Espeto Gourmet

1. Churrasco no Espetinho Oferecer uma imensa variedade de espetinhos de churrasco é fundamental para começar um negócio com bases seguras. Mesmo assim a dúvida permanece para muitos: que tipo de carne de churrasco devo comprar? A realidade é que depende muito do que você pretende ofertar para o seu cliente e até mesmo o tipo de consumidor que você tem. Elaborar uma pesquisa prévia de mercado e analisar aonde você irá funcionar seu businnes pode ditar para você que tamanho será ideal para o seu negócio e o que você deverá propor nele. Nada adianta investir em carnes nobres, por exemplo, se o seu público, ou seja, aquele que mais está presente em seu ponto, não possui grana para pagar por isso. Mas, lembre-se: ofertar opções de conforme com seu público não quer dizer, que será um espetinho de natureza inferior. Algumas características são essenciais para fazer um espetinho ou churrasco de com êxito: Evite optar por carnes de segunda qualidade Decida por carnes pouco gordurosas Tome cuidado com carnes que tenham nervos. Ainda bem que fazer acessórios para churrasco é menos difícil do que fazer o churrasco propriamente dito. Se for você mesmo preparar, isso vai te ajudar na economia, mas fica atento pois a principal coisa a se fazer, é a obtenção da carne. Para você ser assertivo e não ter nenhum problema de servir carne dura, decida entre dois tipos de carne, o Miolo de Alcatra ou a Fraldinha, essas são opções que com certeza vai garantir uma carne suculenta ao fazer o seu espetinho. Tempere ao menos com um dia antes do churrasco de maneira que a carne esteja no tempero, e atente-se na quantidade, pois com a festa acontecendo, você não conseguirá fazer todo o preparo novamente. O Espetinho é o tipo de churrasco mais indicado para fazer, basta observar no ponto certo da carne, só não deixe a carne virar carvão, pois a sua fama de mal churrasqueiro vai se propagar bem rápido, rs. Se o seu evento for mais do que sessenta convidados, a vantagem do carne no palito, é que é possível assar com antecedência e armazenar em uma recepiente térmico, por conseguinte é possível controlar e assegurar que os convidados não fiquem a espera da carne ficar ok na churrasqueira. Essa idéia é muito usada por empresas especializadas em buffet de Churrasco, especialmente para festas de grande tamanho. Acompanhamento para para churrasco: quais os mais usuais? O acompanhamento para churrasco deve ser da aprovação de todos, até porque existe quem não goste de farofa e tem quem não goste de batata recheada. Para conheçer todas as técnicas de como preparar espetinhos saborosos e lucrativos. Clique no link que se encontra abaixo: Espetinho de Frango