190 likes | 521 Views
Köögiviljad. Tiina Hinno Kodundus Põhikooli III aste. Saame teada:. Miks meie toidulaual on köögiviljadel tähtis koht Et toit on inimese tervise alus toiduga saab vältida haigusi Mis on antioksüdandid Vabadest radikalidest flavonoididest. Seller Petersell Spinat Brokoli Kapsas
E N D
Köögiviljad Tiina Hinno Kodundus Põhikooli III aste
Saame teada: • Miks meie toidulaual on köögiviljadel tähtis koht • Et toit on inimese tervise alus • toiduga saab vältida haigusi • Mis on antioksüdandid • Vabadest radikalidest • flavonoididest
Seller Petersell Spinat Brokoli Kapsas lillkapsas Tomat Paprika Küüslauk ja sibul Porgand Peet
Seller • Leidub apiini jt ülitõhusaid toitaineid • Mis väljutavad organismist vedelikku , aitab neerudel puhata • Sellerit võib ka söögikordade vahel dipikastmega näksida
Petersell • Peterselli tasub süüa igal võimalikul juhul • Sisaldab ohtralt kaaliumi, mis uhub neere • Eemaldab liigse soola ja alandab vererõhku
Spinat • Sisaldab rikkalikult C-vitamiini • Sisaldab mitmesuguseid karotenoide, foolhappeid (vähki pidurdavat klorofülli)
Brokoli ja vesikress • Sisaldab ensüümi, mis aitab maksal jääkaineid eemaldada • tugevdab maksarakke on tugev antioksütant • Kui oled rasvase toiduga liialdanud, siis brokoli aitab kahju hüvitada • Palju C-vitamiini ja beeta-karotiini • Langetab kolesterooli ja sisaldab vähki pärssivaid aineid
Kapsas (savoia, valgepeakapsas jt sordid) • Sisaldavad vitamiini C • Sisaldavad balastaineid ja mitmesuguseid vähki pärssivaid aineid
Lillkapsas • Kõrge C-vitamiini sisaldus • toetab rakkude üles ehitust ( foolhapped) • soodustab juuste kasvu (pantoteenhape )
Tomat • Sisaldab vitamiini C • Sisaldab karotenoide ,lükopeeni jt vabade radikaalide püüdjaid, flavonoide ja fenoolhappeid
Paprika • Otsene vabade radikalide hävitaja • Väga palju C-vitamiini ja karotenoide • E-vitamiini • flavonoide
Porgand • Sisaldub rekord kogus beeta-karotiini • Kättesaadav ainult siis, kui lisada hautamisel veidi rasvainet
Punane peet • Toetab maksa tööd • toetab südame tööd (pantoteenhape)
Kaunviljad Herned, läätsed, oad: • Sisaldavad rikkalikult kolesterooli langetavaid ja veresuhkrut stabiliseerivaid kestaineid
Küüslauk ja sibul • On tulvil väävlipõhiseid toitaineid, mis panevad tööle mürgi peletajad ensüümid • Flavonoidid pärsivad vabu radikaale ja vähki vallandavaid aineid • Sisaldavad vitamiini C • On looduslikud antibiootikumid
Artišok • Sisaldvab sapinõristust ergutavat ainet • Uhub kolesterooli organismist välja • Konservartišokki võib süüa pastaroogadega, lisada salatisse või süüa koos röstitud paprikaga eelroaks
Antioküdandid • Need ained aitavad organismil võidelda haigusttekitavate bakterite vastu • Tehes neid kahjutuks või stimuleerides kaitserakkude produktsiooni • Tähtsamad antioksüdandid on vitamiinid C-; E- ja vitamiini A eelvitamiin ehk beeta –karotiin • Lisaks sekundaarsed ained • Flavonoidid ja karotenoidid ( tuntum beeta-karotiin)kõik pakuvad igakülgset kaitset
Kaitsejõud mädanike vastu • Kes oma kaitsejõude ei tugevda, langeb külmade ja niiskete ilmade ohvriks • Kas saate piisavalt looduslikke bioaineid? • Kas sööte iga päev ca 400 g värskeid puu- ja köögivilju? • Ei? Sel juhul kuulute nende hulka, kes oma tervisest ei hooli
Toituge tervislikult! Tänan! Tiina Hinno Tallinna Tehnikagümnaasium