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Peptídeos

Peptídeos. 3 ª parte. As proteínas podem ser classificadas de acordo com a sua organização estrutural aparente. Quanto a forma. Estrutura e Conformação. Estrutura Primária . Sequência específica dos aminoácidos que compõe um determinado polipeptídios .

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Presentation Transcript

  1. Peptídeos 3ª parte

  2. As proteínas podem ser classificadas de acordo com a sua organização estrutural aparente Quanto a forma

  3. Estrutura e Conformação

  4. Estrutura Primária Sequência específica dos aminoácidos que compõe um determinado polipeptídios

  5. Ligação Peptídica (estrutura primária) –NH não ioniza e a ligação –C-N não é capaz de girar livremente Característica de rigidez

  6. Estrutura Primária Determina e limita as possibilidades de diferentes conformações que a proteína poderá assumir CONFORMAÇÃO DA CADEIA DE UMA PROTEÍNA É DETERMINADA ÚNICA E EXCLUSIVAMENTE PELA ESTRUTURA PRIMÁRIA

  7. Estrutura Secundária Sequência específica dos aminoácidos que compõe um determinado polipeptídios

  8. Estrutura secundária

  9. Estrutura Terciária

  10. Estrutura Quaternária

  11. Desnaturação Próxima aula

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