1 / 14

POLYFENOLY Z VINAŘSKÝCH ODPADŮ JAKO FUNKČNÍ TEXTILNÍ BARVIVA A JEJICH TESTOVÁNÍ UV ZÁŘENÍM

POLYFENOLY Z VINAŘSKÝCH ODPADŮ JAKO FUNKČNÍ TEXTILNÍ BARVIVA A JEJICH TESTOVÁNÍ UV ZÁŘENÍM. Ing. Hana KŘÍŽOVÁ, prof. Ing. Jakub WIENER, Ph.D . Katedra materiálového inženýrství Technická univerzita v Liberci Fakulta textilní 2013. POLYFENOLY V RÉVĚ. kvercetin. prokyanidin. malvidin.

tekli
Download Presentation

POLYFENOLY Z VINAŘSKÝCH ODPADŮ JAKO FUNKČNÍ TEXTILNÍ BARVIVA A JEJICH TESTOVÁNÍ UV ZÁŘENÍM

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. POLYFENOLY Z VINAŘSKÝCH ODPADŮ JAKO FUNKČNÍ TEXTILNÍ BARVIVA A JEJICH TESTOVÁNÍ UV ZÁŘENÍM Ing. Hana KŘÍŽOVÁ, prof. Ing. Jakub WIENER, Ph.D. Katedra materiálového inženýrství Technická univerzita v Liberci Fakulta textilní 2013

  2. POLYFENOLY V RÉVĚ • kvercetin • prokyanidin • malvidin

  3. VLASTNOSTI • Antioxidanty • Komplexy s ionty kovů (taniny) • Vazba s bílkovinami (taniny) • Adstringencia (taniny) • Antibakteriální vlastnosti (kvercetin) • Protizánětlivé (resveratrol) • Protinádorové (antokyany, resveratrol) • Inhibice trombocytů, kontraktilita hl.sval.buněk (katechiny, antokyany)

  4. ANTOKYANY • Glukosidy (cukr + aglykon antokyanidin) • Citlivé na pH, • teplotu, oxidaci, světlo • Přírodní barviva • Antioxidanty

  5. TANINY • Hydrolyzovatelné: kyselina gallová • Kondenzované: flavan-3-ol

  6. VLNA • PŘÍRODNÍ VLÁKNO Protein – keratin Množství vazebných míst - snadné obarvení

  7. FUNKČNÍ BARVIVA • Barevnost • Jiná fyzikální, chemická nebo biologická vlastnost: Antioxidant Antokyany – přírodní barviva Taniny – mořidla, přírodní barviva

  8. SORPCE A DESORPCE BARVIVA • Lázňové barvení 1:150, 30 (60) min, 95 oC • Oddělené barvení slupky x pecky (antokyany x taniny), 5g/150 ml/1g vlny • Promytí, sušení • UV-A 2x 24 hodin • Stržení barviva: nerez kuličky, 60 minut, 50 oC, 50 ot/min. • Ahiba Nuance - Datacolor

  9. ANALÝZA 1. • CELKOVÝ OBSAH POLYFENOLŮ • Folin-Ciocalteau činidlo • Absorbance max.765 nm • Kalibrační standard kyselina gallová

  10. ANALÝZA 2. • OBSAH BAREVNÝCH ANTOKYANŮ • KCl/HCl pufr • (pH 1) • Absorbance • max. 515 nm • Flavyliový kationt

  11. ANALÝZA 3. • ANTIOXIDAČNÍ AKTIVITA • Stabilní radikál DPPH • Absorbance max. 515 nm • Rychlost rozkladu DPPH antioxidantem

  12. VÝSLEDEK

  13. PODĚKOVÁNÍ • PROJEKT SGS č. 480008 (FAKULTA TEXTILNÍ, TUL)

  14. DĚKUJIZAPOZORNOST

More Related