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COCINAS SOLARES

COCINAS SOLARES. Qv = mv * Cp * (T2 – T1) KJ/h tk Qv = Depende del tipo de alimento a cocinar, temperatura de cocción(T) y el tiempo de cocina(tk), la cantidad de alimento(mv), tipo de calentamiento requerido. Se asume alimento igual que agua para el Cp.

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COCINAS SOLARES

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Presentation Transcript

  1. COCINAS SOLARES Qv = mv * Cp * (T2 – T1) KJ/h tk Qv = Depende del tipo de alimento a cocinar, temperatura de cocción(T) y el tiempo de cocina(tk), la cantidad de alimento(mv), tipo de calentamiento requerido. Se asume alimento igual que agua para el Cp.

  2. mv = cantidad de alimento a cocinar (kg) Cp = calor especifico del agua (4.18 KJ/kg°C). tk = tiempo deseado T1 – T2 = Temperatura inicial y final N = eficiencia, rendimiento Energía Solar : Qs = n * Qi * A * cosa (KJ/h) Luego Área cocina: A= mv * Cp (T2 – T1) n * tk * Qi * cos a COCINA SOLAR

  3. TIPOS DE COCINA • Horno de cajón • Buenos rendimientos

  4. Hornos

  5. Hornos

  6. Cocinas Parabolicas • Concentra la radiación en el foco de la parábola. • Menor rendimiento pero alcanza rápidamente altas temperaturas.

  7. Cocinas Parabolicas

  8. Cocinas Reflectoras Parabolicas

  9. Cocinas Reflectoras Parabólicas

  10. Cocinas con Acumulación de Calor

  11. Cocinas a Vapor

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