1 / 32

2012 全国职业院校技能大赛中职组 酒店服务赛项设备物品参考

2012 全国职业院校技能大赛中职组 酒店服务赛项设备物品参考. 酒店服务赛项专家组 2012.5. 中餐宴会摆台设备物品. 中餐圆形餐台：高度 75 厘米，直径 180 厘米. 工作台： 100 厘米 ×200 厘米. 餐椅. 铝＋布（喷漆），高度 92 厘米，宽 40 厘米. 防滑托盘（防滑垫）：直径 31.5 厘米. 台布：正方形， 240×240 厘米. 桌裙：圆形，直径 320 厘米. 餐巾： 56 厘米 ×56 厘米纯棉. 装饰盘（折巾花用） 直径 40 厘米. 花盆（参考）. 骨碟：直径 20 厘米.

randy
Download Presentation

2012 全国职业院校技能大赛中职组 酒店服务赛项设备物品参考

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. 2012全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项设备物品参考2012全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项设备物品参考 酒店服务赛项专家组 2012.5

  2. 中餐宴会摆台设备物品

  3. 中餐圆形餐台：高度75厘米，直径180厘米

  4. 工作台：100厘米×200厘米

  5. 餐椅 铝＋布（喷漆），高度92厘米，宽40厘米

  6. 防滑托盘（防滑垫）：直径31.5厘米

  7. 台布：正方形，240×240厘米 桌裙：圆形，直径320厘米

  8. 餐巾：56厘米×56厘米纯棉

  9. 装饰盘（折巾花用）直径40厘米

  10. 花盆（参考）

  11. 骨碟：直径20厘米

  12. 翅碗：口径11.3厘米，高4厘米，底径5厘米

  13. 味碟：口径7.3厘米，高1.8厘米，底径4厘米

  14. 瓷更：长13厘米

  15. 两用筷架：长7.3厘米，宽3厘米，高1.5厘米

  16. 筷子：带筷子套，长29.5厘米，宽3厘米

  17. 钢更：长20厘米

  18. 水杯：口径6.5厘米 高19厘米 底径6.5厘米

  19. 红酒杯：口径6厘米 高14厘米 底径5.5厘米 白酒杯：口径3.5厘米 高9厘米 底径4厘米

  20. 牙签：长8.2厘米，宽1.5厘米

  21. 菜单：长24.2厘米，宽14.5厘米

  22. 桌号牌：长10厘米，宽5厘米，高8.3厘米

  23. 公用餐座：长9.5厘米，宽3.3厘米，高2.5厘米 分汤勺：长34厘米

  24. 客房中式铺床设备及物品

  25. 床架：120厘米×200厘米，高25厘米 床垫：120厘米×200厘米，高20厘米

  26. 床单：280厘米×200厘米

  27. 被套：235厘米×190厘米

  28. 被套：底部中部半开口，系带方式

  29. 被芯：230厘米×180厘米 净重1.5公斤 枕芯：75厘米×45厘米

  30. 枕套：85厘米×55厘米＋15厘米 开口方式为信封式口

  31. 工作台：100厘米×200厘米

  32. 以上设备物品均以实物拍摄。特此说明

More Related