110 likes | 788 Views
Polimer. Politetrafluoroetena (Teflon). Nama : Radika Puspa Sari Kelas : XII IPA 3. Pengertian Teflon.
E N D
Polimer Politetrafluoroetena (Teflon) Nama : RadikaPuspa Sari Kelas : XII IPA 3
Pengertian Teflon Teflon adalahlapisan anti lengket,sejenisplastik yang di temukanoleh Roy J Plunkett di Du Pont padatahun 1938.Teflon sangatlicin,belakangan orang memanfaatkan Teflon untukmelapisiwajan agar wajannyatidakmudahlengket. Teflon sendiriadalahmereklapisan anti lengketdariperusahaan Du Pont.Teflonsudahmenjadimerekgenerikuntuklapisan anti lengket di berbagainegaratermasuk Indonesia.
Aplikasi Teflon Peralatanmasakantilengket (teflon) Teflon adalahmerekdagangdari plastic politetrafluoroetena. Plastic inibersifatkeras, kaku, tahanpanas (titikleleh 3200C), dantahanterhadapbahankimia. Teflon digunakansebagaipelapisalatmasak, setrikadanalat-alat yang digunakandalam proses produksimakanan, minumansertabahankimia. Teflon merupakansalahsatudaripolimer yang banyakdigunakanolehmanusia. Teflon tidakmengandung atom hydrogen, hanyakarbondanfluor. Sifatinimenyebabkan hamper takadazat yang dapatbereaksidengan Teflon. Sifatlainnya, Teflon memilikikoefisiengesek yang rendahdantidakbasahjikadimasukkanzatcair. Itulahsebabnyamengapa Teflon digunakansebagaialatmasak.
Manfaat Teflon Di Indonesia Lapisan anti lengket/Teflon di indonesiabanyak di gunakanpadaperalatanrumahtanggasehari-hari, contohnyasepertipenggorengan, kuali, penanaknasielektrikdanjugasetrika. Lapisaninisangatmenolongkarenakegunaannyadalammemasak, yaituMengurangipenggunaanminyakgorengatau margarine yang berlemaktinggi; danMudah di bersihkanpadaperalatansetelah di gunakan.
BahayaPenggunaan Teflon Bahayapenggunaanlapisan Teflon lebih di karenakan anti lengkettersebutmudahtergoresdanterkelupas yang di gunakanpadaperalatanmasak. Lapisan yang terkelupasiniapabilatercampurdenganmakanansangatberbahaya, karenazatkimiapadalapisan anti lengketmengandungberbagailogam yang berbahayasepertimercuridanzat PFOA yang bersifatkarsinogen.
Tips Merawat Teflon Karena Teflon hanyabersifatlapisan,Teflonjugabisaterkelupas.Perawatandanpenggunaannyajugakhususmengingatlapisan Teflon inijugaterdiridaribahankimiayaitupolytetraflurotheytene (PTFE),makaterkelupasnyalapisan Teflon dapat di cegahdengancara : 1.Teflon bisa di gunakandari low hingga medium heat, memapar Teflon padasuhu di atas 250 derajat C bisamenyebabkansenyawakimiamenguapmenjadi gas beracun. 2.Jangan menggunakanpengaduk,penggosok,sikatgarpudanpisaudari metal diatasalat Teflon karenabisamengelupaslapisannya. Lapisan yang terkelupasjikaikuttermakanakanberbahayauntukkesehatan.
3.Jangan langsungmenyiram Teflon panasdengan air dinginkarenalapisan Teflon akansemakinmudahmengelupasakibatperbedaansuhu yang terlaludrastis 4.Jangan menggunakansabun yang keras. Untukmencucibiasa, gunakan air sabun yang lembutuntukpembersihanberkala, ukuplarutkan 2 sdm baking soda kedalam 250 ml air. 5.Tuangkan secukupnyapada Teflon danpanaskan Teflon denganpanas medium selama 5 menit, biarkandingin, kemudianbilasdankeringkan.