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(18-5) Olfatto e gusto

(18-5) Olfatto e gusto. Strutture sensoriali gustative ed olfattive. Bottoni gustativi. Papille fungiformi, foliate e vallate. Le strutture olfattive. La mucosa olfattiva. Gli stimoli gustativi. Trasduzione del salato (Na+). Trasduzione dell’amaro. Le vie gustative.

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(18-5) Olfatto e gusto

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Presentation Transcript

  1. (18-5) Olfatto e gusto

  2. Strutture sensoriali gustative ed olfattive

  3. Bottoni gustativi

  4. Papille fungiformi, foliate e vallate

  5. Le strutture olfattive

  6. La mucosa olfattiva

  7. Gli stimoli gustativi

  8. Trasduzione del salato (Na+)

  9. Trasduzione dell’amaro

  10. Le vie gustative

  11. Codificazione delle sensazioni gustative

  12. Gli stimoli olfattivi

  13. Trasduzione olfattiva

  14. Le vie olfattive

  15. Corteccia olfattiva

  16. Segregazione dei canali olfattivi

  17. Codice olfattivo distribuito

  18. Integrazione delle sensazioni gustative, olfattive e trigeminali

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