301 likes | 936 Views
Stil de viaţă sănătos. Nutriţionist – dietetician Alexandra Bulboacă. Obezitatea este cel mai mare contributor a 5 din cele 10 cauze principale de deces : Boli de inimă , Anumite tipuri de cancer : esofagian , colorectal, pancreatic, de glandă mamară , ovar , rinichi .
E N D
Stil de viaţă sănătos Nutriţionist – dietetician Alexandra Bulboacă
Obezitateaestecelmai mare contributor a 5 din cele 10 cauzeprincipale de deces : • Boli de inimă, • Anumitetipuri de cancer : esofagian, colorectal, pancreatic, de glandămamară, ovar, rinichi. • Accidentevasculare – cerebrale • Diabet • Ateroscleroză
Adoptarea unui stil de viaţă sănătos • Dietă • Exerciţiu fizic • Modificarea comportamentului alimentar
1. DIETA • NU este o vacanţă terapeutică • NU este un tratament temporar • Este meniul ideal pentru tot restul vieţii • Alcătuită din alimente care vă plac sau vă puteţi educa să vă placă
Ordine în orarul meselor • 3 mese la ore fixe • Apă între mese (6-8 pahare) • Locul și atmosfera meselor: • A se mânca în același loc • A nu se viziona televizorul sau a nu citi în timp ce se mănâncă • A nu pune porții mari în farfurie • Evitarea meselor cu autoservire • A se pleca de la masă dupa terminarea mâncatului
O masă de dimineață consistentă • Compus din proteine şi fibre • Şansele de-a deveni obez cresc cu 450% pentru persoanele care sar peste aceasta masă • Ce mănânc dimineaţa nu îngraşă – OARE??? • O felie pâine integrală = 80 calorii • Idem + unt + dulceață = 400 calorii
Consum redus de ulei și alimente grase • Consum crescut de fibre • Salata – primul aliment de pus în farfurie • Evitarea prăjitului – fierbere, coacere. • 225 gr.cartof = • 140 calorii fiert • 600 calorii prăjit în ulei • Peste 1000 calorii chipsuri
Evitați dulciurile, băuturile răcoritoare și alcoolul (1 L Coca-Cola are 400 cal.goale) • Mâncați încet și mestecați bine • Folosiți farfurii mici pentru a servi mâncarea • Atenție la mărimea porției • Alegeţi alimentele de origine vegetală în detrimentul celor de origine animală
2.Exercitiul fizic • Integraţi mişcarea în rutina zilnică • Program de cel puţin 30 min/zi activitate fizică moderată • Ţineţi un jurnal al exercițiului zilnic • În faza de scădere în greutate dieta e în top, în faza de menținere mișcarea trece pe primul loc
3.Modificarea comportamentului • Se identifică ariile problemă: • Îmi plac mult cartofii prăjiți • De obicei nu mănânc dimineața • Întotdeauna mănânc totul din farfurie • Când eram copil eram pedepsit dacă nu terminam din farfurie • Consider că masa nu e completă dacă lipsește desertul • Mă surprind adesea mâncând fără să fiu conștient că o fac
Controlul factorilor stimulatori • Faci piața după ce ai mâncat, nu flămând • Cumperi după o listă • Respecți un program regulat de masă • Plănuiești înainte ce cantitate vei pune în farfurie sau câte bucăți de pâine vei consuma, etc. • Folosești farfurii, tacâmuri și pahare mici • Nu faci altceva când mănânci • După servirea mesei pui totul în frigider • Nu mănânci nimic după ora 18 sau 19
Discuţie Care e metoda ideală de conservare a alimentelor? • Sărare • Afumare • Murare • Congelare • Folosirea conservanţilor, razelor ionizante
Sfaturi băbeşti vs. tinereşti • Pentru insomnii • Pentru răceli • Pentru dureri de stomac • Pentru migrene