320 likes | 1.1k Views
VITAMĪNI. Vitam ī ni ir organiski savienojumi, kuri ir nepieciešami organisma norm ā lai funkcion ē šanai. Vitamīnus organisms pats neveidot, tāpēc tie jāuzņem ar uzturu Vitamīni organismā ir nepieciešami vielmaiņas procesam. Vitamīni ir nepieciešami nelielos daudzumos.
E N D
Vitamīni ir organiski savienojumi, kuri ir nepieciešami organisma normālai funkcionēšanai Vitamīnus organisms pats neveidot, tāpēc tie jāuzņem ar uzturu Vitamīni organismā ir nepieciešami vielmaiņas procesam
Vitamīni ir nepieciešami nelielos daudzumos Ja organismā trūkst vai ir par daudz vitamīnu, rodas slimības: • avitaminoze – slimība, ko izraisa pilnīgs viena vai vairāku vitamīnu trūkums, • hipovitaminoze – rodas tad, ja kāds vitamīns ir nepietiekamā daudzumā, • hipervitaminoze – rodas tad, ja ir nesamērīgi daudz uzņemti vitamīni
VITAMĪNIIEDALĀS: Taukos šķīstošajos Ūdenī šķīstošajos
B 1 Palīdz ķermenim izmantot ogļhidrātus, lai ražotu enerģiju Nepieciešams, lai nervu un muskuļu audi būtu veseli Rupja maize, griķi, auzu pārslas, sausās brokastis, kartupeļi, ziedkāposti, zirņi, pupas, gaļa - īpaši cūkgaļa, teļa gaļa
B 2 Palīdz ķermenim izmantot barību enerģijas ražošanai un audu būvēšanai. Ādas un acu veselībai Piens, piena produkti, rupja maize, griķi, auzu pārslas, olas, gaļa, īpaši aknas, sausās brokastis
B 6 Nepieciešams sarkano asinsķermenīšu radīšanā Palīdz organismam izmantot ar uzturu uzņemtās olbaltumvielas Rupja maize, aknas, zivis, olas, rieksti
B 9 /Folijskābe/ Nepieciešams,dzīvības radīšanai, augšanai, šūnu veidošanai, asinsritei Pasargā no miokarda infarkta un depresijas Rupja maize, griķi, auzu pārslas, zaļie lapu dārzeņi, aknas
B 12 Nepieciešams sarkano asinsķermenīšu radīšanai Nepieciešams nervu sistēmas veselībai Gaļa – īpaši aknas un nieres, zivis, olas, piens, piena produkti, bagātinātās sausās brokastis
pp Palīdz ķermenim izmanot barību enerģijas ražošanai Nepieciešams nervu audu un ādas veselībai Gaļa, zivis, rupja maize, sausās brokastis, piens, piena produkti
C Vajadzīgs, lai pretotos dažādām infekcijām un ātri sadzītu ievainojumi Nepieciešams ādas, smaganu un asinsvadu veselībai, enerģijas ražošanai un augšanai Augļi- īpaši citrusaugļi. Ogas- īpaši upenes. Augļu, ogu sulas. Svaigi un saldēti dārzeņi. Zaļumi- dilles, selerijas, nātru lapas u.c.
A Palīdz ķermenim cīnīties ar infekcijām, uzlabo āduun kaulu struktūru Nepieciešams redzes uzlabošanai Aknas, nieres, treknas zivis, olas dzeltenums, zaļie lapu dārzeņi, burkāni, sviests
D Vajadzīgs, lai kauli un zobi augtu pareizi un saglabātu stiprību Nepieciešams, lai organisms spētu izmantot ar uzturu saņemto kalciju Treknas zivis, olas. Saules gaisma aktivizē ādā esošās provitamīna rezerves
E Darbojas kā antioksidants, aizsargājot organisma audus un šūnas no bojājumiem Kavē A un C vitamīnu un polinepiesātināto tauku oksidāciju Augu eļļa, īpaši nerafinētā, rupja maize, zaļie lapu dārzeņi, rieksti
K Nepieciešams normālai asinsrecei Dārzeņi - ziedkāposti, brokoļi, lapu salāti, aknas
Ūdenī šķīstošie vitamīni: Taukos šķīstošie vitamīni: B1 B9 A B2 B12 D B6 PP E C K
Kādi vitamīni ir auzu pārslās? Kādi vitamīni ir rupjmaizē? B1 B1 B2 B6 B2 PP E
Kādi vitamīni ir pienā? Kādi vitamīni ir kartupeļos? B2 B12 B1 C PP
Kādi vitamīni ir aknās? Kādi vitamīni ir olās? B2 B6 B12 B2 B6 B12 A K A D