1 / 15

Matspjälkning

Matspjälkning. Matspjälkningen. Heterotrofer Vår föda – kolhydrater, fetter & proteiner Dessa ämnen bryts ner till dess minsta beståndsdel Varför? Dels är molekylerna för stora Dels måste molekylerna arrangeras om Kolhydrat – monosackarider Fetter – fettsyror Proteiner – aminosyror .

nasia
Download Presentation

Matspjälkning

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Matspjälkning

  2. Matspjälkningen • Heterotrofer • Vår föda – kolhydrater, fetter & proteiner • Dessa ämnen bryts ner till dess minsta beståndsdel • Varför? • Dels är molekylerna för stora • Dels måste molekylerna arrangeras om • Kolhydrat – monosackarider • Fetter – fettsyror • Proteiner – aminosyror

  3. Mag och tarmkanalen • Till mag-tarmkanalen hör • munnen • svalget • matstrupen • magsäcken • tunntarmen • tjocktarmen • ändtarmen • De körtlar som hjälper till med matsmältningen är • spottkörtlarna • levern • gallblåsan med gallgångarna • bukspottkörteln.

  4. Matspjälkningsorganen • Munhålan – mekanisk & enzym. nedbrytn. • Magsäck – saltsyra & enzym. nedbrytning • Tolfing. – enzym & galla • Tunntarmen – upptag av näring till blodet • Tjocktarm – vatten återtas • Ändtarm – osmältbara delar ut

  5. Munhålan • Nedbrytning av föda börjar i munhålan • Tänder – mekanisk nedbrytning • Saliv – Enzymatisk nedbrytning • Enzymet amylas påbörjar nedbrytn. Av kolhydrater

  6. Svalg & matstrupe • När födan malts ner till mindre delar förs födan vidare ner i svalg & matstrupe • Struplock • Gomsegel • Mynnar i magsäcken

  7. Magsäcken • Glatt muskulatur gör att magsäcken kan töjas • 2 liter föda och vätska • Födan bearbetas i 2 – 6 h • Produktion av magsaft (saltsyra & pepsin) • Lågt PH

  8. Magsår • Orsakerna kan vara dels en bakterie dels frätskador på epitelscellerna • Vid frätskador så återbildas inte epitelcellerna i takt med att de dör.

  9. Tunntarmen • Huvuddelen av matspjälkningen sker här • Övre delen – tolvfingertarm (2 – 3dm) • Till tolvfingertarmen kommer galla & bukspott (höjer ph) • Glatt muskulatur

  10. Tunntarmen • Slemhinnan - kraftigt veckad med små utskott • Detta förstorar uppsugningsytan • Fortsättning av sönderdelning samt upptag av näringsämnen

  11. Tjocktarmen • Ca 1,5 m lång & dubbelt så tjock som tunntarmen. • Nedbrytningsprod. Stannar i 3 – 10 h • Uppsugning av vatten & salter • Glatt muskulatur

  12. Lever • I levern bildas galla, • Gallan - gallsyror, hormoner. • Gallsyrorna finfördelar det fett som man får i sig med födan. • I gallblåsan under levern koncentreras gallan.

  13. Lever • Funktioner • Producerar gallsyror • tar hand om gifter som kommit in i kroppen • Lagrar socker i form utav glykogen • Bildar urinämne (ammoniak) vid nedbrytn. Av aminosyror

  14. Gallblåsan • Reservoar för galla som produceras i lever • Galla finfördelar fettsyror • För mycket fet mat kan orsaka stopp i gallgångarna

  15. Bukspottkörteln • Bukspott är alkaliskt • Enzymatisk nedbrytning av födan • Bildar även hormonerna insulin och glukagon.

More Related