1 / 26

docencia.izt.uam.mx/cbss

C B S. http://docencia.izt.uam.mx/cbss. ELEMENTOS DE CINÉTICA ENZIMÁTICA. V I. E P I S O D I O. Prof. José Antonio Pliego. ELEMENTOS DE CINÉTICA ENZIMÁTICA. De los Resultados Experimentales al Modelo Molecular, al Modelo Cinético y de Éste, al Modelo Matemático. EFECTO DE LA TEMPERATURA

lyre
Download Presentation

docencia.izt.uam.mx/cbss

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. C B S http://docencia.izt.uam.mx/cbss

  2. ELEMENTOS DE CINÉTICA ENZIMÁTICA V I E P I S O D I O Prof. José Antonio Pliego

  3. ELEMENTOS DE CINÉTICA ENZIMÁTICA De los Resultados Experimentales al Modelo Molecular, al Modelo Cinético y de Éste, al Modelo Matemático EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Y LA CONCENTRACIÓN DE ENZIMA ACTIVA V I Prof. José Antonio Pliego

  4. - INTRODUCCIÓN El análisis detallado y completo de las curvas de actividad enzimática contra temperatura, nos revela la existencia de efectos complejos y opuestos, responsables de la apariencia que presentan dichas curvas. Por un lado, tenemos el efecto positivo o de incremento en el valor de la constante de velocidad k. Este efecto, puede ser simple como en el caso de las enzimas solubles y las enzimas membranales de plantas resistentes a la temperatura y de animales exotérmicos (poiquilotermos) o complejo como en el caso de las enzimas membranales de plantas sensibles al frío y de animales endotérmicos (homeotermos). Por el otro lado tenemos el efecto negativo o del aparente decremento en el valor de la constante de velocidad k. Este efecto en realidad es resultado de la desnaturalización de la enzima, la cual por lo general tiene dos componentes, uno que es reversible y otro irreversible. +

  5. RESULTADOS EXPERIMENTALES Efecto Positivo

  6. RESULTADOS EXPERIMENTALES Efecto Positivo

  7. RESULTADOS EXPERIMENTALES Efecto Negativo

  8. MODELO MOLECULAR ENZIMA SOLUBLE

  9. MODELO MOLECULAR Y CINÉTICO

  10. Ksb Ksa MODELO CINETICO Regresar

  11. MODELO MOLECULAR Y CINÉTICO Irreversible Reversible

  12. MODELO CINÉTICO Y MATEMÁTICO

  13. MODELO CINÉTICO Y MATEMÁTICO

  14. MODELO CINÉTICO Y MATEMÁTICO Con Compensación Entrópica Sin Compensación Entrópica

  15. MODELO CINÉTICO Y MATEMÁTICO

  16. Modelo Matemático Sin “Quiebre”

  17. Modelo Matemático Con “Quiebre Contínuo” Modelo Matemático Con “Quiebre Discontínuo”

  18. Adenilato Ciclasa

  19. ATPasa Mitocondrial

  20. Henry Eyring Distinguished Professor Reaction Rate Theory

  21. ¡Viva Chihuahua! ¡México mi Tiera!

  22. k coeficiente de transmisión

  23. Bibliografía 1.- Physical Chemistry . Gilbert W. Castellan. Addison-Wesley Publishing Company, USA. 2.- Fisicoquímica Para Biólogos. J. Gareth Morris. Editorial Reverté, S.A. Barcelona, España. 3.- Chemical Kinetics. Keith J. Laidler. McGraw-Hill Book Company, New York, USA. 4.- The Kinetic Basis of Molecular Biology. F. H. Johnson, H Eyring, & M. J. Polissar, 1954. Wiley, New York, USA. 5.- The Theory of Rate Processes in Biology and Medicine. F. H. Johnson, H. Eyring & B. J. Stover, 1974. John Wiley & Sons, New York, USA. 6.- The Chemical Kinetics of Enzyme Action. Keith J. Laidler & Peter S. Bunting. Clarendon Press, London, UK. 7.- The Enzymes. P. D. Boyer, H Lardy & K. Myrback Eds.), 1959. 8.- Enzymes. M. Dixon & E. C. Webb. Academic Press Inc., New York, USA. 9.- Contemporary Enzyme Kinetics and Mechanism. Daniel L. Purish.(Ed.) Academic Press, Inc., USA. 10.- Enzyme Kinetics. Irwin H. Segel. John Wiley & Sons, New York, USA. 11.- Mathematical Models in Molecular and Cellular Biology. Lee A. Segel (Ed.). Cambridge University Press, Cambridge, UK. 12.- Quantitative Problems in Biochemistry. E. A. Dawes. The Williams & Wilkins Co., Baltimore, USA. 13.- Biochemical Calculations. Irwin H. Segel. John Wiley & Sons, New York, NY, USA. 14.- Efecto de la Temperatura Sobre la Velocidad y la Energía de Activación de las Reacciones Catalizadas por Enzimas Membranales. J. A. Pliego, 1978.Mensaje Bioquímico I, Y. Saldaña, G. Alvarez Llera & E. Piña (Eds.). Facultad de Medicina, UNAM, México. 15.- Biochemistry. Donald Voet & Judith G. Voet, John Wiley & Sons, New York, NY, USA. 16.- Biochemistry. Albert L. Lehninger, Worth Publishers, Inc., New York, USA. 17.- Biochemistry. Lubert Stryer, 18.- Lehninger Principles of Biochemistry, David N. Nelson and Michael M. Cox, Worth Publishers, New York, NY, USA. 19.- Bioquímica. Robert C. Bohinsky, Addison-Wesley Iberoamericana, México.

  24. ELEMENTOS DE CINÉTICA ENZIMÁTICA Prof. José Antonio Pliego Garza Depto. de Ciencias de la Salud Div. de Ciencias Biológicas y de la Salud Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa http://profesor.jantoniopliegog.org Role of Surface Charge & Hydrophobic Interactions On Adenylate Cyclase Effect of Temperature On Adenylate Cyclase Efecto de la Temperatura Sobre la Adenilato Ciclasa Las Enzimas Efecto de la Temperatura Sobre las Enzimas Membranales Termocinética

More Related