150 likes | 382 Views
Vinarija Šafran. Vinarija Šafran. Vinarija Šafran izrasla je iz višestoljetne obiteljske tradicije uzgoja vinove loze i proizvodnje vina. Obitelj Šafran se bavi vinogradarstvom još od 1692. g. Vinarija Šafran.
E N D
Vinarija Šafran • Vinarija Šafran izrasla je iz višestoljetne obiteljske tradicije uzgoja vinove loze i proizvodnje vina. Obitelj Šafran se bavi vinogradarstvom još od 1692. g
Vinarija Šafran • Poštujući tehnološka unaprjeđenja proizvodnje vina vinarija je opremljena s najsuvremenijom opremom za preradu grožđa, fermentaciju, sazrijevanje i čuvanje vina. Za sazrijevanje vina uređen je poseban dio podruma s inox i drvenim bačvama. Ukupni kapacitet vinarije je 500.000 litara. • U okviru vinarije nalazi se punionica s internim laboratorijem za kontrolu mošta i vina. U gornjem dijelu zgrade su prostori za degustaciju te uredi.
Vinogradi vinarije Šafran • Danas Vinarija Šafran posjeduje 16 hektara moderno zasađenih vinograda sa ukupno 84 500 trsova. Područje na kojem se prostire imanje obitelji Šafran je u vinogorju Varaždin i Zlatar. U tim nasadima uzgajaju se graševina, rajnski rizling, sauvignon, muškat žuti, traminac, incrocio manzoni, pinot sivi, blauburger, lovrijenac i portugizac.
Graševina Rajnski rizling Manzoni bijeli Pinot sivi Sauvignon bijeli Traminac mirisavi Muškat žuti Vino Šafran Vina
Graševina • suho, svježe vino, skladno, mekano, sortnog mirisa i okusa s naglašenim značajkama kasnije berbe u kojoj se osjeća jabuka, breskva i med
Rajnski rizling Rajnski rizling • suho vino s ponajboljim značajkama sorte, skladnim kiselinama i užitnom cvjetnom i voćnom aromom
Manzoni bijeli • suho vino, slamnato žute boje sa zelenkastim odsjajem, lagane fine i nježne arome, okusa po lipinom medu, tjelesno, baršunasto, skladno
Pinot sivi • suho vino, zlatno žute boje s diskretnim roza nijansama, naglašene sortne arome i okusa pečenih kestena, čvrstog tijela, mekano, harmonično
Sauvignon bijeli • suho vino, raskošnog i skladnog herbalnog okusa i nježnog mirisa prosušenog sijena
Traminac mirisavi • polusuho vino zagasitije žute boje s jantarnim odsjajem, izražene sortne arome po ružama čajevkama i prezreloj vinogradarskoj breskvi
Muškat žuti • poluslatko vino, osvježavajućeg okusa, naglašenih sortnih aroma s blagim ostatkom šećera, vrlo pitko
Vino Šafran • suho crveno vino s najboljim obilježjima podneblja, bogato aromama tamnog voća, naglašene sortne boje i mirisa
Nagrade • na svim natjecanjima na koja se prijavljujemo naša vina redovito osvajaju nagrade • kao najvećem vinogradaru u Varaždinskoj županiji HGK Varaždin dodijelila je 2010. godine Sjepanu Šafranu priznanje