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Diana Santacruz Huilca Ing. Comercial VI. EL OREGANO. HISTORIA. El término orégano deriva de dos vocablos griegos, oros y ganos, que juntos significan “ornamento de las montañas”. Descripción. Su sabor es cálido, algo picante y muy aromático.
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Diana Santacruz Huilca Ing. Comercial VI EL OREGANO
HISTORIA • El término orégano deriva de dos vocablos griegos, oros y ganos, que juntos significan “ornamento de las montañas”.
Descripción • Su sabor es cálido, algo picante y muy aromático. • Es una planta perenne que alcanza los tres palmos de altura, sus tallos son erectos, algunas veces estirados sobre el suelo, de color verde oscuro salpicado de tonalidades rojizas. • Las hojas son ovales, puntiagudas, de color verde claro, tienen un sabor como de pimienta, son algo rudas y amargas. • Sus flores están situadas en el extremo terminal de la planta, floreciendo entre el mes de julio y septiembre.
ZONAS DE PRODUCCION DE OREGANO En el Perú, las zonas de producción de Orégano se ubican en los departamentos de Arequipa, Moquegua Y Tacna.