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2. 1. El interés por los productos de la tierra: la crisis del sector agrario
3. Las comarcas pirineicas
4. 2. La crisis del sector agrario: evolución en el caso del Pirineo Catalán
5. 2. La crisis del sector agrario: evolución en el caso del Pirineo Catalán
6. 2. La crisis del sector agrario: evolución en el caso del Pirineo Catalán
7. 2. La crisis del sector agrario: evolución en el caso del Pirineo Catalán
8. 3. La crisis del sector agrario: vías de restructuración
9. 3. La crisis del sector agrario: vías de restructuración
10. 4. Una salida: la calidad
11. 4. La búsqueda de un valor ańadido para los productos
12. 4. La búsqueda de un mayor valor de mercado
13. 4. La movilización de valores simbólicos
14. 4. La integración en la oferta territorial
15. 5. Los límites de la “territorialidad”
16. 5. Los límites de la “territorialidad”
17. 5. Los límites de la “territorialidad”
18. 5. Los límites de la “territorialidad”
19. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
20. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
21. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
22. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
23. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
24. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
25. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
26. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
27. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
28. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
29. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
30. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
31. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
32. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
33. 5. Un caso: la promoción de productos en la comarca de la Garrotxa
