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Budget Culture de la fougère à l’autruche en sous-bois

Budget Culture de la fougère à l’autruche en sous-bois. CLD HAUTE-YAMASKA. Informations préliminaires. Année de préparation En érablière, la préparation du sol est limité à l’ajout des engrais et du compost, si nécessaire. En champs, il faut prévoir au moins 1 année pour la préparation du sol;

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Budget Culture de la fougère à l’autruche en sous-bois

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Presentation Transcript

  1. BudgetCulture de la fougère à l’autruche en sous-bois CLD HAUTE-YAMASKA

  2. Informations préliminaires • Année de préparation • En érablière, la préparation du sol est limité à l’ajout des engrais et du compost, si nécessaire. En champs, il faut prévoir au moins 1 année pour la préparation du sol; • L’utilisation d’un paillis est indispensable (plastique ou naturel); • Après 6 ans, les fougères l’emporteront sur les mauvaises herbes. • Période d’établissement • Le modèle de production est établi d’après un taux de plantation de 13333 plants à l’ha. Le peuplement devrait se stabiliser à environ 300 000 plants. • Le taux de 300 000 plants à l’ha est atteint après la 6e année de récolte. • Récolte • Une récolte légère est envisageable après 3 ans.

  3. Hypothèses de départ Espacement entre les rangs : 1,5 mètre Espacement entre les plants : 0,5 mètre Nombre de plants à l’hectare : 13 333 plants Coût des plants : 0,96$ Rendement retenu : 45g/plants Prix de vente : 2,50$ (vente en gros) Coût de la récolte : 0,25$/kg (soit environ 60 kg par cueilleur par jour ) Coût de lavage/tri/emballage : 0,35$/kg Multiplication : la population double chaque année Densité recherchée : 300 000 plants ha Salaire moyen : 12 $/h Application paillis naturel : aux deux ans

  4. Implantation – en érablière Matériel • Fertilisation : 8t/ha de chaux, 300 kg de phosphate de roche et 425 kg de Sulpomag (cas érablière à St-Joachim-de-Shefford). • L’objectif est d’atteindre un pH de 5,5 et une concentration en magnésium de 150kg/ha • Paillis plastique : 700 m (*le paillis retardera la multiplication naturelle des plants) Ressources humaines • Installation du paillis : 40 h • Plantation : 125 h (500 plants par jours par planteurs) • Sélection du site et honoraires professionnels : 4 h

  5. Implantation

  6. Projection de densité

  7. Coûts variables année de croissance *L’application de copeaux est réalisée une année sur deux.

  8. Rendement anticipé

  9. Coûts variables année de récolte(hypothèse: 8 000kg/ha)

  10. Tableau résumé

  11. Notes finales Les frais de marge de crédit / prêt sont à prendre en considération. La vente directe au consommateur est une avenue potentiellement très intéressante. Le prix de vente pourrait atteindre plus de 3,5$/kg. Des frais de commercialisation sont à prévoir, soit environ 0,15$ par kg. Après 6 ans, le seuil de 300 000 plants à l’ha est atteint. Il serait donc possible de transplanter les jeunes plants sur un deuxième site de production au coût approximatif de 110$ par 500 plants.

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