150 likes | 371 Views
LES MEMBRANES CEL·LULARS. L’estructura i la funció de les cèl·lules depèn críticament de les membranes: Separen la cèl·lula de l’exterior Delimiten els compartiments cel·lulars. Totes les membranes cel·lulars estan formades per bicapes de fosfolípids associats a proteïnes.
E N D
LES MEMBRANES CEL·LULARS • L’estructura i la funció de les cèl·lules depèn críticament de les membranes: • Separen la cèl·lula de l’exterior • Delimiten els compartiments cel·lulars Totes les membranes cel·lulars estan formades per bicapes de fosfolípids associats a proteïnes Font: Alberts et al., 2002
Estructura dels fosfolipids Cap polar (hidrofílic) Cues apolars (hidrofòbiques Font: Cooper, 2000
Estructura dels fosfolipids Font: Cooper, 2000
Els fosfolípids: • Són molècules amfipàtiques • Formen bicapes espontàniament en solucions aquoses Caràcter dinàmic, fluid de les membranes • Composició lipídica: • 50%-60% fosfolípids (en mamífers, fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilserina y esfingomielina) • Aprox. 40% colesterol i glicolípids La fluïdesa d’una bicapa lipídica depèn de la seua composició
Factors que determinen la fluïdesa d’una bicapa lipídica: • La longitud de les cadenes hidrocarbonades dels àcids greixosos • La presència de dobles enllaços • La proporció de colesterol Font: Alberts et al., 2002 Font: Cooper, 2000
Per què tanta complexitat en la composició? • Algunes proteïnes funcionen només en presencia dels grups polars de determinats fosfolípids • Alguns enzims citosòlics s’uneixen als grups polars de determinats fosfolípids en la cara interna de la membrana plasmàtica • Les membranes cel·lulars són estructuralment asimètriques, i eixa asimetria té molta importància funcional
Les proteïnes de membrana Encara que les primeres imatges de les membranes cel·lulars mostraren una estructura trilaminar, les membranes cel·lulars funcionen com un mosaic fluid dins del qual les proteïnes poden desplaçar-se Singer SJ, Nicholson GL (1972) The fluid mosaic model of the structure of cell membranes. Science 175: 720-731. • Proteïnes integrals o transmembrana • De pas únic • Multipàs • Proteïnes perifèriques • Associades amb proteïnes integrals • Ancorades amb grups lipídics(àcid mirístic, àcid palmític, grups prenil) Tant les proteïnes com els lípids de la cara externa de la membrana poden estar modificats per l'addició de carbohidrats
Proteïnes integrals de membrana Proteïna perifèrica de membrana Model de mosaic fluid (Singer i Nicholson, 1972) Font: Cooper, 2000
TRANSPORT A TRAVÉS DE LES MEMBRANES CEL·LULARS • Permeabilitat selectiva • Molècules xicotets • Apolars Font: Cooper, 2000
difusió passiva • transport actiu Transport mitjançant proteïnes Proteïnes transportadores Canals proteics Font: Cooper, 2000 Regulació per molècules senyal: resposta a estímuls
LA MEMBRANA PLASMÀTICA Font: Bloom and Fawcett, A Textbook of Histology, Chapman and Hall, N.Y., 12th edition, 1994, Figure 1-2 Com funciona un microscopi electrònic?
Asimetria en la membrana plasmàtica Font: Cooper, 2000 Els “lipid rafts”: basses de membrana riques en esfingolípids, colesterol i determinades proteïnes
Les proteïnes de la membrana plasmàtica Font: Alberts et al., 2002 Què és la criofractura Font: Alberts et al., 2002 Font: Alberts et al., 2002
El glicocàlix Font: Alberts et al., 2002 Font: Alberts et al., 2002