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MANUAL DE PROGRAMACION NUEVA GAMA

MANUAL DE PROGRAMACION NUEVA GAMA. Codice 00000. Programación D.A. Se accede a la programación pulsando el botón PROG presente sobre la tarjeta Máster. El display pedirá el codigo de 5 cifras para entrar en programación. 01. 02. 03. 04. 05. 06. 08. 07. 09. 10. 12. 11. 14. 13. 16.

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MANUAL DE PROGRAMACION NUEVA GAMA

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  1. MANUAL DE PROGRAMACIONNUEVA GAMA

  2. Codice00000 Programación D.A. Se accede a la programación pulsando el botón PROG presente sobre la tarjeta Máster El display pedirá el codigo de 5 cifras para entrar en programación

  3. 01 02 03 04 05 06 08 07 09 10 12 11 14 13 16 15 18 17 20 19 22 21 24 23 26 25 Estando en programacion los pulsadores de la botonera asumen las siguientes funciones: Escape del menu Incrementa cifra Decrementa cifra Mueve cursor Enter / Correr Opción En menu DOSISmuestra el nombre de contenedor EV o batidor En menu DOSISPrueba Productoo o agua En Menu DOSISPrueba completa

  4. Codice00000 Codice00001 Codice00002 Insertando Será visualizado solo el menú VENTAS Insertando Será visualizado el menú de Programación Reducido Insertando Será visualizado el menú de Programación Completo

  5. Menú Reducido. El menú Reducido de programación impuesto en fábrica incluirá los seguientes submenús: OpcionesTemperaturaDosisTiempos y LímitesSistemas de PagoPreciosPrecios – SeleccionesDescuentosAccion PreventivaVentasDatos Estandar El menú reducido puede ser creado al gusto a través del programa WinBianchi.

  6. Menú Completo. El menú Completo de programacion incluye los seguientes submenús: OpcionesTemperaturaPre-seleccionesProductos UnicosDosisTiempos y LímitesSistema de PagoPreciosPrecios-SeleccionesDescuentosPromocionesAcción PreventivaDecontador ProductoVentasRelojDatos estandar Item Number Freddo Entrando en programación a través del Software WinBianchi podremos acceder al menú de configuración Máquina con el cual podremos personalizar el distribuidor vía PC Software:

  7. En el menú de configuración tendremos la posibilidad de : • Seleccionar el TIPO MAQUINA (BVM970,BVM950,BVM921,BVM600) • Selecionar el tipo de Máquina de Frío (ninguno,Bocadillos,latas,Snack) • Seleccionar la tipologia de la caldera (ninguna, Espresso,Soluble Inox , Plástica, fresh Brew) • Seleccionar la tipología del express (molinillo,doble molinillo,café molido) • Seleccionar la tipología de unidad de frío para máquina de caliente. • Gestionar la sensibilidad de la sonda de nivel. • Seleccionar el tipo de botonera para la máquina de caliente(Standard, Codigo alfanumérico , multibrand) • Seleccionar el N°de electro-válvolas ,batidores,contenedores (max 8 para cada uno) que componen el distribuidor. • Dar un nombre al contenedor de producto en modo que el manejo sea facilitado en la programación vía botonera. • Gestionar electrónicamente la velocidad de los motorredutctores (de 20 a 100 rpm)en cuanto los motores serán todos a 100 rpm. • Habilitar o desabilitar las varias partes mecánicas (paletinero , distribuidor de vasos , soporte boquillas) y definir la modalidad de activación. • Gestionar la jarra única para todas las selecciones. • Gestionar los códigos de las espirales de la Vega para habilitar la distribución secuencial de los productos iguales.

  8. Programación de MENÚ COMPLETO: OPCIONES

  9. Programación de : OPCIONES Programación de : TEMPERATURA

  10. Programación de : TEMPERATURA

  11. Programación de : PRE-SELECCIONES.El menú pre-selecciones posibilita habilitar para cualquier pulsador una pre-selección a elejir entre aquellas disponibles.

  12. Programación de : PRODUCTOS UNICOSEste menú posibilita asociar tres productos máximo la misma dosis para todas las selecciones que lo contengan.

  13. Programmación de: DOSIS Con el nuevo menú Dosis tenemos la posibilidad de crear selecciones con la secuencia preferida.Se podrá, por tanto, combinar cualquier selección , creando una secuencia de 3 electro-válvuleas como máximo ; cualquier electro-válvula podrá ser asociada a 3 productos como máximo.Estas asociaciones son impuestas en fábrica, por tanto , para un correcto uso del distribuidor deberemos ateneros estrechamente a las siguientes Indicaciones: BVM 951 Express The Cioccolata Latte Caffè in Grani Decaffeinato Zucchero EV4 EV3 EV2 EV1=Caffè EV5 H2O

  14. BVM 971 Express Solubile Decaffeinato Cioccolata Latte The Caffè in Grani EV5 EV4 EV3 EV2 EV1=Caffè EV6 H2O

  15. BVM 951 Soluble Cioccolata The Latte Solubile Caffè Zucchero EV4 EV3 EV2 EV1

  16. BVM 971 Soluble The Cioccolata Latte Zucchero Solubile 2 Caffè Solubile 1 EV5 EV4 EV3 EV2 EV1

  17. Programmación de : DOSIS Existirá por tanto el mismo menú para cualquier selección de cualquier tipo de distribuidor que vayamos a programar. Siguiendo las tablas de las páginas precedentes podremos saber cuales son los solubles asociados a cualquier electroválvula. Podremos además ver la descripión de EV , Polvo o Batidor que estamos tarando pulsando el botón 9 de la Botonera. Con WinBianchi será posible Trabajar OFF Line y establecer la dosificación del distribuidor. Al término de la programación los datos podrán ser trasferidos sobre una llave de programación y al tiempo ser salvados sobre un archivo excel. De esta manera el encargado del mantenimiento podrá imprimir los datos y archivarlos.

  18. Programación de : TIEMPOS Y LÍMITES

  19. Programación de: SISTEMA DE PAGO

  20. MONEDAS / LINEA • BILLETE / LINEA • HABILITACION MONEDAS

  21. HABILITACION BILLETES TABLA PRECIOS (50 precios) PRECIO SELECCIONES

  22. TABLA DESCUENTOS ACCIÓN PREVENTIVA

  23. PROMOCIONES El nuevo software permite la gestión de tres tipos de Promociones: • 1 : PROMOCIÓN “IMPUESTA” Es el tipo de promoción mas simple de gestionar; permite asociar a un botón del D.A. un menú compuesto de Máximo tres productos (1 cal + 2 Frio) Por ejempio: CAPUCHINO + BIZCOCHO + AGUA En este caso vendrán erogados los tres productos con la presión de un solo botón. Si Bizcocho y Agua están en la misma máquina de frio, una vez pulsado el botón de menú, vedrán erogados en serie. Se los dos productos están uno relativo al D.A. frioo A y el otro al D.A. Frío B entonces los productos vendrán erogados contemporaneamente.

  24. Elija ProductoCredito 1.40€ Selec.Prod.FrioCredito 1.20€ CAFFE' • 2 : PROMOCIÓN “USUARIO” Después de la Habilitación en programación de este tipo de promoción, la máquina Trabajarà siempre como se describe a continuación. Para terminar la promoción es necesario desabilitarla a través de la programación.En esta modalidad vendrán utilizados los descuentos impuestos en la tabla descuentos (será necesario por tanto programar uno para cada selección)Como para la promoción “Impuesta” el programa está en grado de erogar una combinación de Max 3 productos(1 Calientes y 2 Frios).Es necesaria una bateria Master/Slave. Por ejemplo: N.B.Creditos y Precios son púramente indicativos el Display muestra: Si pulsamos Comenzará la preparación de la bebida. El crédito es borrado y todavía no es aplicao el Descuento El Display mostrará: El producto caiente disponible para la promoción es seleccionado por tanto hay en disposición ahora 1 frío + 1 frío.

  25. Selec.Prod.FrioCredito 0.90€ AdiosGracias Si durante el periodo de preparación del café el usuario selcciona por ejemplo un Bizcocho… Partirá la erogación del Bizcocho. Del crédito viene borrado Precio + Descuento e vendrá aplicado también el descuento de la primera selección (Café) El Display mostrará: El primer producto frío es erogato. ahora hay disponibles 5 segundos para elegir el segundo producto frío. Si el usuario selecciona por ejemplo una botella de agua… Partirá la erogación de la Botella Del crédito vendrá borrado Precio + Descuento. El Display mostrará: • La bateria en promoción se comportará de modo análogo si selecciona antes un fríoo , despues un caliente y un frío a la final. • En el caso en que el usuario seleccione solo un producto , no será aplicado el descuento. El descuento será diponible sobre mínimo 2 y máximo 3 productos.

  26. 3 : GESTIÓN HAPPY HOUR En programación la gestión de los menús relativos a la Happy Hour serán habilitadas solo instalando sobre la tarjeta Máster un Chip de reloj. Está Pre-establecido que fecha y hora actuales sean programadas en el menú reloj descrito en este manual. Tendremos a disposición 3 tipos de Happy Hour: Diario : Habilita los descuentos ,siguiendo la fase horaria impuesta, todos los dias del mes. Disponemos de hasta 4 fases horarias diarias Semanal : Habilita los descuentos ,siguiendo la fase horaria impuesta, todos los dias para las 4 semanas del mes. Un menú a propósito permitirá seleccionar el dia (Lun.,Mar,Mier…etc) Mensual : Habilita los descuentos ,siguiendo la fase horaria impuesta parr un máximo de 5 dias al mes. Un menú a propósito permitirá seleccionar el/los dia/s (1 - 31)

  27. Menú de programación Promoción

  28. DECONTADORES Y RESERVA • El nuevo software prevee la posibilidad de Programar Decontadores DE BLOQUEO para cada Producto y para los Vasos. Se puede poner fuera de servicio una o todas las selecciones en relación al producto elejido • Se puede también gestionar la RESERVA ligada a los productos o a los vasos. Cuando la máquina entre en “reserva” estará en grado de enviar un sms / llamada a la central operativa

  29. Programación : VENTAS • SERVICIOS PAGADOS

  30. GRATIS • JARRA • JARRA GRATIS • TEST JARRA

  31. PRUEBAS • PRE-SELECCIONES • MONEDAS • BILLETES • CANCELA

  32. AUDIT MONEDERORELATIVO A MONEDERO MDB • RESET TUBOS

  33. Programación de : RELOJ EL MENU RELOJ ES DISPONIBLE SOLO EN CASO DE CLOCK CHIP INSTALADO SOBRE TARJETA LLAVE: • HORA / MINUTO • FECHA • ENCENDIDO

  34. LAVADOS : • DEBATTERIZZA: DATOS ESTANDAR ITEM NUMBER FRIOO (Para datos de AUDIT con sistema MDB)

  35. Mantenimiento Mantenimiento D.A. Si accede a la modalidad MANTENIMIENTO pulsando el botón SERVICIO que se encuentra sobre la tapa de la tarjeta MASTER. SERVICIO Pulsando el botón LAVADO la máquina efectuará una secuencia de lavados automaticos sobre todos los batidores LAVADO La modalidad MANTENIMIENTO será señalada de este modo en el display

  36. 01 02 03 04 05 06 08 07 09 10 12 11 14 13 16 15 18 17 20 19 22 21 24 23 26 25 En modo Mantenimiento los pulsadores de la botonera asumen las siguientes funciones: Reset Errores Correr Alarmas Prueba Completa Prueba solo Agua Prueba batidores en secuencia Prueba Molino yDosificador Contador servicios Total por 2 Sec Rotación Grupo Rotacióncolumna Vasos Caida vaso Lavado FB2 Lavado FB1 Reset Decontadores Llenado Tubos MDB VaciadoTubos MDB Test Microinterruptores Prueba SinAzúcar Salida Paletina

  37. Fuera ServicioError Eeprom Fuera ServicioError Monedero Fuera ServicioAlarma Slave Mantenimiento Error Eeprom ALARMAS. El producirse una alarma tiene en general el efecto de apagar todas las salidas y bloquear la eventual elaboración en curso. Todas las alarmas pueden ser eliminadas, previa solución de la causa, entrando en Manutención y pulsando el botón Reset (Botón 2) • ALARMAS DE BLOQUEO VISUALIZADAS EN DISPLAY La muestra si es advertido un error en la EEprom. Ejecutando la operación de reset también serán recargados los datos de fábrica en la EEprom Esta alarma es activada solo si es habilitado el monedero Executive o MDB. La muestra si hay un error en la comunicación entre la tarjeta y monedero o este último no está presente. La muestra si todas las slave conectadsa a la tarjeta Master están en alarma. No es por tanto posible ninguna elaboración. • ALARMAS VISUALIZADAS EN MANTENIMIENTO En mantenimiento visualizaremos alarmas y señalaciones. Las señalaciones son un particular tipo de alarmas que no interrumpe el normal funcionamiento de la máquina. Tanto para las alarmas como para las señalaciones hay distinciones entre memorizadas y no memorizadas. Las alarmas o señalaciones memorizadas permanecen a pesar del apagado y encendido de la tarjeta. • ALARMAS MEMORIZADAS La muestra si se detecta un error en la EEprom. Efectuando la operación de reset serán también recagados los datos de fábrica en la eeprom

  38. Mantenimiento Motor Brazo Mantenimiento Factor escala Mantenimiento Fuera Servicio Mantenimiento Vaso Mantenimiento Vacio Agua Mantenimiento T Caffè<60°C Mantenimiento T Solub<60°C La muestra si supera el timeout de 10 segundos durante el movimento del brazo de traslación de bocas de salida de producto. • ALARMAS NO MEMORIZADAS Activo solo si es habilitado el monedero Executive. La muestra si la división entre uno de los precios programados y el valor de moneda base recibida del monedero supera el valore de 250. Tal alarma es autoreseteable. La muestra si se interrumpe la comunicación de la tarjeta potencia con la Máster. La muestra en uno de estos dos casos:1. Superado el timeout de 90 segundos para la rotación de la columna de vasos.2. Superado el timeout de 10 segundos para la caída del vaso La muestra después de 2 segundos de activación del micro vacío agua. Apaga la resistencia y reinicializa el timeout para E12 y E13. Se refiere a la caldera 1. Se activa si al reset no es alcanzada en 15 minutos la temperatura de set menos 15 °C, o si durante el normal funcionamiento la temperatura permanece por debajo de los 60 °C por 15 minutos Se refiere a la caldera 2. La muestra solo si es habilitada la doble caldera y si al reset no es alcanzada en 15 minutos la temperatura de set menos 15 °C, o si durante el normal funcionamiento la temperatura permanece por debajo de los 60 °C por 15 minutos

  39. Mantenimiento Mov.Azucar Mantenimiento Cubo Lleno Mantenimiento No Expansion Mantenimiento Molinillo Mantenimiento Grupo Café Mantenimiento No Grupo Mantenimiento Bomba Express La muestra si supera el timeout de 10 segundos durante el movimiento del embudo móvil del azúcar. La muestra después de 2 segundos de la activación del micro detección lleno del cubo residuos líquidos. La muestra si son habilitados componentes que gestionan cualquier expansión. • SEÑALACION MEMORIZADAS La muestra si se excede el tiempo máximo de molido programao. El display visualiza el mensaje ‘Sin café’. El importe viene devuelto solo en el caso de molido instantaneo. La muestra si se excede el tiempo máximo programado para el giro del grupo café. El display visualiza el mensaje ‘Sin café’. El importe es devuelto. La muestra si el micro de presencia del grupo de café detecta la no presencia. La muestra si durante la elaboración del café no son erogados, al menos, 10 cc dentro del timeout bomba programado. El display visualiza el mensaje ‘Sin café’. El importe es devuelto. La resistencia de la caldera será apagada hasta el reset del error.

  40. Mantenimiento Bomba Soluble Mantenimiento Dosador Café 1 Mantenimiento Dosador Café 2 Mantenimiento Vacio Agua Mantenimiento Paletinas Mantenimiento Sonda NTC X Slave Y Mantenimiento Cont. Volum. La muestra si durante la salida del agua de los solubles o del agua caliente no es erogada al menos la mitad de la dosis en el tiempo bompa programado. El display visualiza el mensaje ‘Solo express’. El importe es devuelto si no s estaba erogando agua caliente. La resistencia de la caldera será apagada hasta el reset del error. La muestra si después de la fase de apertura de dosador el micro dosis permanece pulsado. El display visualiza el mensaje ‘Sin café’ 1. El importe es devuelto. La muestra si después de la fase de apertura de dosador el micro dosis permanece pulsado. El display visualiza el mensaje ‘Sin café’ 2. El importe es devuelto.. Solo para máquiina con frio. La muestra en uno de estos dos casos:1. El agua no está al Niv Min (con retardo de unos 2 segundos).2. Superado el timeout de 4 minutos para la ev. d carga agua.El display visualiza el mensaje ‘Solo beb frias’ Superado el timeout paletinas de 10”. Con esta señalación activa, no serán distribuidas las paletinas . Se activa si la sonda de temperatura NTC está en corto o el circuito está abierto. La resistencia será apagada. Al encendido está previsto un retardo de 30 segundos antes de que salte la alarma. NTC1–Relativo a la tarjeta d potenciaNTC2–Relativo a la expansión 1NTC3–Relativo a la expansión 2NTC4 Relativo a la expansión 3 Slave Y indica de que D.A. slave parte la alarma. Erogación soluble o agua caliente: se activa si es erogada una cantidad de agua comprendida entre el 50% y el 70% de la dosis programada. El display visualiza el caracter ‘*’ como último caracter. Esta señalación prevalece sobre la de los decontadores (las ocho sucesives).

  41. Mantenimiento Bomba Aria Mantenimiento Depuratore Mantenimiento Molino Mantenimiento Filtro FB1 Mantenimiento Filtro FB2 Mantenimiento Filtros Mantenimiento Electro-valvulas Mantenimiento Juntas La muestra si durante el control al final de la erogación del grupo Fresh Brew il compresor no puede poner el circuito a la presión de 0.3 bar en 3 secondi. El display visualiza el mensaje ‘Solo soluble’. La muestra si el valor del decontador del depurador es igual a cero. Es visualizado ‘’ enla última casilla del display. La muestra si el valor del decontador del molinillo es igual a cero. Es visualizado ‘$’ en la última casilla del display. La muestra si el valor del decontador del filtro FB 1 es igual a cero. Es visualizado ‘$’ en la última casilla del display La muestra si el valor del decontador del filtro FB 2 es igual a cero. Es visualizado ‘&’ en la última casilla del display La muestra si el valor del decontador de los filtros café es igual a cero. Es visualizado ‘&’ en la última casilla del display La muestra si el valor del decontador de las electro-válvulas es igual a cero. Es visualizado ‘^’ en la última casilla del display La muestra si el valor del decontador de las juntas es igual a cero. Es visualizado ‘<’ en la última casilla del display

  42. Mantenimiento Caldera Mantenimiento Sanit.HACCP Mantenimiento Caldera 2 Mantenimiento Decontadores Mantenimiento Omnifet xx Mantenimiento BMV600 Eeprom Mantenimiento V00-Fuera Serv. La muestra si el valor del decontador de la Caldera es igual a cero. Es visualizado‘>’ en la última casilla del display. La muestra si el valor del decontador del sanit HACCP es igual a cero. Es visualizado ‘@’ en la última casilla del display. La muestra si el valor del decontador de la Caldera 2 es igual a cero. Es visualizado‘’ la última casilla del display. La muestra si al menos uno de los decontadores de polvo llegó a 000000s La muestra cuando es detectado un error Sobre el circuito omnifet xx.En caso de intervención de la protección dei Sobreconsumo de corriente de los OMNIFet, la tensión de Gate debe ser leída después 50 ms. ALLARMA TARJETA POTENCIA BVM600 • ALARMAS MEMORIZADAS La muestra cuando es detectado un error en la EEprom. Ejecutando la operación de reset serán recargados los datos de fábrica en la EEprom • ALLARMAS NO MEMORIZADAS La muestra si se interrumpe la comunicación de la tarjeta con el Máster.

  43. Mantenimiento BVM600 Sector xx Mantenimiento BVM600 T Segur Mantenimiento BVM600 Sonda NTC Mantenimiento BVM600 Sens. • SEÑALiZACIONES MEMORIZADAS La muestra si es superado el timeout motor del sector xx durante la erogación La muestra si es superada la temperatura de seguridad (solo para el tipo Pan). La muestra si la sonda de temperatura está en corto o el circuito está abierto. All encendido hay previsto un retardo de 30 segundos antes de la saltar la alarma. La muestra si la tarjeta BVM600 no detecta el sensor de caída de producto por 5 segundos. El sensor debe ser habilitado y la opción ‘Sens.BVM600 Master’ debe ser ‘Off’. Si esta señalació está activa, la tarjeta se comportará como con sensor desabilitado.

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