1 / 11

Mystery Guest mit den Augen des Gastes – - und der wachsammkeit einer Katze -

Mystery Guest mit den Augen des Gastes – - und der wachsammkeit einer Katze -. Warum ein Mystery Guest?. Eine regelmäßige Überprüfung Ihrer Leistung sichert Ihnen eine rechtzeitige Reaktions- möglichkeit auf eine Fehlentwicklung - denn…

moriah
Download Presentation

Mystery Guest mit den Augen des Gastes – - und der wachsammkeit einer Katze -

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Mystery Guest • mit den Augen des Gastes – - und der wachsammkeit einer Katze -

  2. Warum ein Mystery Guest? • Eine regelmäßige Überprüfung Ihrer Leistung sichert Ihnen eine rechtzeitige Reaktions- möglichkeit auf eine Fehlentwicklung - denn… • 96% der Gäste beschweren sich nicht –sie kommen einfach nicht wieder! • Schlechte Erfahrungen werden in der Regel 10 Personen weitererzählt – nur Ihnen nicht!

  3. Was spricht für eine Überprüfung? • Die aufgezeigten Stärken und Schwächen ermöglichen gezielte Maßnahmen • Ideal für eine genaue Standortbestimmung: „Wo stehen wir zum Mitbewerber“ • Gute / schlechte Mitarbeiterleistung wird entdeckt • Dieser Test mit der Sichtweise eines Gastes wird Ihnen die Augen öffnen

  4. Die Stärken unseres Systems • Führend in der Gastronomie & Hotellerie • Wissenschaftlich erarbeitete Testbögen • Umfangreiche Vergleichsmöglichkeiten per EDV • zum Mitbewerber • den eigenen Filialen • Preise / Warenkorb • Für alle Betriebstypen und Bedürfnisse geeignet • Fragenkatalog mit 500 Kriterien zur Auswahl: • zu 40 verschied. Bereichen eines Betriebes • Auswertung der 9 Erfolgskriterien eines Unternehmens

  5. Die Testgäste • Keine Profitester sondern normale Gäste • aus unserer Datenbank • aus Ihrem Gästekreis • Erfahren als Gäste und Tester (geschult) • Korrekt, diskret und neutral in der Beurteilung • Benotung lässt keine große Schwankung zu • Klare Begründung einer + / - Benotung

  6. Die Bereichsauswertung zu ca. 25 Bereichen Vergleich: besten/schlechtesten der Branche Ihr Betrieb: Benotung & Prozente

  7. Bewertung Ihrer Erfolgsbausteine Die Bewertung dieser 9 Bereiche Ihres Betriebes sind entscheidend für die Zufriedenheit Ihrer Gäste

  8. Der Preisvergleich Preis-Vergleich: Schlechtester/bester und Schnitt der Testbetriebe mit Ihrem Unternehmen

  9. Die Testgäste • Keine Profitester sondern normale Gäste • aus unserer Datenbank • aus Ihrem Gästekreis • Erfahren als Gäste und Tester (geschult) • Korrekt, diskret und neutral in der Beurteilung • Benotung lässt keine große Schwankung zu • Klare Begründung einer + / - Benotung

  10. Unser Versprechen Unser Versprechen „Wir können für Sie nicht den Himmel auf Erden schaffen – Ihnen aber sehr wohldie Hölle ersparen“ Ihr Profi Team für aktive Kundenbeziehungen & Gästezufriedenheits-Analysen www.gastronomie-coach.at Neuwirth Werner Grazerstrasse 34 A-8071 Hausmannstätten Office@gastronomie-coach.at 0664 / 9128540

  11. Danke • Es würde mich freuen, • auch SIE für unsere innovativen Leistungen • Aktive Kundenbeziehung • & • Gäste -Zufriedenheit • begeistern zu können • Ihr Werner Neuwirth

More Related