La cultura

1. La cultura Material educativopara ANTR 3005 preparadopor: Dra. Ivelisse Rivera Bonilla 1 de noviembre de 2012

2. Temas • ¿Cultura? • enculturación • Etnocentrismo y relativismo cultural

3. ¿Quénos distingue comohumanos? Organización social Cultura

4. Todos los humanoscomparten la capacidadpara la Cultura. • La gente vive en culturasparticulares = conjunto particular de reglastransmitidas de generación en generación. • Para el antropólogo no hay gente “inculta”. New Orleans Kenia

5. “Cultura… es ese todo complejo que incluye el conocimiento, las creencias, el arte, la moral, el derecho, la costumbre y cualesquiera otros hábitos y capacidadades adquiridos por el hombre [sic] como miembro de la sociedad.” Edward Tylor (1871/1958) La cultura primitiva, p. 1

6. Cultura… “es el mapa mental quenosguía en nuestroentorno y en nuestrasrelaciones con los otros.” Downs (1971), p. 35 Con culturanosreferimos… al modo de vida de la gente. Hatch (1985), p. 178

7. “Culture is everything that people have, think, and do as members of a society.” G. Ferrao (1998), p. 18 Lo que se piensa = ideas, valores, actitues Lo quese tiene = artefactos, posesionesmateriales Lo quesehace = patrones de comportamiento

8. La cultura lo abarca todo • Alta cultura (refinamiento, gusto, sofisticación, educación, apreciación de las bellas artes) • Cultura popular (tv, fast foods, deportes, cantantes pop, comics) Cultura cotidina

9. La cultura es aprendida • La cultura no se transmitegenéticamente. • Se aprendemediante la interacción con nuestroentorno. • La facilidad con la que los niñosabsorbencualquiertradición cultural esreflejo de la capacidad de aprendizaje de los humanos.

10. ¿Cómo se aprende la cultura? Aprendizaje consciente Aprendizaje inconsciente enculturación Observación

11. La cultura es simbólica (1/2) Símbolo = algo verbal o no verbal, dentro de un particular lenguaje o cultura, queviene a representarotracosa agua (símbolo dentro del catolicismo romano) = Bendición/santidad (lo que simboliza) El agua no es intrínsecamente más sagrada que la leche, la sangre u otro líquido. El agua bendita no es químicamente diferente del agua ordinaria. La asociación es arbitraria. El agua natural se ha asociado con un significado particular. No hay una conexión obvia, natural o necesaria entre el símbolo y lo que simboliza.

12. La cultura es simbólica (2/2) Símbolo = algo verbal o no verbal, dentro de un particular lenguaje o cultura, queviene a representarotracosa Mascota que ladra = perro chien dog mbwa (swahili) No hay una conexión obvia, natural o necesaria entre el símbolo y lo que simboliza.

13. Aprendizaje cultural (1/2) • Depende de la capacidadhumana de utilizarsímbolos. • Mediante la cultura la gentecrea, recuerda y manejalas ideas, controlando y aplicandosistemasespecíficos de significadosimbólico. • La gentehacesuyogradualmente un sistemapreviamenteestablecido de significados y de símbolosqueusanparadefinirsumundo, expresarsussentimiento y pasarjuicios. Este sistema les ayuda a guiarsucomportamiento y suspercepciones.

14. Aprendizaje cultural (2/2) La gentecompartelascapacidadessobrelasquedescansa la cultura: • Aprendizaje • Pensamientosimbólico • Manipulación del lenguaje • Uso de herramientas y otrosproductosculturalesparaorganizarsusvidas y hacerfrente a suentorno

15. La cultura somete a la naturaleza • Horarios de uso • Actividades permitidas • Pagar para entrar Las playas naturales no se cierran a las 5pm; las playas culturales, sí.

16. La cultura somete a la naturaleza • Quécomemos, cuándocomemos, cómocomemos • ¿Almuerzofuerte o cenafuerte? • ¿ Echarlelechecaliente (PR) o lechefría al café (EU)? • ¿Cena a las 5pm o a las 10pm? • ¿Cambiar el tenedor de manocuando se pica la carne o no (europeos)? • Morcillas con sangre

17. La cultura somete a la naturaleza Pissoirs Turkish toilet France Laos Co-ed Bathrooms Letrina

18. La cultura es compartida • No es un atributo de los individuosper se, sino de los individuos en cuantomiembros de un grupo. Se transmite en la sociedad. • Las creenciasculturalescompartidas, los valores, lasesperanzas y lasformas de pensar y actuar van porencima de lasdiferencias entre las personas. • La enculturaciónnosproporcionaexperienciascomunes. • Aunque la cultura cambia constantemente, ciertascreenciasfundamentales, valores, cosmovisiones y prácticas de crianza se mantienen.

19. Las culturas son sistemaslógicos e integrados Ejemplo: Mujeres De dedicarse a sermadre y al trabajodoméstico (1950s) A aspirara estudiar y econtrartrabajo. Entonces: hancambiadolasactitudeshacia el matrimonio(p. ej. esperar hasta mástarde, convivir con al pareja), la familia y los hijos. Si uno de los elementos cambia, los otros cambian también.

20. La genteutilizacreativamente la cultura Cultura ideal. Lo que la gente dice que debería hacer y lo que dicen que hacen. Cultura real. El comportamiento real tal y como lo observa el antropólogo. • Aunque las reglas culturales nos dicen qué hacer, no siempre seguimos su dictado. • Las personas pueden aprender, interpretar y manipular la misma regla de formas diferentes; ser creativos con la cultura. • La gente no siempre hace lo que dice su cultura o lo que se espera de ella. Se transgreden muchas reglas.

21. Los patrones culturales pueden ser mal-adaptantes • Los patronesculturalespuedenamenanzar la existencia continua de un grupos (p. ej. los sistemasinadecuados de producción de alimentos, el consumismodesmedido, la contaminación). • Las prácticasque son inocuasparaunaculturapuedenserperjudicialesparaotra (p. ej. gruposdominandoseconómica o políticamente) (p. ej. lasdemandas de prestigio de unaculturapuedenagotar el sistemaeconómico local de otra).

22. En peligro de extinción La caza del elefante africano data de la antigüedad, tanto por su carne como por sus valiosos colmillos. Su caza se disparó en los siglos XIX y XX, cuando se le unió la caza por deporte, cada vez más demandada por las élites norteamericanas y europeas. En 1989 se prohibió su caza y el tráfico de marfil, después de que la población pasase de varios millones a principios del siglo XX a menos de 700.000, habiéndose reducido en un 50% durante la década de los 80. Los científicos calcularon que, de seguir la tendencia existente y no tomar ninguna medida, el elefante se extinguiría en 1995. Por suerte, la protección de que goza actualmente este animal ha surtido efecto y su extinsión ha podido evitarse; pero a pesar de que los gobiernos africanos imponen cada vez penas más duras contra el furtivismo, la caza furtiva sigue produciéndose hoy en día. Los cazadores que matan a estos animales tienen que pagar una multa de 10.000 € y se les retira la licencia de caza. El elefante africano sigue considerando una a especie está en peligro de extinción. Loxodontaafricana en Wikipedia, recuperado el 7 nov 2012

23. Hacemoscultura El Individuo y la sociedad se constituyen mutuamente. Una parte no determina a la otra. Hay condicionamiento pero los individuos no son productos mecánicos y pasivos de determinación social. Somos producto de la cultura

24. Nadie ama su patria porque es grande sino porque es suya.

25. Etnocentrismo • Un universal cultural • La tendencia a aplicar los propiosvaloresculturalesparajuzgar el comportamiento y lascreencias de personas criadas en otrasculturas. • En todas parte lasgentepiensaquelasexplicaciones, opiniones y costumbresque les resultanfamiliares son ciertas, correctas, adecuadas y morales. • Vemos el comportamientodiferentecomoextraño, exótico o salvaje. • Es un impedimentoparaentender la diferencia cultural.

30. Una de las principales metas de la antropología es combatir el etnocentrismo.

31. Relativismocultural • Propone que el comportamiento de unacultura particular no debeserjuzgado con los patrones de otra. • Cualquieraspecto de otracultura (ideas, objetos, prácticas, comportamientos) debenverevaluados en sucontexto. • Llevado al extremo, el relativismo cultural arguyeque no hay moralidad superior, internacional o universal, quelasreglaséticas y morales de todaslasculturasmerecenigualrespeto.

32. ¿Cómomaneja el antropólog@ el etnocentrismo y el relativismo cultural? • La meta del antropólogoesentender el comportamientohumano en susmúltiplesmanifestaciones, entender la lógica de ciertas ideas y prácticas. • No tienequeaprobarcostumbres tales como el infanticidio, el canibalismo y la torturapara registrar suexistencia y determinarlascausas. • Determina(a nivel personal) quéesaceptableinvestigar. • Debepresentarinformes y explicacionesprecisas de los fenómenosculturalesobservados/estudiados. • Respeta la diversidadhumana (tratando de serobjetivo, preciso y sensible en susinformes de otrasculturas). • La objetividad, la sensibilidad y la perspectiva transcultural no significanquetenganqueignorarse los valoresinternacionales de justicia y moralidad.

33. Y paraterminar…

34. ¿Cierto o Falso? • Los seres humanos adquieren y aprenden la cultura en la escuela, ya que ahí es que se vuelven ‘cultos’. • Cuando hablamos de diferencia cultural nos referimos exclusivamente a las diferencias que hay entre las culturas de los diferentes países. • Las personas utilizan su cultura de manera creativa. • Las reglas culturales pasan de generación en generación sin ser alteradas. • El proceso de enculturación ocurre tanto de manera consciente como inconsciente. • La cultura se hereda en la sangre.

35. ¿Cierto o Falso? • El etnocentrismo es más común en los países con alto nivel de desarrollo económico. • Uno de las áreas de estudio de la antropología es cómo los seres humanos hacemos cultura y a la vez somos producto de la misma. • La cultura guía nuestro comportamiento y percepciones a lo largo de nuestras vidas. • La postura de relativismo cultural implica no pasar juicio sobre todos los comportamientos y tradiciones de otras culturas aún sin violentan los derechos humanos. • La enculturación unifica a las personas al brindarles experiencias comunes.

36. Referencias Ferrao, Gary. (1998). The Concept of Culture. Cultural Anthropoogy: An Applied Perspective. Wadsworth Publishing Company. Kottak, C. (1994). La cultura. Antropología: Una exploración de la diversidad humana con temas de la cultura hispana. Madrid: McGraw Hill/Interamericana de España, S.A.