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Introduction to Operations Management: Why Study it and its Current Challenges

Gain insights into Operations Management through this chapter, covering decision-making, transformation processes, product vs. service, system perspectives, and current issues. Explore the significance of studying Operations Management and its definition, highlighting the systematic approach and organization processes in business education, career opportunities, and interdisciplinary applications.

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Introduction to Operations Management: Why Study it and its Current Challenges

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Presentation Transcript

  1. 2004-II Administración de Operaciones II Capítulo 1 Introducción al Campo Lic. Adm. Jorge Luis CARBAJAL ARROYO Universidad Ricardo Palma • Carrera de Administración

  2. Capítulo 1Introducción al Campo • ¿Porqué estudiar la Administración de Operaciones? (AO) • Definición de Administración de Operaciones • Toma de Decisiones sobre las Operaciones • Administrando la transformación • ¿Bien o Servicio? • Sistemas de Prespectivas cerrado vs. abierto • Desarrollo de AO como un Campo • Problemas Actuales 2

  3. Enfoque Sistemático a los procesos de Organización Educación del Negocio Oportunidades de trabajo Cruce Funcional de Aplicaciones ¿Porqué estudiar Administración de Operaciones? Administración de Operaciones 3

  4. Administración de las Operaciones (AO)Definición Administración de las Operaciones puede ser definida como el diseño, operación, yla mejora del sistema de producción que crea los productos y servicios de la empresa. 4

  5. MERCADO Estrategia Corporativa Estrategia Financiera Estrategia de Operaciones Estrategia de Marketing Gerencia de Operaciones Personas Plantas Partes Procesos Materiales y Productos y Clientes Servicios Planeamiento y Control Entrada Salida Sistema de Producción Toma de Decisiones sobre las Operaciones 5

  6. Proceso de Transformación Insumo Resultado (Valor agregado) La AO involucra la Administración de lasTransformaciones • Personas • Plantas • Partes • Procesos • Planeación y Control La Transformación es efectuada por las 5 Ps de la AO: 6

  7. Transformaciones • Físicas—Como en manufactura • Ubicación—Como en transporte • Intercambio—Como Venta de menudeo • Almacenamiento—Como Almacenes • Fisiológicas—Como cuidado de la Salud • Informativas—Como en Telecomunicaciones 7

  8. ¿Bien o Servicio? • Un servicio es intangible: “Si se le cae sobre el pie, no le lastimará.” (¿Bien o servicio?) • “Los Servicios nunca incluyen bienes y los bienes nunca incluyen servicios.” (Verdadero o falso?) 8

  9. ¿Y Qué acerca de McDonald’s? • ¿Servicio o Producción? • La compañía ciertamente produce productos tangibles • ¿Porqué considerariamos a McDonald’s como una empresa de servicio? 9

  10. Oficina de Frente y de Atrás Oficina de Atrás Proveedor de servicio Oficina de Frente Cliente 10

  11. “Servicios de Fábrica” Centrales (OBJETIVOS) • Calidad • Cantidad • Costo • Tiempo • Flexibilidad 11

  12. Servicio de Fábrica con valor Agregado • Información • Solución de Problemas • Apoyo de Ventas • Apoyo de Campo 12

  13. Administración Computadores TQM & Calidad Científica (MRP) Certificada Línea de ensamble Móvil JIT/TQC & Reingeniería Automatización Estudios de Estrategia de Empresa Hawthorne Fabricación Electrónica Investigación de Calidad en el Servicios Fuente Global Operaciones Y Productividad Gerencia Cadena. Hechos Históricos 70´s-90´s Desarrollo de la AO como un Campo 13

  14. Acciones Actuales • Agilizar el tiempo que toma para llevar nuevos productos a la producción. • Desarrollar sistemas flexibles de producción para habilitar la fabricación al gusto de los clientes de productos y servicios. • Administrar las redes Globales de producción • Desarrollar e integrar nuevas tecnologías de producción dentro de los sistemas de producción existentes. 14

  15. Acciones Actuales • Alcanzar la alta calidad rápidamente y mantenerla. • Administrar al diversa fuerza de trabajo. • Apegarse a las restricciones del medio ambiente , estándares éticos, y las regulaciones del gobierno. 15

  16. Producto y Proceso Gerencia de Control de Calidad Gerencia de Diseño de Servicios De Selección & Control Diseño De Producto Y Selección Del Proceso Capacidad Gerencial Sistemas de JIT Diseño del sistema Inicio del Sistema Metas Y Estrategia Facilidades de Ubicac Disposición Gerencia de Proyectos Medida y Diseño de trabajo Manejo de la cadena de fuente Revisar el sistema Gerencia de la cadena Fuente Crecimiento de Manjeo Cambio en cierto Tiempo Gerencia de Inventario, Planeamiento y Programación Esquema 16

  17. LOCALIZACIÓN DE LAS INSTALACIONES • ¿Cómo planear la ubicación? • Aspectos a tomarse en cuenta. Factores • Flexibilidad • Procedimiento para decidir la ubicación • Análisis del Punto de Equilibrio de la ubicación • Calificación del factor cualitativo • Ejercicios 2

  18. CÓMO PLANEAR LA UBICACIÓN

  19. ASPECTOS A TOMARSE EN CUENTA. FACTORES • Restricciones de la zona • Abastecimientos de agua • Tratamientos de desperdicios • Costos de transporte • Impuestos • Actitudes de la comunidad • Incentivos tributarios • Etc.

  20. FLEXIBILIDAD

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