1 / 1

Gigondas AOC Duc de Mayreuil Odrůda Grenache 65%, Syrah 25%, Mouvédre 10%

Gigondas AOC Duc de Mayreuil Odrůda Grenache 65%, Syrah 25%, Mouvédre 10% Země / Oblast Francie, údolí Rhony, Gigondas Vinařství Ogier

stacy-burch
Download Presentation

Gigondas AOC Duc de Mayreuil Odrůda Grenache 65%, Syrah 25%, Mouvédre 10%

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Gigondas AOC Duc de Mayreuil Odrůda Grenache 65%, Syrah 25%, Mouvédre 10% Země / Oblast Francie, údolí Rhony, Gigondas Vinařství Ogier Vinifikace Ruční sběr a třídění hroznů. Odstopkování, stlačení k prasknutí, studená předfermentační macerace při 120C po dobu 4 dnů, macerace na slupkách po dobu 25 dnů pro Grenache a 35 dnů pro Syrah a Mouvédre, stlačení klobouku při maceraci, 2x přečerpání během fermentace. Zrání 12 měsíců v sudech demi-muid o objemu 600l a dubových sudech 1-3 použití. Potenciál skladování 5-8 let. Degustace Rubínově červená barva. Komplexní a intenzivní buket černého rybízu, ostružin a třešní se stopami pražených kakaových bobů. Velmi hluboká chuť, plné tělo s čerstvým aroma třešní a kakaa. Dlouhý dozvuk s velmi atraktivními a hedvábnými taniny. Gastronomie Doporučujeme k pečenému hovězímu masu a casserole. Teplota podávání 17- 18 °С Ocenění Prague Wine Trophy 2012 – 84 bodů

More Related