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producción de carne a partir de rodeos lecheros

producción de carne a partir de rodeos lecheros. Montevideo, Diciembre 2004. temario. producción de carne en tambos capitalización de machos campos de recría mixtos recría de hembras programa nacional campos de recría. producción de carne en tambos (datos Conaprole).

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  1. producción de carne a partir de rodeos lecheros Montevideo, Diciembre 2004

  2. temario • producción de carne en tambos • capitalización de machos • campos de recría mixtos • recría de hembras • programa nacional campos de recría

  3. producción de carne en tambos • (datos Conaprole) en total de superficie lechera promedio 89 kg/ha percentil 75 105 kg/ha percentil 25 66 kg/ha en superficie de recría promedio 236 kg/ha

  4. capitalización de machos 60 % dueño del campo 40 % dueño del ganado ventas enero-octubre 2004: 1.400 novillos 148kg 433 kg (23.4 meses) ganancia 410 gr/día ingreso US$ 142 por novillo rentabilidad 13 % anual subsidio por ternero

  5. campos de recría mixtos proyecto piloto cría, recría, engorde y comercialización de terneros machos de razas lecheras Proyecto ganadero MGAP - BID Empresa de servicios: Zambrano y Cía. Número de usuarios: 180 productores Número de campos: 13 campos Detalle de las existencias actuales de animales

  6. campos de recría mixtos pago de la recría con los machos (1.4) flete dueño del ganado sanidad ingreso 50 % sanidad 70% administración (hembras) subsidio proyecto MGAP-BID: US$ 25 por ternero macho

  7. recría de hembras enero-octubre 2004 2.000 vaquillonas 152 kg 457 kg (23 meses) ganancia 446 gr/día entrega de vaquillonas 7º-8º mes de preñez kg ganados x US$ 0,49 + costos = US$ 190 / vaquillona COSTOS 80 % ganancia de peso 8.5 % administración 3.6 % sanidad 5.5 % inseminación 2.6 % otros

  8. COSTO: 3 lt de leche por kg ganancia de peso incremento > 400 gr/día + 200 lts incremento > 500 gr/día + 300 lts costo final por kg 0,45 – 0,49 US$/kg CAMPOS: Cº Colorado, Casupá, S.Ramón, Mercedes 1049 vaquillonas 107 productores 1 • ANPL – CAF - DIPRODE 30% fijo 35% precio kg novillo gordo 70% variable 15% precio vaquillona 50% precio leche al productor HOY $ 4,39/lt 1

  9. Montevideo, Diciembre 2004

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