaza Hotel und Hotel Astoria Berlin • Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer: 92% • Foto: einige Mitarbeiter der beiden Hotels • Berlin, den 12.01.2010 www.hotqua.de

3. Audit nach DIN EN ISO 9001 • Glückwünsche zu dem bestandenen Zertifizierungsaudit des Hotels der VW Akademie / Handelsakademie • Betreiber des Hotels ist Wolters Gaststätten GmbH • Foto 1: Mitarbeiter des Hotels (Wolters Gaststätten) • Foto 2: Geschäfts- / Abteilungsleiter sowie TÜV- Auditoren www.hotqua.de

4. Qualitätsmanagement Arztpraxis • Gemeinschaftspraxis:Dipl. med. Heidi Strohscheer-PochhammerDr. med. Holger StrohscheerDr. med. Karl-Friedrich Pochhammer • Einführung & Überprüfung eines nachweisbaren Qualitätsmanagementsystems nach ISO 9001 • Foto: Mitarbeiter und Ärzte der Gemeinschaftspraxis während der Eröffnungsbesprechung vor dem Internen Audit nach DIN EN ISO 9001:2008 • Berlin - Frohnau, den 18.01.2010 www.hotqua.de

5. Erfolgreiche Kommunikation Teilnehmer: Martin Hansen, Christine Schlüter (Hotel Seifert, Berlin) Natalie Demmler (Zell & Zell, Berlin) DEHOGAHotqua Seminar zum Thema Erfolgreiche Kommunikation mit dem Gast Zufriedenheitsgrad: 93% Berlin, den 02.02.2010 www.hotqua.de

6. Revenue TrainingBudget – Planung & Kontrolle • Inhouse Seminar zum Thema: Budget – Planung & Kontrolle im Hotel Holiday Inn Berlin-Schönefeld Airport, 18.02.2010 • Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 86% www.hotqua.de

7. Qualitätsmanagement Rechtsanwaltskanzlei ISO 9001 • Betreuung des QMS in den Rechtsanwalts-Kanzleien Wutzke & Förster, Büro Oldenburg und Rechtsanwaltskanzlei W & F Potsdam , Februar-April 2010 • Foto: Mitarbeiter aus Potsdam (08.03.2010) und Oldenburg (25.02.2010) www.hotqua.de

8. Qualitätsmanagement Arztpraxen • Einführung & Überprüfung eines nachweisbaren Qualitätsmanagement-Systems nach ISO 9001 in der Arztpraxis: Dipl. Med. Bodo Böhme • Foto: Mitarbeiter und Arzt • Chemnitz- Flöha, den 26.02.2010 www.hotqua.de

9. Professioneller Verkauf im Service- & Empfangsbereich • Foto: Daniela Enge, Steffi Zumpe, Miriam Klimek, Jenny Schneider, José Luis Hermida Couto, Ilona Maraun (Detlev Nagel sitzt rechts unsichtbar im Bild) • DEHOGAHotqua Workshop am 01.03.2010 in Berlin • Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 97% www.hotqua.de

10. Basic Level: On the plain Meeting people In the wrong room At breakfast The lost key Planning a trip Shopping for souvenirs A phone call Advanced Level: A phone call Commercial letters Complaint management Hotel products/services Company analyses Trends analyses Meetings & Fairs Development of flyers Englisch Sprachkurse für Hotel-Mitarbeiter (Februar- Juni 2010) www.hotqua.de

11. Erfolgreiche Kommunikation • Inhouse Workshop der Firma; Dana Senioren-Einrichtungen aus Hannover zum Thema Kommunikation • Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer: 88% • Foto: Teilnehmer des Workshops am 23.03.2010 in Hannover in der Zentrale www.hotqua.de

12. Betreuung der Deutsch-Tschechischen Arbeitsgruppe • Betreuung der Deutsch-Tschechischen Arbeitsgruppe des Bundesministeriums für Verkehr, vom 30-31.03.2010 in Berlin • Foto: Tagungsteilnehmer auf dem Dach des Reichstages während einer Visite am 31.03.10 www.hotqua.de

13. Gästebeschwerden & Reklamationen in Hotels • DEHOGAHotqua Seminar im Berlin Plaza Hotel zum Thema Gästebeschwerden und Reklamationen • Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer: 95% • Foto: Marlene Hübner, José Luis Hermida Couto, Inge Fiedler, Nebahat Sezer • Berlin, den 07.04.2010 www.hotqua.de

14. Betreuung der Deutsch-Polnischen Arbeitsgruppe des BMVBS Betreuung der Deutsch-Polnischen Arbeitsgruppe des Bundesministeriums für Verkehr, Tagungsort: Hotel Schloss Cecilienhof in Potsdam, 13-14.04.10 www.hotqua.de

15. Emotional Verkaufen & Kommunizieren im Empfang • Inhouse Seminar zum Thema: Emotional Verkaufen & Kommunizieren im Empfang • Berlin Plaza & Hotel Astoria Berlin • Zufriedenheitsgrad der Seminarteilnehmer: 91% • Berlin, den 26.04.10 www.hotqua.de

16. Frühstücks- & Restaurantservice • Inhouse Seminar zum Thema: Frühstücks- & Restaurantservice • Berlin Plaza & Hotel Astoria Berlin • Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 90 % • Berlin, den 29.04.2010 www.hotqua.de

17. Qualitätsmanagement für Abteilungsleiter nach ISO 9001 Inhouse Seminar für Abteilungsleiter der Betriebe Berlin Plaza Hotel & Hotel Astoria Berlin, den 06.05.2010 Frank Hägele, Direktion Uta Ewert, Empfang Gert Orlich, F&B Markus Eibl, Küche Claudia Wülker, stv. QB Daniel Schleider, Reserv. Dagmar Hundertpfund, HSK Axel Mille, Technik Anja Hegner, BuHa Alexander Diecke, QB www.hotqua.de

18. Personalmanagement • Teilnehmer (Foto): • Marlene Hübner, • Anett Schubert • Thomas Klitta (Ständige Vertretung Berlin), • Jeanine Saalfelder, Cora Eisenblätter (Hotel Am Luisenplatz, Potsdam) • Weiterbildungskurs zum Thema Personalmanagement, • Tagungsort: Berlin Plaza Hotel , am 20.05.2010 • Zufriedenheitsgrad der Kursteilnehmer: 93% www.hotqua.de

19. Housekeeping Inhouse Training • Innerbetriebliche Weiterbildung zum Thema Housekeeping im Tagungshotel Wolters Gaststätten GmbH / MMI Die HandelsAkademie (VW) in Braunschweig Riddagshausen, am 12.06.2010 • Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 93% www.hotqua.de

20. Qualitätsmanagementsystem • Hotel Dirsch: Einführung & Überprüfung des QMS nach ISO 9001; April-Juni 2010 • Entwicklung / Optimierung der Qualitätsstandards für die Geschäftsleitung, Qualitätsbeauftragte, Rezeption, Service, Küche, Housekeeping, Stewarding, Haustechnik, Veranstaltungen u. Wellness www.hotqua.de

21. Hotel Dirsch QM Workshop • QM Workshop für alle Mitarbeiter des Hotel Dirsch mit Qualitäts- und HACCP Tests • Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer am 15.06.2010: 88% www.hotqua.de

22. HACCP im Küchenbereich • Tagungsort: Berlin Plaza Hotel • Zufriedenheitsgrad der Kursteilnehmer: 93% • DEHOGA Hotqua Kurs zum Thema Hygiene und Arbeitsabläufe in der Küche nach HACCP, am 03.05. (Tanja Ahrens, Detlef Hänisch) und 17.06.2010 (Thomas Plank, Christel Müller, Nicole Kahl) • Foto: Frank Höchsmann, Nicole Kahl, Christel Müller, Thomas Plank www.hotqua.de

23. ServicequalitätsstandardsBrogsitter Sanct Peter Walporzheim Einführung der Standards, im Mai und Juni 2010, im Gourmet Restaurant BrogsitterSanct Peter Foto: Mitarbeiterinnen (25.05.2010) und Direktor Jungmann (23.06.2010) www.hotqua.de

24. LSK Projektes: „Qualifiziert durch Reinickendorf führen“ am 25.06.10 • Projekt des Tourismusvereins Berlin-Reinickendorf e.V zum Thema „Qualifiziert durch Reinickendorf“, • Tagungsort: Hotel IBIS Airport • Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer: 97% www.hotqua.de

25. Kommunikation & Qualitäts-Management in Arztpraxen Weiterbildung in der Gemeinschaftspraxis Dr. med. Thomas & Grit Damm aus Chemnitz, am 30.06.2010 Zufriedenheitsgrad: 98% www.hotqua.de

26. Zusammenfassung Erstes Semester 2010 • 22 Durchgeführte Workshops im 1. Halbjahr • 199 Seminarteilnehmer aus 35 Betrieben • Themen: Qualitätsmanagement (7), Verkauf (3), Kommunikation (3), Englisch (2), HACCP (2), Housekeeping (2), Gästebeschwerden (2) und Budgeting Planung & Kontrolle (1) • Wir danken unseren Partnern für die sehr gute Zusammenarbeit und das uns entgegengebrachte Vertrauen • Wir freuen uns auf ein Wiedersehen • Martha & Frank Höchsmann www.hotqua.de