1 / 16

panel

Neden Nar?. Nar’ın Geleceği. panel. Neden Nar?. Nar’ın Geleceği Doç.Dr.Orhan Özçatalbaş 10 Mayıs 2007 Dedeman-Antalya. panel. Neden Nar?. Özellikle Üreticiler Nar’ın geleceğini merak etmektedir. Acaba bazı meyveler gibi üretim fazlalığından dolayı

malo
Download Presentation

panel

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Neden Nar? Nar’ın Geleceği panel

  2. Neden Nar? Nar’ın Geleceği Doç.Dr.Orhan Özçatalbaş 10 Mayıs 2007 Dedeman-Antalya panel

  3. Neden Nar? Özellikle Üreticiler Nar’ın geleceğini merak etmektedir. Acaba bazı meyveler gibi üretim fazlalığından dolayı Nar üretimine yapılan yatırımlar boşa çıkabilir mi ? Rakip ülkelerin durumu nedir, pazardaki son durum nedir ? Nar çeşidiyle ilgili yapılan araştırmalar nelerdir ? Orhan Özçatalbaş/2007, Antalya

  4. İŞLEVSEL- fonksiyonel gıdalar Tedavi edici etkisi olan, ilaç olmayan gıdalar 10 tüketiciden 9’unun satın alma kararını, 1. derecede "sağlık" kriteri etkiliyor. Lezzet ve fiyat daha gerilerde yer alıyor. Ürün tercihlerinde sağlığı hiç önemsemeyen ya da nadiren dikkate alan tüketicilerin oranı yalnızca % 6 düzeyinde Kaynak: Health Focus Orhan Özçatalbaş/2007, Antalya

  5. Günlük % Miktar %0 %0 %0 %5 %6 Orhan Özçatalbaş/2007, Antalya

  6. İŞLENMİŞ gıda olarak Nar farklı şekillerde Sunulabilir... Orhan Özçatalbaş/2007, Antalya

  7. TANITIM önemlidir örnek : tanıtım çalışması Who We AreWhat We DoWhat We Can Do For YouCurrent ActivitiesHow You Can HelpDonate NowFriends of PomegranateContact Us www.pomegranates.org/nutrition.html Orhan Özçatalbaş/2007, Antalya

  8. tüketim şekillerinin öğretilmesi Orhan Özçatalbaş/2007, Antalya

  9. Sağlık Sektöründe Nar… Nar Suyu Beslenme Takviyesi İlaçları; Cilt Bakım Ürünleri; Antioksidan Nar Çayı Antioksidan Orhan Özçatalbaş/2007, Antalya

  10. Dekorasyonda Nar… Sağlığın,umudun, bereketin ve canlanmanın bir sembolü olarak nar, ev dekorasyonunda kullanılmaktadır. Orhan Özçatalbaş/2007, Antalya

  11. Neden Nar? Nar’ın Geleceği SONUÇ RAPORU 10 Mayıs 2007 Dedeman-Antalya panel

  12. “Nar’ın Geleceği” Paneli Sonuç Raporu ve Bildirgesi Antalya Ticaret Borsası ve Tarım İl Müdürlüğü’nün işbirliği, Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Antalya İhracatçı Birlikleri, Ziraat Mühendisleri Odası Antalya Şubesi, Tarım Danışmanları Derneği’nin destekleri ve TEB’in katkılarıyla; 10 Mayıs 2007 tarihinde Antalya Dedeman Otel’de “Nar’ın Geleceği” konusunda yapılan panelin sonunda; Panel yöneticisi Doç. Dr. Orhan ÖZÇATALBAŞ tarafından aşağıdaki panel sonuç raporu hazırlanmış, panel sonunda rapor panelistlerin (Yrd.Doc.Dr. Şadiye Gözlekçi, Dr. Caner Onur, Ercan Boztepe, Dr. Suat Yılmaz ve Burçak Görker) görüşlerine sunulmuş ve tüm katılımcıların katkısı talep edilerek, bildiriye son şekli verilmiştir. Orhan Özçatalbaş/2007, Antalya

  13. RAPOR / BİLDİRİ METNİ Nar üretiminde ülkemiz yaklaşık 100 bin tonluk üretimle dünyada üçüncü sırada olup, dünya nar üretiminin yaklaşık %10’nunu üretmektedir. Türkiye’de tarımın merkezi durumunda bulunan Antalya, Türkiye toplam nar üretiminin 1/3 ünden fazlasını üretmektedir. Bu nedenle Antalya da yapılacak çalışmalar ülkemiz narcılığına ışık tutacaktır. Nar konusunda yapılan araştırma ve çalışmaların üreticilere uygun yöntemlerle ulaştırılması gereklidir. Tarım, bilimsel bilgiler ışığında, dolayısıyla iyi tarım uygulamaları (İTU) kapsamında yapılırsa olumlu sonuç alınabilir. Bu kapsamda öncelikli olarak yapılması gereken konular aşağıda sıralanmıştır. 1- Mevcut nar çeşitleri dışında iç ve dış pazar talepleri dikkate alınarak yeni çeşitlere yönelinmesi gereklidir. Özellikle tatlı, yumuşak çekirdekli, ve iç ve kabuğu kırmızı nar çeşitleri(Hicrannar, Esinnar gibi) öne çıkarılmalı, bundan böyle bu çeşitlerin dikimine ağırlık verilmelidir. Bunların yanında %100 farklı renkli (sarı, turuncu, yeşil kabuklu gibi) çeşitler üzerinde çalışmalar üzerinde durulmalı ve yeni çalışmalara başlanmalıdır. Ayrıca pazar bakımından erkenci ve geççi çeşitler üzerinde durulmalıdır. Bu konular süreç içinde tekrar değerlendirilmelidir. 2-Yeni nar çeşitleri ıslah çalışmalarında dış pazar talepleri ve 1. madde de belirtilen konular dikkate alınmalıdır. 3- Nar işleme ve değerlendirme tesislerinin kurulması üzerinde durulmalıdır. 4- Organik nar yetiştiriciliğine özel önem verilmelidir. 5- Nar çalışma grubu oluşturulmalı, ilgili birimlerin koordinasyon içinde çalışması sağlanmalıdır (Nar konusunda çalışanların işbirliği içinde olmasına Antalya Ticaret Borsası yardımcı olacaktır). 6- Tarım İl Müdürlüğü yayım programları içinde Nar üreticiliğine daha fazla önem verilmelidir. Üreticilere İTU’nun benimsetilmesi üzerinde durulmalıdır. 7- İşletme ölçekleri büyütülmeli, işletmeler en az 50 dekar büyüklükte olmalıdır. 8- Sertifikalı fidan ve iyi tarım uygulamalarını esas alacak uygulamalar özendirilmelidir. 9- Üretim planlaması üzerinde durulmalıdır. 10- Merkez ilçe Nar Üreticileri Birliği’nin faaliyetlerini tüm üreticileri kapsayacak şekilde ve profesyonel bilgiden yararlanacak anlayışla çalışması sağlanmalıdır. 11- Turunçgil bahçeleri Nar dikimi nedeniyle kaldırılmamalı ve bu iki ürün rakip olarak değerlendirilmemelidir. Orhan Özçatalbaş/2007, Antalya

  14. Tesekkür ederiz. ozcatalbas@akdeniz.edu.tr müzik Amour Violino Orhan Özçatalbaş/2007, Antalya

More Related