Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology

1. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 1. 有关分离科学的专著 —— 中文 书 名：分离工程 作 者： 叶庆国 出版社： 化学工业出版社 出版时间： 2009.2 本书简要介绍了分离过程的特征与分类、分离过程的研究内容与研究方法，在此基础上详细介绍了多组分分离基础、精馏、气体吸收和解吸、多组分多级分离的严格计算、分离过程及设备的效率与节能综合、其它分离方法(包括吸附、离子交换、液液萃取、反应精馏、膜分离)等内容。

2. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 1. 有关分离科学的专著 —— 中文 书 名：分离过程与设备 作　者： 袁惠新 出版社： 化学工业出版社 出版时间： 2008.3 本书全面介绍了各种分离技术及设备，包括机械分离过程、离心分离、旋流分离、浮选、过滤及电分离和扩散分离过程（蒸发、蒸馏、干燥、吸收、萃取和膜分离），还介绍了分离过程的基本概念、一般原理、评价方法、分离对象——混合物及其特性，以及两相流颗粒动力学等。

3. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 1. 有关分离科学的专著 —— 中文 书 名：分离分析化学 作　者： 张文清 出版社： 华东理工大学出版社 出版时间： 2007.2 本书主要介绍和讨论试样的采集、处理和分解，分离方法的选择以及八类分离方法(包括沉淀分离法，萃取分离法，色层分析法，离子交换分离法，电泳法，泡沫浮选分离法，液相色谱分离法，膜分离法)，对当前重要的分离方法的理论基础和实际应用、最新的研究进展都作了较为深入的介绍。

4. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 1. 有关分离科学的专著 —— 中文 书 名：溶剂萃取 作　者： 朱屯，李洲 出版社： 化学工业出版社 出版时间： 2008-1-1 本书简要介绍了溶剂萃取基础理论知识，还分别重点论述了金属萃取的原理和应用、制药和有机酸萃取工业应用、石油工业的芳烃萃取、食品科学研究和工业的应用，以及双水相萃取在绿色分离化学中的应用。通过介绍溶剂萃取以及各种不同物质萃取时的主要化学及物理原理和不同物料的工业萃取过程及应用实例，可使读者能够掌握萃取分离的基本原理和技术实质。

5. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 1. 有关分离科学的专著 —— 中文 书 名：离心分离 作　者： 金绿松，林元喜 出版社： 化学工业出版社 出版时间： 2008.8 离心技术是利用不同物质之间的密度等差异，用离心力场进行分离和提取的物理分离分析技术，广泛用于生物学、医学、农学、化学、化工等领域。本书对离心分离技术从原理到实践进行了较详细的介绍，尤其重点介绍了在生物学科研和生产中的实例。因此，在离心分离技术的理论和实际应用中，本书可起到工具书的作用。

6. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 1. 有关分离科学的专著 —— 英文 书 名：Chemical Separations Principles, Techniques, and Experiments 作　者： Meloan C E 出版社： Wiley 出版时间： 1999 本书详细介绍了分离的原理、设备和技术。全书24章，包括了主要的分离方法，包括相转变，提取，色谱，离子交换树脂，电场，浮选，膜技术等。

7. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 1. 有关分离科学的专著 —— 英文 书 名：Separation Process Technology 作　者： Humphery J L 出版社： McGraw-Hill Professional Publishing 出版时间： 1997 本书关注最新的蒸馏、提取、吸收、膜等技术，为从事化学、石油、制药、食品行业的工程师、化学家、技术人员提供分离方面的技术支持。

8. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 1. 有关分离科学的专著 —— 英文 书 名：Solid-Liquid Separation(4th edition) 作　者： SVAROVSKY L 出版社： Butterworth-Heinemann 出版时间： 2001 本书介绍了最新的固液分离和洗脱技术，特别关注分离设备的选择和应用。过滤和沉淀分离技术是本书特别深入讨论的话题。

9. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 1. 有关分离科学的专著 —— 英文 书 名：Membrane Technology and Applications 作　者： BAKER R 出版社： Wiley 出版时间： 2004 本书关注有关分离膜的内容。全书四章包括膜分离的基础内容，迁移理论，膜制备，浓度极化等。同时，覆盖了所有与膜分离有关的应用，包括反渗透，超滤，微滤，气体分离，渗透气化，电渗析等。

10. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 1. 有关分离科学的专著 —— 英文 书 名：Unified Separation Science 作　者： J. Calvin Giddings 出版社： Wiley 出版时间： 1991 本书介绍了各种分离方法，并用一种简单的物理-数学形式概括了所有的分离过程中出现的物质传递现象。因此，每种分离方法的限制和优势得以阐明。

11. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 2. 有关分离科学的期刊 —— 中文 主办：中国化学会，中国科学院大连化学物理研究所和国家色谱研究分析中心承办，科学出版社出版，于1984年创刊。 主要报道：我国色谱学科的最新科研成果,反映国内外色谱学科前沿与进展，介绍色谱基础理论及其在石油、煤炭、化工、能源、冶金、轻工、食品、制药、化学、生化、医疗、环保、防疫、公安、农业、商检等部门的应用情况。 中国科学引文数据库(CSCD—2008) 中文核心期刊(2008) Caj-cd规范获奖期刊 CA 化学文摘(美)(2009)CBST 科学技术文献速报(日)(2009)Pж(AJ) 文摘杂志(俄)(2009) 色谱 Chinese Journal of Chromatography

12. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 2. 有关分离科学的期刊 —— 中文 主办：南开大学，于1985年创刊。 主要报道：本刊旨在反应国内外离子交换剂、吸附剂、高分子催、高分子试剂、医用高分子材料以及其他功能高分子材料在科研、生产、应用和应用基础研究诸方面的进展和动向。发表科研论文和科研成果，探讨应用基础理论，介绍新的实验技术，生产技术和应用技术，交流工作经验，促进反应性高分子科学技术的发展。 中国科学引文数据库(CSCD—2008) 中文核心期刊(2008) CA 化学文摘(美)(2009)CBST 科学技术文献速报(日)(2009) 离子交换与吸附 Ion Exchange and Adsorption

13. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 2. 有关分离科学的期刊 —— 中文 主办：中国科学院长春应用化学研究所和中国化学会共同主办，于1972年创刊。 主要报道：我国分析化学创新性研究成果，反映国内外分析化学学科的前沿和进 展，成为工、农、医、国防、环境等各个学科中应用最广泛的刊物。刊物设有研究报告、研究简报、评述与进展、 仪器装置与实验技术、来稿摘登、NEWS等栏目。 中国科学引文数据库(CSCD—2008) 中文核心期刊(2008) 百种重点期刊中科双高期刊第二届全国优秀科技期刊 CA 化学文摘(美)(2009)SCI科学引文索引(美)(2009) CBST 科学技术文献速报(日)(2009)Pж(AJ) 文摘杂志(俄)(2009) 分析化学 Chinese Journal of Analytical Chemistry

14. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 2. 有关分离科学的期刊 —— 中文 主办：中国蓝星（集团）股份有限公司，于1981年创刊。 主要报道：主要介绍膜科学与技术的新理论、新概念、新思路、新发现、新工艺、新方法、新材料、新应用及新的学科交叉点等。膜技术作为一个新兴的高科技技术，已被广泛应用于水处理、石油化工、冶金、医药、食品、环保及生物制品提纯等领域，有非常广阔的应用前景。 中国科学引文数据库(CSCD—2008) 中文核心期刊(2008) Caj-cd规范获奖期刊 CA 化学文摘(美)(2009)CBST 科学技术文献速报(日)(2009) 膜科学与技术 Membrane Science and Technology

15. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 2. 有关分离科学的期刊 —— 中文 主办：中国科学院成都文献情报中心，于1989年创刊。 主要报道：主要报道天然产物学科领域内的最新研究成果，内容包括生物、化学、生物化学及天然药化等方面的基础理论及应用技术。本刊宗旨是促进国内外学术交流，推进天然产物学科的发展。 中国科学引文数据库(CSCD—2008) CA 化学文摘(美)(2009) 天然产物研究与开发 Natural Product Research and Development

16. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 2. 有关分离科学的期刊 —— 英文 Imprint: ELSEVIER Impact Factor: 2.503 5-Year Impact Factor: 2.981Issues per year: 18 本刊涉及所有分离纯化有关内容，包括均相溶液和非均相混合物。特别关注生物技术、绿色技术、能量贮存和转化、资源回收和循环利用等领域的分离问题。 Separation and Purification Technology

17. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 2. 有关分离科学的期刊 —— 英文 Imprint: ELSEVIER Impact Factor: 0.094Issues per year: 10 本刊关注所有与过滤和分离有关的研究内容，主要以新闻为主。 Filtration & Separation

18. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 2. 有关分离科学的期刊 —— 英文 Imprint: Wiley Impact Factor: 2.746 本刊包含所有与分离有关的内容，包括色谱和电泳分离方法。Journal of Sepration Science 与 Journal of High Resolution Chromatography 以及The Journal of Microcolumn Separations于2002年合并。 Journal of Separation Science

19. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 2. 有关分离科学的期刊 —— 英文 Imprint: ELSEVIER Impact Factor:  3.756 5-Year Impact Factor:3.758Issues per year: 52 本刊涉及所有分离科学相关内容，包括色谱及相关技术、电迁移技术等，样品制备、测定技术等。 Journal of Chromatography A

20. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 2. 有关分离科学的期刊 —— 英文 Imprint: ELSEVIER Impact Factor:  2.500 5-Year Impact Factor:2.676Issues per year: 32 本刊涉及所有分离科学中涉及生物、生物制药领域的研究内容。包括色谱、电迁移、免疫吸附等技术。 Journal of Chromatography B Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences

21. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology NaNO2 3. 与课题研究相关的分离技术

22. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 3. 与课题研究相关的分离技术 黑暗，无氧 加入丙酮 样品 石油醚浸提 弃去石油醚 乙酸乙酯萃取 过滤 旋转蒸发掉丙酮 HPLC-MS

23. Nanjing Agricultural University College of Food Science & Technology 谢谢大家！