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Chapitre 2.1 Structures 1 et 2 pages 44 à 47

Chapitre 2.1 Structures 1 et 2 pages 44 à 47. LE GRATIN DE POMMES DE TERRE. LE GRATIN DE POMMES DE TERRE. Pour 6 personnes, il vous faut : 1 kg ___ pommes de terre 1 litre ___ lait 1 Bouquet garni (mixed herbs ) 1 noix ___ beurre ( what do you think this means ?)

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Chapitre 2.1 Structures 1 et 2 pages 44 à 47

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  1. Chapitre 2.1Structures 1 et 2pages 44 à 47 LE GRATIN DE POMMES DE TERRE

  2. LE GRATIN DE POMMES DE TERRE

  3. Pour 6 personnes, il vous faut : • 1 kg ___ pommes de terre • 1 litre ___ lait • 1 Bouquet garni (mixed herbs) • 1 noix ___ beurre (what do youthinkthismeans?) • 1 gousse ___ail • 300 ml ___ crème • 100 g ___ Comté (une sorte de fromage) • Sel fin • Poivre • 2 pincées ___ noix de muscade râpée (nutmeg-grated)

  4. Pour 6 personnes, il vous faut : • 1 kg de pommes de terre • 1 litre de lait • 1 Bouquet garni • 1 noix de beurre • 1 gousse d'ail • 300 ml de crème • 100 g de Comté (une sorte de fromage) • Sel fin • Poivre • 2 pincées de noix de muscade râpée

  5. Épluchez 1 kg ___ pommes de terre, lavez-les, et coupez-les en rondelles d'épaisseur aussi régulière que possible. Lavez-les à nouveau, égouttez-les soigneusement, et séchez-les dans un torchon.

  6. Épluchez 1 kg de pommes de terre, lavez-les, et coupez-les en rondelles d'épaisseur aussi régulière que possible. Lavez-les à nouveau, égouttez-les soigneusement, et séchez-les dans un torchon.

  7. Mettez ___ tranches ___ pommes de terre dans ___ casserole, couvrez avec 1 litre ___ lait, salez, ajoutez 2 pincées ___ noix de muscade râpée et 1 Bouquet garni.

  8. Mettez les tranches de pommes de terre dans une casserole, couvrez avec 1 litre de lait, salez, ajoutez 2 pincées de noix de muscade râpée et 1 Bouquet garni.

  9. Posez sur feu moyen, et faites cuire jusqu'à ce que ___ pommes de terre soient juste cuites. Elles ne doivent pas êtres archi-cuites et se défaire, mais justes tendres.Ensuite jetez ___ bouquet garni, et égouttez ___ pommes de terre.

  10. Posez sur feu moyen, et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient juste cuites. Elles ne doivent pas êtres archi-cuites et se défaire, mais justes tendres.Ensuite jetez le bouquet garni, et égouttez les pommes de terre.

  11. Préchauffez ___ four à 200°C ou 392°F. Frottez 1 gousse ___ail sur tout ___ fond du plat à gratin.

  12. Préchauffez le four à 200°C ou 392°F. Frottez 1 gousse d'ail sur tout le fond du plat à gratin.

  13. Beurrez ensuite ___ fond avec 1 noix ___ beurre. (Que veut dire « noix de beurre »? Clicque pour trouver la bonne réponse.)

  14. Beurrez ensuite le fond avec 1 noix de beurre.noix de beurre = pat of butter

  15. Mélangez entre eux ___ 100 g ___ Comté et 300 ml ___ crème.

  16. Mélangez entre eux les 100 g de Comté et 300 ml de crème.

  17. Déposez ___ moitié des pommes de terre au fond du plat, étalez-les régulièrement.

  18. Déposez la moitié des pommes de terre au fond du plat, étalez-les régulièrement.

  19. Étalez dessus ___ moitié du mélange crème Comté. Salez et poivrez.

  20. Étalez dessus la moitié du mélange crème Comté. Salez et poivrez.

  21. Ajoutez ___ restant des pommes de terre, étalez-les régulièrement.

  22. Ajoutez le restant des pommes de terre, étalez-les régulièrement.

  23. Étalez dessus __ reste du mélange crème Comté. Salez et poivrez à nouveau.

  24. Étalez dessus le reste du mélange crème Comté. Salez et poivrez à nouveau.

  25. Mettez au four pour 30 minutes environ...

  26. Mettez au four pour 30 minutes environ...

  27. ...jusqu'à ce que ce soit bien doré. C'est prêt !

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