1 / 10

DERIVÁTY

DERIVÁTY. 4. KARBOXYLOVÉ KYSELINY. RZ-22.7.2006. VLASTNOSTI :. Kyseliny podobné anorganickým se všemi jejich vlastnostmi: Žíravé látky Vyskytující se běžně v přírodě Sloučením s hydroxidem vznikají soli Sloučením s alkoholem estery. R – C. O. O. H. NÁZVOSLOVÍ:.

reyna
Download Presentation

DERIVÁTY

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. DERIVÁTY 4. KARBOXYLOVÉ KYSELINY RZ-22.7.2006

  2. VLASTNOSTI: • Kyseliny podobné anorganickým se všemi jejich vlastnostmi: • Žíravé látky • Vyskytující se běžně v přírodě • Sloučením s hydroxidem vznikají soli • Sloučením s alkoholem estery

  3. R – C O O H NÁZVOSLOVÍ: Každá kyselina musí obsahovat skupinu: • Triviální – nejčastěji používané v praxi • Jednodušší – název uhlovodíku + přípona –ová+ kyselina

  4. H H H H H H H H O H C – C – C – C H OH NÁZVOSLOVÍ: • Název podobně jako u ostatních derivátů: Přípona –ová 1.butanová kyselina 2.Máselná kyselina

  5. MOŽNOSTI: • Karboxylové kyseliny se skupinou -COOH • Karboxylové kyseliny s dalšími skupinami (např. –OH) • Karboxylové kyseliny s více skupinami –COOH

  6. ZÁSTUPCI: • mravenčíkyselina(methanová) výskyt: v mravenčím jedu, kopřivách • octovákyselina(ethanová) výskyt: vznik kvašením alkoholu užití: konzervace (okurky), ocet 5%, dezinfekce, zpracování kůží, barvářský průmysl, výroba esterů

  7. ZÁSTUPCI: • máselnákyselina(butanová) výskyt: ve žluklých tucích, silně zapáchající • šťavelovákyselinavýskyt: ve šťavelu, jahodách, rybízu, … - jedovatá!!!, způsobuje alergie u malých dětí Může být příčinou ledvinových kamenů!

  8. ZÁSTUPCI: • benzoovákyselinavýskyt: uměle vyráběná z toluenu užití: konzervační činidlo (hořčice, …) • (salicylová kyselina)výskyt: ve vrbové kůře, velmi hořká látka na výrobu acylpirynu

  9. ZÁSTUPCI: • mléčná kyselina výskyt: ve svalech při námaze, v kyselém zelí (ke konzervaci) • citrónová kyselina výskyt: v citrusových plodech užití: konzervační činidlo, ochucovadlo

  10. KONEC.

More Related