1 / 7

Modifikované přírodní polymery

Modifikované přírodní polymery. Jan Lalić 5. C. Přírodní polymery : cukry, tuky, bílkoviny

marnin
Download Presentation

Modifikované přírodní polymery

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Modifikované přírodní polymery Jan Lalić 5. C

  2. Přírodní polymery: cukry, tuky, bílkoviny • Modifikace cukrů: Cukry, které mají na minimálně jednom C (klidně i všech) krom těch účastnících se vazby (1. a 4. C) navázáno něco jiného než OH skupinu. • Jsou to: 1.Estery 2. Aminocukry • Modifikace tuků: 1. Aminolipidy 2.Fosfolipidy

  3. Estery • Místo H mají v OH skupině uhlovodíkový zbytek(CH3, C2H5..). • Reakce při které k této výměně dochází-esterifikace • Estery cukrů- GLYKOSIDY-nejznámější je z náprstníku(lat. Digitalis)-digitoxin. Jsou to srdeční jedy. • Glykosidy jsou jedy cibulovitých rostlin-cibule a česnek(pálivá chuť), tulipány, rulík, durman, narcis, kosatec...

  4. Vznik glykosidu z glukozy: Digitoxin: Glykosid

  5. Místo OH skupiny mají NH2 Glykosylaminy: Aminocukry Hl zástupce: Chitin-krovky brouků, krunýře raků a krabů, buněčné stěny hub. -HCl to nedokáže strávit. -Jedna z nejtvrdších organických látek. Glukosamin- tvoří chrupavky Chitin Aminocukry

  6. Aminotuky: Tuky, které mají na svém uhlíkovém řetězci NH2. Hl. zástupci: sfyngosin (hl. složka mozkové hmoty) myelin (tuk obalující nervová vlákna) Fosfotuky: Jsou hlavní složkou membrány živočišných buněk. Libovolně se rozestupují- jsou pružné. Př.: lecithin- složka léků na zlepšení paměti(na jeho nedostatek jsou nejvíc citlivé buňky nervové soustavy). kefalin- složka tvořící mozkové pleny Modifikace lipidů

  7. Myelin: Sfingosin:

More Related