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LA DIETA VEGETARIANA

LA DIETA VEGETARIANA. Carmen Mediano Bernal. ¿En qué consiste ser vegetariano?. Consiste básicamente en excluir del menú todo alimento que provenga de animales. Por dos factores: -Respeto animal. -Supone importantes beneficios en la salud. CLASES DE VEGETARIANOS. Vegano

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LA DIETA VEGETARIANA

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Presentation Transcript

  1. LA DIETA VEGETARIANA Carmen Mediano Bernal

  2. ¿En qué consiste ser vegetariano? • Consiste básicamente en excluir del menú todo alimento que provenga de animales. Por dos factores: -Respeto animal. -Supone importantes beneficios en la salud.

  3. CLASES DE VEGETARIANOS • Vegano • Vegetariano Lacto-Ovo • Vegetariano Lacto • Semi-Vegetariano • Frutariano • Pescetariano • Crudivoro

  4. BENEFICIOS • Beneficios para el corazón • Mejor presión sanguínea • Control de la diabetes • Prevención de cáncer

  5. INCONVENIENTES • Carencias de algunos nutrientes(Vitamina B12) • Escasez de ácidos grasos buenos • Proteínas de origen vegetal

  6. Carencia de vitamina B12 Escasez de ácidos grasos buenos Proteínas de origen vegetal

  7. NIÑOS VEGETARIANOS • Los niños en edad de crecimiento, las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, la gente mayor de edad o aquellos que han estado enfermos, deben tener mucho cuidado a la hora de decantarse por una dieta vegetariana.

  8. FUENTES • http://tusrecetas.abcdesevilla.es/reportajes/salud-y-alimentos/ique-es-ser-vegetariano.html • http://www.directoalpaladar.com/salud/dieta-vegetariana-ventajas-desventajas-y-como-favorecer-la-salud-con-la-misma

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