La alimentación infantil

1. La alimentación infantil Pilar J.L.

2. ¿Qué es la alimentación? La alimentación es el proceso por el cual se escogen, elaboran, transforman e ingieren los alimentos. Una buena alimentación es necesaria para la salud y debe convertirse en un hábito satisfactorio y gratificante para padres e hijos. A la hora de escoger los alimentos hay que tener en cuenta la cantidad, lo que aportan al organismo y sin son necesarios o perjudiciales. Alimentarse es una necesidad fisiologica que el niño precisa para su desarrollo intelectual y motor.

3. Los principales tipos de nutrientes son: Los hidratos de carbono. Las proteínas. Los lípidos o grasas. Las vitaminas.

4. La pirámide nutricional 1. PAN, CEREALES, ARROZ Y PASTA: aportan la mayor parte de los hidratos de carbono a la dieta y algunas proteínas. El consumo ha de ser diario. 2. FRUTAS Y VERDURAS:ricas sobre todo en vitaminas, y también en hidratos de car- bono y proteínas. Se deben tomar al menos 5 piezas diarias. 3. CARNE, PESCADO Y HUEVOS: fuentes de proteínas y grasas. Recomendable no in- gerir una cantidad elevada de grasas animales. El huevo es la principal fuente de proteínas. El pescado también es rico en proteínas y ácidos grasos, sobre todo Omega 3. Deben aparecer 2 o 3 veces por semana, alternándose con las legum- bres (2 veces por semana). 4. LECHE Y DERIVADOS:en los primeros meses, el recién nacido sólo se alimenta de leche. Pasada la lactancia, lo ideal es que el niño los tome 2 o 3 veces al día en forma de vaso de leche, yogur, queso, etc. 5. GRASAS Y DULCES: chucherías, refrescos gaseosos, bollería industrial … deben emplearse con moderación.

5. ¿Por qué es importante la alimentación? • Obviamente la alimentación es imprescindible, ya que sin ella no se puede vivir. • Es un medio de prevención de enfermedades. Muchas afecciones físicas y psíquicas como la diabetes o la obesidad, están relacionadas con una alimentación inadecuada. • A través de la alimentación se ayuda al niño a crear hábitos y rutinas. • Se fomenta la autonomía y la motricidad, ya que a medida que crece empieza a querer hacer las cosas por sí solo: coger el biberón, la cuchara, etc. • Influye en la evolución del habla porque contribuye al desarrollo de la mus- culatura de la boca y la garganta, tanto al tragar como al masticar. • La mayoría de los adultos que tienen buenos hábitos alimentarios los adquirieron en la infancia. • Es fundamental para el crecimiento y el desarrollo físico. Sus carencias pueden mermar el desarrollo de las capacidades intelectuales.

6. Tienen que aprender que hay una autoridad. Si les perseguimos con el avión de la cuchara, les demostramos lo contrario. Razones para iniciar un buen hábito de alimentación

7. Si entorno a los cuatro años no han adquirido hábitos, suelen dar problemas de comportamiento.

8. La hora de la comida se convierte en fuerte de satisfacción y en un momento agradable para compartir en familia.

9. Mediante los hábitos damos seguridad a nuestros hijos, algo imprescindible para que sean felices.