430 likes | 764 Views
Skadedyrkontroll i dagligvarebransjen. Av Aad de Voogd. Bransjens skadedyr. De viktigste er: Rotter og mus Fluer (forskjellige arter) Lagervareinsekter (møll / biller i mat) Maur (fra naturen / importert) Kakerlakker (”blindpassasjerer”) Fugl (spurv, fink, bydua).
E N D
Skadedyrkontroll i dagligvarebransjen Av Aad de Voogd Av: Aad de Voogd
Bransjens skadedyr De viktigste er: • Rotter og mus • Fluer (forskjellige arter) • Lagervareinsekter (møll / biller i mat) • Maur (fra naturen / importert) • Kakerlakker (”blindpassasjerer”) • Fugl (spurv, fink, bydua) Landsdekkende skadedyrservice
Risikoer Smitteoverføring / forurensing: • Bakterier • Virus • Soppsporer- Overføres via urin, ekskrementer, hår eller døde dyr. - Gjelder både for rotter og mus samt insekter som fluer, kakerlakk og f.eks. faraomaur Landsdekkende skadedyrservice
Risikoer Skader på bygg og utstyr: • Gnageskader etter rotte / mus på elektrisk/ elektronikk med medfølgende driftstans / brann • Ødeleggelse av isolasjon i kjøle/frysemoduler etter rotte / mus • Ødeleggelse av fasader, markiser eller kundens bil pga fugleekskrementer, reir o.l. Landsdekkende skadedyrservice
Risikoer Renommé: • Trygg mat og arbeidsmiljø! • Trygge kunder = kommer igjen = sikker arbeidsplass! • Trivelige forhold for kunder og medarbeiderne! Landsdekkende skadedyrservice
RotteogmusFlinke inntrengere… Mus: Hull 12 mm Ø, glippe 7 mm Rotte: Hull 25 mm Ø , glippe 12 mm Landsdekkende skadedyrservice
Skader på varer Landsdekkende skadedyrservice
Og i verste fall… Landsdekkende skadedyrservice
Utvendige tiltakmot gnagere • Unngå permanent lagring på rampen • Tette dører og porter, husk at en glippe på7 mm eller et hull på 12 mm er nok for mus! • Holde vegetasjon langs bygget nede og stelt • Ingen lagring inntil veggene ute ved siden av porter og dører • Lukkede avfallcontainere • Ingen avfall under rampen og i busker ved kundeparkering • Tett asfalt inntil ytterveggene • Regelmessig systematisk deteksjon / bekjempelse Landsdekkende skadedyrservice
Utettheter Landsdekkende skadedyrservice
Utvendig orden, vegetasjon Landsdekkende skadedyrservice
Bekjempelse • Forebyggende giftåter ikke tillatt! • Ved angrep: Mest antikoagulanter, kun ”FTB” (Biociddirektiv) • Klappfeller • Levende-fangstfeller (Dyrevernloven) • Limplater? (Dyrevernloven) Landsdekkende skadedyrservice
Nedgravde åtestasjoner Landsdekkende skadedyrservice
Utvendige åtestasjoner Landsdekkende skadedyrservice
Søppelstativ med åtestasjon Landsdekkende skadedyrservice
Innvendige tiltakmot gnagere • Orden overalt / til enhver tid! • Mottakskontroll • Strategisk renhold • Tidsmessig innredning • Tette vegger, rør- og kabelgjennomføringer • Lagring opp fra gulvet • Gode avfallsløsninger • Regelmessig systematisk deteksjon/bekjempelse Landsdekkende skadedyrservice
MouseStop / Superseal Landsdekkende skadedyrservice
Mouse Monitor Landsdekkende skadedyrservice
RADARØyeblikkelig, humant og miljøvennlig (CO2) Landsdekkende skadedyrservice
SAFE-stasjonmed gul Non-Tox / blå antikoagulant Landsdekkende skadedyrservice
Flueri dagligvarebransjen Landsdekkende skadedyrservice
Husflua20 – 150 egg, larver, pupper Landsdekkende skadedyrservice
Bon appetitt: Landsdekkende skadedyrservice
De små flueartene • SommerfuglmyggSluk/”sure kluter” • GjærfluaFrukt/grønt • OstefluaMeieriprodukter Landsdekkende skadedyrservice
Kontroll av flueri dagligvarebransjen, forebygging • Høyt reproduksjonspotensial. Klekkesteder skal elimineres gjennom ”STRATEGISK RENHOLD”der klekkingen foregår • Tilpass rengjøringsintervall av sluk, gummimatter, rister, avfallsbeholdere og panteautomater! • Og selvfølgelig: Kontroll av frukt- og grøntdisk + lager! • Rengjøringsplan som beskriver alle de ”skadedyr-strategiske” punkter. Kontroll på gjennomføring • Netting foran ventiler, vinduer, osv. Sluseløsninger ved inngangsdører • Temperaturkontroll hvor mulig Landsdekkende skadedyrservice
Fluenetting Landsdekkende skadedyrservice
Ukentlig renholdav sluk og renner Landsdekkende skadedyrservice
Luminos III lysfelleeffektiv og hygienisk Landsdekkende skadedyrservice
Kjemisk bekjempelsei dagligvarebutikk? • Liten effekt • Begrenset hva en kan bruke, og hvor Landsdekkende skadedyrservice
Lagervareinsekter(næringsmidler) Tropiske/subtropiske biller/møll (nattsommerfugler) • Forurenser varen med sitt nærvær • Forurenser varen med larver og ”spinn” (møll) • Setter lukt til produktet (melbille, midd) • Skader eller forringer varen (også emballasje) • Kan spores tilbake til Deres produkt, tap av renommé, erstatningskrav • LARVEN ER LIVET og skal bekjempes! • Imago (=voksen) er kun forplantningsstadiet Landsdekkende skadedyrservice
Lagervareinsekterinsekter som er helt eller delvis avhengig av å fullføre sin livssyklus i en matvare • Pelsbille - Attagenus pellio • Fleskebille - Dermestes lardarius • Korngnager - Tenebrio mauritanicus • Sagtannet melbille - Oryzaephilus surinamensis • Sagtannet nøttebille - Oryzaephilus mercator • Stor melbille - Tenebrio molitor • Bredhornet melbille - Gnathocerus cornutus • Kastanjebrun melbille - Tribolium castaneum • Rismelbille - Tribolium confusum • Brunsvart melbille - Tribolium destructor • Tobakkbille - Lasioderma serricorne • Brødbille - Stegobium paniceum • Tørrfruktmøll - Plodia interpunctella • Kakaomøll - Ephestia elutella • Melmøll - Ephestia kuehniella • Daddelmøll - Ephestia cautella. Landsdekkende skadedyrservice
Fullstendig forvandlinghar larvestadier Landsdekkende skadedyrservice
Melmøll Landsdekkende skadedyrservice
Rismelbiller Landsdekkende skadedyrservice
Risikovarer idagligvarebutikk • Sjokolade • Nøtter • Gryn/korn varer • Makaroni/spagetti • Ris • Tørket frukt • Suppe/sauser • Krydder • Bakervarer • Helsekost • Dyrefôr (tørrfisk: tyvbiller/tørrfiskbiller. • Solsikkefrø: frømøll og klistermøll • Obs:Returvarer! Landsdekkende skadedyrservice
Indikasjoner på LVI – problemer • Spor i melstøv under reoler etter larver, møll eller biller • Møll som tiltrekkes av feromonkapsler • Silkespinn fra møll-larver • Gamle, tomme larveskinn • Gamle puppehylstre • Små hull i emballasje, også i alu. folieposer, etter larver • Levende eller døde biller • Snylteveps som lever på møll-larver Landsdekkende skadedyrservice
Forebyggende tiltakmot LVI • Mottakskontroll av risikovarer: Dyrefor, mel og gryn, tørrfrukt, nøtter og helsekost, sjekk posene • Ingen overliggere av nøtter/mandler etter jul • FIFO: First In First Out • Regelmessig (4x årlig) kontroll, støvsuging og eventuell lokal sprøytebehandling under hyllene til risikovarer • Ta ingen sjanser med returvarer: Kontrollert lagring! Om mulig på kjølelager Landsdekkende skadedyrservice
Deteksjon, feromoner/lokkemat Landsdekkende skadedyrservice
Deteksjon med mølldetektorKjønnsferomonet tiltrekker hannene til: • Melmøll • Kakaomøll • Tørrfruktmøll • Daddelmøll • Mølldeteksjon indikerer om det foregår larveutvikling et sted...? • Aksjon: Nøye inspeksjon utført av Rentokil Landsdekkende skadedyrservice
Matsikkerhet • Renholdsprøver • IK-Mat system, etablering • IK-Mat system, revisjon • Analyser Landsdekkende skadedyrservice
Hva gjør Rentokil? • Inspiserer • Detekterer • Rapporterer / dokumenterer • Lærer opp bedriftens medarbeidere Landsdekkende skadedyrservice
PestNetOnLine 16 Placing greater control in YOUR hands PestNetOnline PestNetOnLine Environment Monitor Unit Rat Alarm RADAR PESTCONNECT Interaktive PLANTEGNINGER Insect Monitor Unit PyGo RID C.A.T. LUMINOS 3 PestNetOnline [16 of 22]
PestNetOnLine 5 Placing greater control in YOUR hands PestNetOnline PestNetOnLine Environment Monitor Unit Rat Alarm RADAR PESTCONNECT Insect Monitor Unit PyGo RID C.A.T. LUMINOS 3 PestNetOnline [5 of 22]