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L ‘  I N D U C T I O N. 2001. SCHOLTES : l ’induction. 1979 : l ’IS 2000 1ère table induction en France. Boîtier de commandes décentralisable 150 mm d ’épaisseur. Déjà très en avance. +54%. +33%. +14%. +48%. L ’induction en France. Un marché en mutation. Augmentation des volumes

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Presentation Transcript

  1. L ‘  I N D U C T I O N 2001

  2. SCHOLTES : l ’induction • 1979 : l ’IS 2000 1ère table induction en France Boîtier de commandes décentralisable 150 mm d ’épaisseur Déjà très en avance

  3. +54% +33% +14% +48% L ’induction en France Un marché en mutation • Augmentation des volumes • De nouveaux intervenants 71% Induction 23% Induction/Gaz 6% Induction/Radiant

  4. L ’induction en France • Peu de différences technologiques. • 3 fabricants : • EGO (Merloni / Electrolux / Candy / Miele) • CEPEM (groupe Brandt) • BALAY (BSHG)  Limites, soit - sur la puissance disponible - sur la répartition de chaleur Des limites d ’utilisation

  5. SCHOLTES Induction : ambitions • Jouer notre rôle de leader, spécialiste de la cuisson, sur LE MARCHE DE L ’INDUCTION PARTENARIATTECHNOLOGIQUE Industriel spécialiste de l ’électronique de cuisson

  6. RAPPEL TECHNOLOGIE COMMUNE A TOUS LES FABRICANTS 1 foyer = 1 inducteur

  7. Zones de chauffe Poêle INDUCTEUR RAPPEL (vue de dessus) (vue en coupe) EFFET COURONNE Verre

  8. BY Technologie multi-inducteurs 1 foyer = 2 à 4 inducteurs SUPPRESSION DE L ’EFFET COURONNE

  9. BY (vue de dessus) Poêle Zone de chauffe Verre INDUCTEUR (vue en coupe)

  10. COMPARATIF BY LE MARCHE RESULTAT RESULTAT Effet couronne Plus d’effet couronne

  11. PRINCIPE

  12. PRESENTATION TIG 444

  13. PRESENTATION TIE 441 1400 W 2200 W + BOOSTER3000 w 1400 W 1800 W

  14. PRESENTATION KT 6104 I 2200 W +BOOSTER3000 w 1400 w 1800 w 1400 w

  15. BRANCHEMENT TIE 441 &KT 6104 I BORNIER DE RACCORDEMENT

  16. SECURITES

  17. SECURITES

  18. ENSEMBLE ELECTRONIQUE MODULE MODULE 2200/3000 W 1800 W+ ALIMENTATIONPLATINE MODULES

  19. COMMANDE MODULES ET TURBINE COMMANDE DES MODULES TURBINE

  20. CARTE « TOUCH CONTROL »CLAVIER (TIG 444) TOUCH CONTROL

  21. AIDE AU DIAGNOSTIC CODIFICATION DES PANNES 1) TIG 444: On utilise les 3 afficheurs du minuteur pour indiquer le code - panne (3 termes: Exx) 2) TIE 441 & KT 6104I: On utilise les 4 afficheurs 7 segments d ’indication de puissance de la façon suivante: ARG ARD E - AVG AVD x x

  22. CODES PANNE E 00 - pendant les 5 premières secondes de mise sous tension: NORMAL (initialisation) - permanent = remplacer la carte « touch control » E 12 = remplacer la carte de commande des modules (ref: 137799) E 16 = remplacer l ’ensemble platine modules E 21 = Surchauffe au niveau du clavier. Attendre le refroidissement de la table E 22 = remplacer la carte « touch control » E 25 = Tension du réseau inadaptée (>300v) E 26 = remplacer la carte de commande des modules (ref: 137799) E 28 = Pas de détection de casserole. Remplacer la carte de commande des modules (ref:137799) E 30 =Eeprom défectueuse. Remplacer la carte de commande des modules (ref: 137799) E 32 = module induction non conforme au modèle de la table

  23. SCHOLTES : Repousser les limites de l ’induction

  24. SCHOLTES InductionRepousser les limites de l ’induction • La cuisson assistée • Principe : garantir le résultat, par un contrôle de température Pour réaliser ses cuissons dans les meilleures conditions

  25. SCHOLTES InductionLa cuisson assistée Contrôle de la température Adaptation automatique de la puissance Pour réaliser ses cuissons dans les meilleures conditions

  26. LA PREMIERE TABLE INTELLIGENTE (modèle Galbe) • Deux années de développement • Un partenaire :

  27. SCHOLTES InductionLa cuisson assistée • Des repères simples, évidents • La garantie de : • Préserver les qualités gustatives des aliments • Ne pas subir les désagréments d ’un débordement (de lait, par exemple) • Un mijotage maîtrisé (pas d ’altération de l ’huile ou du beurre) • Réaliser des saisies à la bonne température PRECHAUFFAGE SANS MATIERE GRASSE

  28. SCHOLTES InductionLa cuisson assistée • Des repères simples, évidents • La garantie de : • Préserver les qualités gustatives des aliments • Ne pas subir les désagréments d ’un débordement (de lait, par exemple) • Un mijotage maîtrisé (pas d ’altération de l ’huile ou du beurre) • Réaliser des saisies à la bonne température PRECHAUFFAGE DE L ’HUILE

  29. SCHOLTES InductionLa cuisson assistée • Des repères simples, évidents • La garantie de : • Préserver les qualités gustatives des aliments • Ne pas subir les désagréments d ’un débordement (de lait, par exemple) • Un mijotage maîtrisé (pas d ’altération de l ’huile ou du beurre) • Réaliser des saisies à la bonne température PRECHAUFFAGE DU BEURRE

  30. SCHOLTES InductionLa cuisson assistée • Des repères simples, évidents • La garantie de : • Préserver les qualités gustatives des aliments • Ne pas subir les désagréments d ’un débordement (de lait, par exemple) • Un mijotage maîtrisé (pas d ’altération de l ’huile ou du beurre) • Réaliser des saisies à la bonne température PRECHAUFFAGE DE L ’EAU

  31. SCHOLTES InductionLa cuisson assistée • Des repères simples, évidents • La garantie de : • Préserver les qualités gustatives des aliments • Ne pas subir les désagréments d ’un débordement (de lait, par exemple) • Un mijotage maîtrisé (pas d ’altération de l ’huile ou du beurre) • Réaliser des saisies à la bonne température PRECHAUFFAGE DU LAIT

  32. SCHOLTES InductionLa cuisson assistée • Des repères simples, évidents • La garantie de : • Préserver les qualités gustatives des aliments • Ne pas subir les désagréments d ’un débordement (de lait, par exemple) • Un mijotage maîtrisé (pas d ’altération de l ’huile ou du beurre) • Réaliser des saisies à la bonne température MIJOTAGE

  33. SCHOLTES InductionLa réussite culinaire • Des foyers de tailles et de formes variées Poissonnière Concentrique Circulaire • Diamètres : 120 / 145 / 180 / 230 mm Elle va révolutionner la cuisson induction

  34. SCHOLTES InductionL ’OFFRE

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