1 / 25

GRAFIK KENDALI (CONTROL CHARTS)

GRAFIK KENDALI (CONTROL CHARTS). PS. SUPERVISOR JAMINAN MUTU PANGAN PROGRAM DIPLOMA - IPB. GRAFIK KENDALI (CONTROL CHARTS). suatu grafik yang dilengkapi dengan garis-garis : - Garis Kendali Atas (UCL : Upper Control Limit) - Garis Kendali Bawah (LCL : Lower Control Limit)

ophrah
Download Presentation

GRAFIK KENDALI (CONTROL CHARTS)

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. GRAFIK KENDALI(CONTROL CHARTS) PS. SUPERVISOR JAMINAN MUTU PANGAN PROGRAM DIPLOMA - IPB

  2. GRAFIK KENDALI (CONTROL CHARTS) suatu grafik yang dilengkapi dengan garis-garis : - Garis Kendali Atas (UCL : Upper Control Limit) - Garis Kendali Bawah (LCL : Lower Control Limit) - Garis Pusat (Centerline)

  3. TUJUAN GRAFIK KENDALI mengetahui dan memisahkan sumber-sumber keragaman ( Shewhart, 1924)

  4. Jenis Keragaman Common causes - alamiah, tak dapat dikontrol - QC chance causes pada proses berulang Special causes - dapat dideteksi dan dikontrol - QC assignable causes

  5. Special (assignable) causes Common (chance) causes Common (chance) causes Special (assignable) causes GRAFIK KENDALI U C L Centerline L C L

  6. Distribution of process measurements Distribution of control chart statistics Variasi proses dan grafik kendali U C L Centerline L C L

  7. KLASIFIKASI GRAFIK KENDALI Tipe Data

  8. Tipe Kendali • Threshold control charts • untuk mendeteksi large shifts dalam suatu proses (semua grafik kendali selain CUSUM dan EWMA) • Deviation control charts • untuk mendeteksi small shifts dalam suatu proses (CUSUM dan EWMA)

  9. Process Average Process Variation Nonconformance Nonconformities per subgroup Nonconforming items Variable n Fixed n Variable n Fixed n CUSUM EWMA Narrow- limit x CUSUM EWMA R , s Narrow- limit Moving-Range p CUSUM np u c APLIKASI Catatan : n = subgroup size Dalam prakteknya, process average dan process variation dimonitor (perlu 2 grafik kendali).

  10. NORMAL (terkendali) : (1) Semua titik grafik terletak diantara UCL – LCL. (2) Tidak terdapat bentuk khas dari sekelompok titik yang berada diantara UCL – LCL.

  11. Bentuk-bentuk khas 1. Pelajuan (run) : Bila terdapat sekelompok titik berurutan yang terletak di satu sisi garis pusat (pada sisi UCL-Centerline atau LCL-Centerline). Tujuh titik pelajuan bisa dianggap tidak normal; tetapi bisa kurang/lebih dari tujuh titik tergantung total titik di grafik. 2. Kecenderungan (trend) : Bila terdapat sekelompok titik diantara UCL – LCL yang secara berurutan menaik atau menurun. Tujuh titik yang menaik atau menurun menunjukkan ketidaknormalan. Yang seringkali terjadi adalah titik-titik sudah di luar UCL – LCL sebelum 7 titik.

  12. 3. Periodisitas (periodicity) : Bila titik-titiknya membentuk pola perubahan yang sama, misalnya pola naik turun pada interval yang sama. 4. Pelekatan (hugging of the control line) : Bila titik-titiknya sangat dekat dengan Centerline, UCL, atau LCL. Untuk menetapkan pelekatan terhadap Centerline, gambarlah garis-garis tengah diantara UCL - Centerline dan LCL - Centerline. Bila sebagian besar titik berada diantara kedua garis tengah tersebut maka berarti suatu ketidaknormalan. Untuk menetapkan pelekatan terhadap UCL atau LCL, gambarlah dua garis yg masing-masing berjarak 2/3 kali jarak Centerline-UCL dan Centerline-LCL. Ketidaknormalan terjadi bila 2 dari 3 titik, 3 dari 7 titik, atau 4 dari 10 titik terletak dalam sepertiga wilayah luarnya (diantara kedua garis yg digambar dengan UCL dan LCL).

  13. PELAJUAN UCL Centerline LCL

  14. UCL Centerline LCL KECENDERUNGAN

  15. PERIODISITAS UCL Centerline LCL

  16. 1/2 1/2 1/2 1/2 PELEKATAN KE CENTERLINE UCL Centerline LCL

  17. 1/3 1/3 2/3 2/3 PELEKATAN KE UCL DAN LCL UCL Centerline LCL

  18. A x B UCL C C B A LCL x Nelson, L.S. 1984. "The Shewhart Control Chart - Tests for Special Causes." Journal of Quality Technology 16 (no.4):237-239. Test 1. One point beyond Zone A

  19. A B UCL C C B A x LCL Nelson, L.S. 1984. (continued) Test 2. Nine points in a row in Zone C or beyond

  20. A B UCL C C x B A x LCL Nelson, L.S. 1984. (continued) Test 3. Six points in a row steadily increasing or decreasing

  21. A B UCL C C B x A LCL Nelson, L.S. 1984. (continued) Test 4. Fourteen points in a row alternating up and down

  22. A x B x UCL C C B A LCL x Nelson, L.S. 1984. (continued) Test 5. Two out of three points in a row in Zone A or beyond

  23. A B UCL x C C B A x LCL Nelson, L.S. 1984. (continued) Test 6. Four out of five points in a row in Zone B or beyond

  24. A B UCL C x C B A LCL Nelson, L.S. 1984. (continued) Test 7. Fifteen points in a row in Zone C (above and below centerline)

  25. A B UCL C x C B A LCL Nelson, L.S. 1984. (continued) Test 8. Eight points in a row on both sides of centerline with none in Zone C

More Related